Λικέρ πεπόνι

Λικέρ πεπόνι - Liquor Melon
Λικέρ πεπόνι - Liquor Melon

Υλικά
300γρ ψιλοκομμένο πεπόνι ώριμο
400γρ τσίπουρο ή βότκα
400 ζάχαρη
100γρ νερό

Εκτέλεση
Σε ένα βάζο βάζουμε το ψιλοκομμένο πεπόνι και το τσίπουρο.
Το σφραγίζουμε καλά και το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 3 μέρες.
Μετά από 3 μέρες το στραγγίζουμε καλά και το πιέζουμε να βγάλουμε όλα του τα υγρά.
Έπειτα το σουρώνουμε με ένα τουλουπάνι.
Στη συνέχεια βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη για 5 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Αφού κρυώσει το σιρόπι το ανακατεύουμε με το ζουμί από το πεπόνι και το βάζουμε σε μπουκάλια καλά σφραγισμένα.
Ανακατεύουμε το ποτό μας, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2 μέρες και το ποτό μας είναι έτοιμο.

Λικέρ πεπόνι - Liquor Melon
Λικέρ πεπόνι – Liquor Melon




Be the first to comment

Leave a Reply