Λικέρ πορτοκάλι Σαγκουίνι

Λικέρ πορτοκάλι Σαγκουίνι - Red Orange Liqueur
Λικέρ πορτοκάλι Σαγκουίνι - Red Orange Liqueur

Υλικά
5 πορτοκάλια
700 γρ τσίπουρο
500 γρ νερό
500 γρ ζάχαρη
10 γαρύφαλλα
1 ξύλο κανέλας
1 μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα πορτοκάλια,τα κόβουμε σε κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα βάζο μαζί με τα μπαχαρικά και το το τσίπουρο. Κλείνουμε καλά το βάζο το ανακινουμε ελαφρά και το αφήνουμε σε σκιερό μέρος για 30 ημέρες. Το ανακινουμε κάθε ,3-4 μέρες.
Μετά τις 30 ημέρες ανοίγουμε το βάζο και σουρώνουμε το πορτοκάλι με τουλουπάνι στύβωντας και τα κομμάτια πορτοκαλιού για να όλα τα υγρά τους.
Στη συνέχεια βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 5 λεπτά φτιάχνοντας ένα σιρόπι.
Όταν κρυώσει καλά το σιρόπι το ανακατεύουμε με το σουρωμένο ποτό και το κουνάμε καλά να ενωθούν τα υλικά.
Το αφήνουμε να σταθεί 3-4 μέρες ανακινώντας συχνά και μετά το βάζουμε σε μπουκάλι.

Λικέρ πορτοκάλι Σαγκουίνι - Red Orange Liqueur
Λικέρ πορτοκάλι Σαγκουίνι – Red Orange Liqueur




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*