Κέφαλος πλακί στο φούρνο με πατάτες

Κέφαλος πλακί στο φούρνο με πατάτες - Mugiliformes in the oven with potatoes
Κέφαλος πλακί στο φούρνο με πατάτες - Mugiliformes in the oven with potatoes

Υλικά
1 κέφαλος μέτριος κομμένος 2-3 κομμάτια
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ή ολόκληρες
2 φύλλα δάφνης
1 ματσάκι μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
Ρίγανη
Λάδι
Τα υλικά τά προσαρμόζουμε πάντα ανάλογα με τις ανάγκες μας

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε το ψάρι το κόβουμε σε κομμάτια και το βάζουμε στο ταψί. Στην συνέχεια καθαρίζουμε τις πατάτες τις κόβουμε σε κομμάτια και τις βάζουμε και αυτές στο ταψί. Ρίχνουμε στο ταψί και όλα τα υλικά μας, και τα ανακατεύουμε πολύ καλά. Τέλος προσθέτουμε το νερό. Να σκεπάζει τα υλικά μας μέχρι τη μέση. Αν στη διάρκεια του ψησίματος χρειαστεί νερό προσθέτουμε. Ψήνουμε στους 180-190 βαθμούς για 45-50 λεπτά.

Κέφαλος πλακί στο φούρνο με πατάτες - Mugiliformes in the oven with potatoes
Κέφαλος πλακί στο φούρνο με πατάτες – Mugiliformes in the oven with potatoes




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*