Μαρμελάδα κόκκινα κορόμηλα

Μαρμελάδα κόκκινα κορόμηλα - Red cherry plum jam
Μαρμελάδα κόκκινα κορόμηλα - Red cherry plum jam

Υλικά
1 κιλό κορόμηλα
750 γρ ζάχαρη
Χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα κορόμηλα, τα κόβουμε στη μέση και βγάζουμε τα κουκούτσια.
Τα κουκούτσια τα δένουμε με ένα τούλι.
Βάζουμε στην κατσαρόλα τα κορόμηλα,την ζάχαρη, και τα κουκούτσια που δέσαμε στο τούλι.
Βάζουμε την κατσαρόλα για 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά, μετά χαμηλώνουμε σέ μέτρια καί τό αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να δέσει η μαρμελάδα περίπου 35-40 λεπτά.
Ανακατεύουμε συχνά για να μην κολλήσει.
Λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
Αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί και αποθηκεύουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα.

Μαρμελάδα κόκκινα κορόμηλα - Red cherry plum jam
Μαρμελάδα κόκκινα κορόμηλα – Red cherry plum jam




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*