Σπιτικό Αγγουράκια τουρσί

Σπιτικό Αγγουράκια Τουρσί - Homemade pickled cucumbers
Σπιτικό Αγγουράκια Τουρσί - Homemade pickled cucumbers
Υλικά
10 αγγουράκια μικρά
1 ποτήρι του κρασιού ξύδι
2 κουταλιές της σούπας αλάτι
Νερό ίσα ίσα να σκεπαστούν τα αγγουράκια
 
Εκτέλεση 

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα αγγουράκια και τα σκεπάζουμε με το νερό και το ξύδι, βάζουμε και το αλάτι και τα βάζουμε στη φωτιά. Όταν το νερό πάρει βράσει σβήνουμε τη φωτιά και κατεβάζουμε την κατσαρόλα από το μάτι. Δεν πρέπει να βράσουν τα αγγουράκια, πρέπει να είναι τραγανά. Τα αφήνουμε στην κατσαρόλα νά κρυώσουν, και τέλος τα βάζουμε σε καλά αποστειρωμένα βάζα σκεπασμένα με το ζουμί τους.

Σπιτικό Αγγουράκια Τουρσί - Homemade pickled cucumbers
Σπιτικό Αγγουράκια Τουρσί – Homemade pickled cucumbers




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*