Μαρμελάδα μαύρο μούρο

Μαρμελάδα μαύρο μούρο - Blackberry Jam
Μαρμελάδα μαύρο μούρο - Blackberry Jam

Υλικά
1 κιλό μούρα μαύρα
600 γρ ζάχαρη
Χυμό από μισό λεμόνι

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα μούρα και κόβουμε τα κοτσανάκια τους με ένα ψαλίδι.
Τα βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη και τα αφήνουμε για 3-4 ώρες για να κατεβάσουν όλα τους τα υγρά.
Τα βάζουμε σε δυνατή φωτιά και όταν αρχίσει να κοχλάζει τη χαμηλώνουμε.
Βράζουμε τη μαρμελάδα μας μέχρι να δέσει το σιρόπι περίπου 30-40 λεπτά.
Αν χρειαστεί περισσότερο ή λιγότερο βράσιμο το βλέπουμε.
Για να δούμε αν έδεσε η μαρμελάδα μας βάζουμε σε ένα πιατελάκι λίγο και το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Μετά δοκιμάζουμε με το κουταλάκι και αν πέφτει σε σταγόνες από το κουταλάκι είναι έτοιμη.

Μαρμελάδα μαύρο μούρο - Blackberry Jam
Μαρμελάδα μαύρο μούρο – Blackberry Jam




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*