Ρέγγα ψητή

Ρέγγα ψητή - Herring roasted
Ρέγγα ψητή - Herring roasted

Υλικά
1 Ρέγγα
Λάδι
Χυμό λεμονιού

Εκτέλεση
Με μια μακριά πιρούνα καρφώνουμε την ρέγγα, και την ψήνουμε στο γκαζάκι για 5 λεπτά, από όλες τις πλευρές μέχρι να σκάσει το δέρμα της. Στη συνέχεια την καθαρίζουμε προσεκτικά από τα κόκαλά της. Την κόβουμε σε μικρά κομμάτια και την βάζουμε σε ένα μπολ. Τέλος προσθέτουμε το λάδι και το λεμόνι. Είναι πολύ ωραίο συνοδευτικό για τα όσπρια, αλλά και για τσιπουράκι.

Ρέγγα ψητή - Herring roasted
Ρέγγα ψητή – Herring roasted




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*