Αρνάκι με αγκινάρες και πατάτες αυγολέμονο - Lamb with artichokes and egg-lemon potatoes
ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Αρνάκι με αγκινάρες και πατάτες αυγολέμονο

20/05/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 1 1/2 κιλό αρνί 10 αγκινάρες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο( κρατάμε λίγο άνηθο για το τέλος) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 […]

Κατσικάκι με αγκινάρες αυγολέμονο - Pumpkin with egg-lemon artichokes
ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Κατσικάκι με αγκινάρες αυγολέμονο

20/05/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 2 κιλά κατσικάκι ή αρνάκι 12 αγκινάρες 8 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 φύλλο δάφνης 1 ποτήρι λευκό κρασί 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 ματσάκι άνηθο […]

Χοιρινή μπριζόλα ψητή με ρύζι - Pork steak with rice
ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Χοιρινή μπριζόλα ψητή με ρύζι

06/05/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 1 μπριζόλα χοιρινή Λάδι Αλάτι Ρίγανη Πιπέρι Πάπρικα γλυκιά Τα υλικά τά προσαρμόζουμε ανάλογα με τις ανάγκες μας Εκτέλεση για την μπριζόλα Πλένουμε καλά το κρέας, το αλατίζουμε, ρίχνουμε πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη, τά ανακατεύουμε […]

Χοιρινή μπριζόλα με αυγό χήνας - Pork steak with goose egg
ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Χοιρινή μπριζόλα με αυγό χήνας

06/05/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 1 μπριζόλα χοιρινή 1 αυγό χήνας Λάδι Αλάτι Ρίγανη Πιπέρι Πάπρικα γλυκιά Τα υλικά τά προσαρμόζουμε ανάλογα με τις ανάγκες μας Εκτέλεση για την μπριζόλα Πλένουμε καλά το κρέας, το αλατίζουμε, ρίχνουμε πιπέρι, πάπρικα, […]

Αρνάκι φρικασέ - Lamb fricassee
ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Αρνάκι φρικασέ

06/05/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 1 κιλό αρνί κομμένο σε μερίδες 10 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες 500 γρ μαρούλι χοντροκομμένο 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 κύβο λαχανικών (προαιρετικά) 3 ποτήρια νερό Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Για το αυγολέμονο […]

Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο - Lamb with potatoes in the oven
ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο

06/05/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 1500 γρ αρνάκι Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Χυμό από 1-2 λεμόνια 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 250 γρ κρασί λευκό 1 κλωνάρι δεντρολίβανο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 4-5 […]

Μαγειρίτσα - Magiritsa
ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Μαγειρίτσα

17/04/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 1 συκωταριά αρνίσια 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 -3 κραμμυδακια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 μαρούλι πλυμένο και κομμένο σε κομμάτια χοντρά Αλάτι Πιπέρι 3 κουταλιές ελαιόλαδο Για […]

Μπιφτέκια με μανιτάρια - Burgers with mushrooms
ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Μπιφτέκια με μανιτάρια

10/04/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος 4-5 φέτες ψωμί μουλιασμένο και στημένο Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 πρέζα κανέλα 1 αυγο Εκτέλεση Σέ ένα μπολ βάζουμε όλα […]

Σούπα με φτερούγες γαλοπούλας - Soup with turkey wings
ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Σούπα με φτερούγες γαλοπούλας

09/04/2019 Κατερίνα 0

Υλικά για 4 άτομα 2 φτερούγες γαλοπούλας 2 καρότα κομμένα σε φέτες 1 πατάτα κομμένη σε κύβους 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 φλιτζάνια του καφέ ρύζι 2 αυγά 2 λεμόνια Αλάτι Πιπέρι Λάδι Εκτέλεση Κόβουμε […]

Κεφτεδάκια τηγανητά με χόρτα βραστά - Meatballs fried with boiled greens
ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Κεφτεδάκια τηγανητά με χόρτα βραστά

02/04/2019 Κατερίνα 0

Υλικά για τον κιμά 500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος 4 φέτες ψωμί μουλιασμένο και στημένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 αυγό Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο Λίγη ρίγανη ξερή τριμμένη 1 […]