Κεφίρ

Κεφίρ - Kefir
Κεφίρ - Kefir
1 κιλό γάλα αν έχουμε φρέσκο είναι πιό νόστιμο
1 φακελάκι σκόνη κεφίρ
 
Εκτέλεση
Βράζουμε το γάλα και το αφήνουμε να κρυώσει.
Σε μία γυάλινη κανάτα ρίχνουμε το φακελάκι σκόνη κεφίρ, ρίχνουμε και το γάλα και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί καλά η σκόνη. Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε ήσυχο για 24 ώρες εκτός ψυγείου και είναι έτοιμο. Όταν το πιούμε και θέλουμε να κάνουμε και άλλο κρατάμε ένα φλιτζάνι του καφέ κεφίρ και το προσθέτουμε μέσα σέ ένα κιλό γάλα βρασμένο και το ανακατεύουμε καλά.
 
Κεφίρ - Kefir
Κεφίρ – Kefir




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*