Κομπόστα πράσινο μήλο

Κομπόστα πράσινο μήλο - Compote Green Apple
Κομπόστα πράσινο μήλο - Compote Green Apple

Υλικά
1 κιλό μήλα
2 ποτήρια νερό
150 γρ ζάχαρη
1 ξύλο κανέλας

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα μήλα από τις φλούδες και τα κουκούτσια και τα κόβουμε στα 4
Βάζουμε στην κατσαρόλα το νερό και την ζάχαρη και όταν πάρουν βράση προσθέτουμε τα μήλα και την κανέλα.
Τα σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά δοκιμάζοντας με ένα πιρούνι για να μην μας λειώσουν.
Όταν τα μήλα είναι έτοιμα τα βγάζουμε σε ένα μπολ και τα διατηρούμε στο ψυγείο για 1 εβδομάδα.
Για να τα κρατήσουμε περισσότερο χρόνο τα βάζουμε σε πολύ καλά αποστειρωμένα βάζα και τά κλείνουμε καλά.
Στον πάτο της κατσαρόλας βάζουμε ένα καθαρό πανί και από πάνω τοποθετούμε τα βάζα ανάποδα.
Προσθέτουμε νερό ίσα να σκεπάσουμε τα βάζα και τά βράζουμε για 10-15 λεπτά.
Σβήνουμε τη φωτιά, βγάζουμε τα βάζα και τά αφήνουμε να κρυώσουν λίγο.
Όταν μπορούμε να τα πιάσουμε σφίγγουμε πολύ καλά τα καπάκια και τά αποθηκεύουμε στο ψυγείο ή σε ένα δροσερό μέρος.

Κομπόστα πράσινο μήλο - Compote Green Apple
Κομπόστα πράσινο μήλο – Compote Green Apple




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*