Πρωϊνό ομελέτα με 1 αυγό και 3 ασπράδια 1 μερίδα λαχανικά βραστά ή μια σαλάτα μαρούλι

Ομελέτα με λαχανικά βραστά - Omelette with boiled vegetables
Ομελέτα με λαχανικά βραστά - Omelette with boiled vegetables

Για την ομελέτα
Χτυπάμε το αυγό και τά 3 ασπράδια σε ένα μπολ με ελάχιστο αλάτι, και την ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι.

Για τα λαχανικά

Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τα λαχανικά που έχουμε επιλέξει. Βάζουμε το νερό μαζί με το αλάτι στην κατσαρόλα να βράσει. Όταν αρχίσει να κοχλάζει προσθέτουμε τα λαχανικά. Τα αφήνουμε να βράσουν όσο εμείς τα θέλουμε βρασμένα. Τα σερβίρουμε με μια κουταλιά της σούπας λάδι.

Ομελέτα με λαχανικά βραστά - Omelette with boiled vegetables
Ομελέτα με λαχανικά βραστά – Omelette with boiled vegetables




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*