Μπακαλιάρος πλακί στην κατσαρόλα

Μπακαλιάρος πλακί στην κατσαρόλα - Mackerel in the pot
Μπακαλιάρος πλακί στην κατσαρόλα - Mackerel in the pot

Για το ψάρι
Υλικά

180 γρ ψάρι μπακαλιάρο
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 ντομάτα ώριμη τριμμένη
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα και την σωτάρουμε και αυτή για 1 λεπτό. Τέλος προσθέτουμε το αλάτι, τον μαϊντανό, το πιπέρι, την πάπρικα, και μισό ποτήρι του κρασιού νερό. Το αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά. Αν χρειαστεί λίγο νερό προσθέτουμε.

Μπακαλιάρος πλακί στην κατσαρόλα - Mackerel in the pot
Μπακαλιάρος πλακί στην κατσαρόλα – Mackerel in the pot




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*