Γλυκό κουταλιού μαύρο μούρο

Γλυκό κουταλιού μαύρο - Sweet of black berry
Γλυκό κουταλιού μαύρο - Sweet of black berry

Υλικά
500 γρ μαύρα μούρα
400 γρ ζάχαρη
1 κούπα νερό

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα μούρα και κόβουμε με ένα ψαλίδι τα κοτσανάκια τους
Τα βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη και το νερό σε δυνατή φωτιά.
Όταν αρχίσει να βράζει χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει το σιρόπι. Περίπου 35-40 λεπτά. Αν χρειαστεί το βράζουμε λίγο ακόμα.
5 λεπτά πριν σβήσουμε το γλυκό μας προσθέτουμε το χυμό λεμονιού.
Για να δούμε αν έδεσε το σιρόπι βάζουμε σε ένα πιατελάκι λίγο σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Αν το σιρόπι στάζει από το κουταλάκι σε σταγόνες είναι έτοιμο.

Γλυκό κουταλιού μαύρο - Sweet of black berry
Γλυκό κουταλιού μαύρο – Sweet of black berry




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*