Kαλαμάκια κοτόπουλο με σαλάτα

καλαμάκια κοτόπουλο με σαλάτα - Straw Chicken with Salad
καλαμάκια κοτόπουλο με σαλάτα - Straw Chicken with Salad

2 σουβλάκια κοτόπουλου με σαλάτα

Υλικά
1 στήθος κοτόπουλου
1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε όλα μας τα υλικά. Τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε για 30 λεπτά να δέσουν τα υλικά μας. Τέλος τα περνάμε στο καλαμάκι και τα ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι ή στο σχαροτήγανο.

Για την σαλάτα
5-6 φύλλα μαρούλι ψιλοκομμένο
2 κλωνάρια άνηθο ψιλοκομμένο
1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
Αλάτι
Χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας λάδι

Πλένουμε καλά το μαρούλι και το ψιλοκόβουμε σέ ένα μπολ. Προσθέτουμε τον άνηθο, το κρεμμυδάκι, λίγο αλάτι, τον χυμό λεμονιού, το λάδι, και τα ανακατεύουμε καλά.

καλαμάκια κοτόπουλο με σαλάτα - Straw Chicken with Salad
καλαμάκια κοτόπουλο με σαλάτα – Straw Chicken with Salad




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*