ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ Archives - Της Κατερινας οι συνταγες

Πρασοπιτάκια

10/04/2019 Κατερίνα 0

Υλικά για το ζυμάρι 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 ποτηρι ελαιόλαδο Αλάτι Νερό όσο πάρει για μια σφιχτή ζύμη Εκτέλεση Σέ ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι το ελαιόλαδο το αλάτι και […]

Σπιτικό Αγγουράκια Τουρσί - Homemade pickled cucumbers

Υλικά 10 αγγουράκια μικρά 1 ποτήρι του κρασιού ξύδι 2 κουταλιές της σούπας αλάτι Νερό ίσα ίσα να σκεπαστούν τα αγγουράκια Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα αγγουράκια και τα σκεπάζουμε με το νερό […]

Πιπεριές Φλωρίνης στο λάδι

17/09/2018 Κατερίνα 0

ΥλικάΠιπεριές Φλωρίνης στο λάδι10 πιπεριές Φλωρίνης2 σκελίδες σκόρδοΛάδι Εκτέλεση Πλένουμε καλά τις πιπεριές και τις βάζουμε με νερό στήν κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν, όχι νά λιώσουν. Όταν είναι έτοιμες τις βάζουμε σε κρύο νερό […]

Μελιτζανάκι τουρσί

17/09/2018 Κατερίνα 0

Υλικά 20 μελιτζάνες μικρές 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 4-5 μέτρια καρότα ψιλοκομμένα στο μπλέντερ 1 κεφάλι σκόρδο ψιλοκομμένο στο μπλέντερ( ή όσο θέλετε) 30 κλωνάρια σέλινο με όσο πιό μακριά κοτσάνια γίνεται Αλάτι Λάδι […]

Πατατοσαλάτα

24/08/2018 Κατερίνα 0

Υλικά 5-6 πατάτες κομμένες σε κομμάτια 2 καρότα κομμένα σε κομμάτια 5-6 μικρά κολοκυθάκια χαραγμένα στη μέση 1 κρεμμύδι ξερό σέ φέτες. Αλάτι Λάδι Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε πρώτα τίς πατάτες μέ αλατισμένο […]

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί

29/07/2018 Κατερίνα 0

Υλικά20-30 κολοκυθοανθούς ή και περισσότερους4 ώριμες ντομάτες2 κρεμμύδια ξερά2-3 σκελίδες σκόρδο10- 15 κουταλιές της σούπας ρύζι ΚαρολίναΛίγο μαϊντανόΛίγο δυόσμοΑλάτιΠιπέριΛάδι ΕκτέλεσηΚαθαρίζουμε τα λουλουδάκια τά βάζουμε το ένα μέσα στο άλλο και τούς ρίχνουμε νερό για να […]