Γαλοπούλα ψητή, με σαλάτα μπρόκολο ή κουνουπίδι.

Γαλοπούλα ψητή με σαλάτα μπρόκολο ή κουνουπίδι - Roast turkey broccoli or cauliflower salad
Γαλοπούλα ψητή με σαλάτα μπρόκολο ή κουνουπίδι - Roast turkey broccoli or cauliflower salad

Υλικά
180 γρ γαλοπούλα
1 μικρό μπρόκολο
Αλάτι
Λάδι

Για την γαλοπούλα
Πλένουμε καλά την γαλοπούλα, την αλατίζουμε και την αφήνουμε για μια ώρα σέ ένα τρυπητό. Στη συνέχεια βάζουμε το σχαροτήγανο να κάψει και προσθέτουμε την γαλοπούλα. Την ψήνουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρει χρώμα. Προσοχή να ψηθεί καλά μέχρι μέσα.

Για το μπρόκολο
Πλένουμε καλά το μπρόκολο, το βάζουμε στην κατσαρόλα και το σκεπάζουμε με νερό. Το αλατίζουμε και το αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά. Καλό είναι να μην λιώσει το μπρόκολο για να κρατήσει όλα τα θρεπτικά συστατικά του.

Γαλοπούλα ψητή με σαλάτα μπρόκολο ή κουνουπίδι - Roast turkey broccoli or cauliflower salad
Γαλοπούλα ψητή με σαλάτα μπρόκολο ή κουνουπίδι – Roast turkey broccoli or cauliflower salad




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*