Πατάτες φούρνου με συκωτάκια κότας

Πατάτες φούρνου με συκωτάκια κότας - Baked Potatoes with Hen Liver
Πατάτες φούρνου με συκωτάκια κότας - Baked Potatoes with Hen Liver
Πατάτες φούρνου με συκωτάκια κότας
Πατάτες φούρνου με συκωτάκια κότας

Υλικα

1 κιλό συκωτάκια
5 – 6 μέτριες πατάτες
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1 λεμόνι
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
1 σκελίδα σκόρδο
Αλεύρι
Λάδι
Νερό

 Εκτέλεση

Βάζουμε στο ταψί ένα κομμάτι λαδόκολλα. Κόβουμε τίς πατάτες όχι σε πολύ μεγάλα κομμάτια, και στήν συνέχεια ρίχνουμε μουστάρδα αλάτι πιπέρι ρίγανη σκόρδο λεμόνι λάδι και ένα ποτήρι του κρασιού νερό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τό βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί.

Για τα συκωτάκια
Βάζουμε σε ένα τηγάνι το λάδι να ζεσταθεί. Αλευρόνουμε τά συκωτάκια τά βάζουμε στο τηγάνι και τα σωτάρουμε για ένα λεπτό από την κάθε πλευρά. Τά βάζουμε σέ ένα μπολ και δέκα λεπτά πριν σβήσουμε το φαγητό βάζουμε από πάνω τα συκωτάκια. Το ζουμί από τά συκωτάκια που είναι στό μπόλ το ρίχνουμε στο ταψί.

Πατάτες φούρνου με συκωτάκια κότας - Baked Potatoes with Hen Liver
Πατάτες φούρνου με συκωτάκια κότας

Καλή επιτυχία.

 
 




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*