Λικέρ κόκκινα κορόμηλα

Λικέρ κόκκινα κορόμηλα - Liqueur Red Cherry Plum
Λικέρ κόκκινα κορόμηλα - Liqueur Red Cherry Plum

Υλικά
1 κιλό κορόμηλα
5 γαρύφαλλα
1 κιλό ζάχαρη
1 λίτρο νερό
350 γρ κονιάκ ή βότκα ή τσίπουρο

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα κορόμηλα
Κόβουμε τα κορόμηλα στη μέση και καρφώνουμε τα γαρύφαλλα σε άλλα 5.
Βάζουμε όλα τα κορόμηλα σέ ένα μεγάλο βάζο και προσθέτουμε και την ζάχαρη.
Σκεπάζουμε καλά το βάζο και το αφήνουμε σε σκιερό μέρος για 20 μέρες.
Ανακατεύουμε κάπου κάπου για να λειώσει η ζάχαρη.
Μετά τις 20 μέρες προσθέτουμε το νερό και το τσίπουρο και το αφήνουμε στον ήλιο για μια εβδομάδα.
Όταν περάσει η εβδομάδα σουρώνουμε με ένα τουλουπάνι το λικέρ μας και το βάζουμε σε σε καθαρά γυάλινα μπουκάλια.

Λικέρ κόκκινα κορόμηλα - Liqueur Red Cherry Plum
Λικέρ κόκκινα κορόμηλα – Liqueur Red Cherry Plum




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*