Γαλοπούλα λεμονάτη με πατάτες και καρότα

Γαλοπούλα λεμονάτη με πατάτες και καρότα - Lemon turkey with potatoes and carrots
Γαλοπούλα λεμονάτη με πατάτες και καρότα - Lemon turkey with potatoes and carrots

Υλικά
5-6 μερίδες γαλοπούλα
4-5 πατάτες μέτριες κομμένες στα 4
2 καρότα κομμένα σε κομμάτια
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Χυμό λεμονιού
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι
Τα υλικά τά προσαρμόζουμε ανάλογα με τις ανάγκες μας

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά την γαλοπούλα και την βάζουμε σε ένα τρυπητό για να στράγγιση. Σέ μία κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και σωτάρουμε την γαλοπούλα. Προσθέτουμε το σκόρδο το σωτάρουμε για 1 λεπτό μαζί με την γαλοπούλα και το σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού. Ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό αλατίζουμε και το αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά. Στην συνέχεια καθαρίζουμε τις πατάτες και τά καρότα, και όταν η γαλοπούλα μας θέλει ακόμα 30 λεπτά βράσιμο, τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Αν χρειαστεί νερό προσθέτουμε. Όταν το φαγητό μας είναι έτοιμο, πρέπει να έχει μείνει με το λάδι του και λίγη σάλτσα.

Γαλοπούλα λεμονάτη με πατάτες και καρότα - Lemon turkey with potatoes and carrots
Γαλοπούλα λεμονάτη με πατάτες και καρότα – Lemon turkey with potatoes and carrots




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*