Λικέρ περγαμόντο

Λικέρ περγαμόντο - Bergamot Liquor
Λικέρ περγαμόντο - Bergamot Liquor

Υλικά
10 περγαμόντα
1 λίτρο τσίπουρο
500 γρ ζάχαρη
500 γρ νερό

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα περγαμόντα
Καθαρίζουμε τα περγαμόντα από την φλούδα τους μόνο το εξωτερικό χωρίς καθόλου άσπρο.
Βάζουμε τις φλούδες σέ ένα βάζο
Προσθέτουμε το τσίπουρο και το αφήνουμε για 1 εβδομάδα σφραγισμένο
Μετά από 1 εβδομάδα βράζουμε την ζάχαρη με το νερό για 5 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Αφαιρούμε τις φλούδες από το τσίπουρο
Προσθέτουμε στο τσίπουρο το σιρόπι και το ανακατεύουμε
Το σουρώνουμε με ένα τουλουπάνι και το βάζουμε σε γυάλινα μπουκάλια.
Το ποτό σερβίρεται δροσερό.

Λικέρ περγαμόντο - Bergamot Liquor
Λικέρ περγαμόντο – Bergamot Liquor




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*