Λαγάνα - Handmade Greek Bread
ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Λαγάνα

13/03/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 500 γρ αλεύρι (σκληρό) 350 γρ νερό 1 μαγιά ξερή 1 πρέζα ζάχαρη 10 γρ αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Για το άλειμμα της λαγάνας 2 κουταλιές της σούπας νερό 1 κουταλιά του […]

Τορτελίνια με σάλτσα - Tortellini with tomato sauce
ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Τορτελίνια με σάλτσα ντομάτας

13/03/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 300 γρ τορτελίνια έτοιμα 2-3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό ή βασιλικό 1 ποτήρι του κρασιού ζωμό λαχανικών Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα γλυκιά 4 κουταλιές της […]

Μακαρόνια ολικής αλέσεως με σάλτσα ντομάτας - Whole wheat pasta with tomato sauce
ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Μακαρόνια ολικής αλέσεως με σάλτσα ντομάτας και σαλάτα

13/02/2019 Κατερίνα 0

Υλικά για τα μακαρόνια 60 γρ μακαρόνια ολικής αλέσεως 1/2 κουταλιά της σούπας λάδι Αλάτι 2 κουταλιές της σούπας τυρί τριμμένο για τα μακαρόνια Για τα μακαρόνια Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό να βράσει […]

Μακαρόνια ολικής αλέσεως με σάλτσα ντομάτας - Whole wheat macaroni with tomato sauce
ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Μακαρόνια ολικής αλέσεως με σάλτσα ντομάτας

13/02/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 500 γρ μακαρόνια ολικής αλέσεως 2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο Πάπρικα γλυκιά Πιπέρι Αλάτι Λάδι Εκτέλεση Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε πίσω […]

Γαλοπούλα με μακαρόνια - Turkey with Spaghetti
ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Γαλοπούλα με μακαρόνια

14/12/2018 Κατερίνα 0

Υλικά 1-2 μπούτια γαλοπούλας κομμένα σε μερίδες500 γρ μακαρόνια4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο1 ξίλο κανέλας ΑλάτιΠιπέριΠάπρικα γλυκιάΛάδιΤα υλικά τά προσαρμόζουμε ανάλογα με τις ανάγκες μας ΕκτέλεσηΣε μία κατσαρόλα βάζουμε το λάδι […]

Συκωτάκια κότας με πένες - of chicken liver with spaghetti
ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Συκωτάκια κότας με πένες

08/12/2018 Κατερίνα 0

Υλικά1 κιλό συκωτάκια κότας500 γρ πενες2-3 ντομάτες ψιλοκομμένες1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένηΑλάτιΛάδι ΠιπέριΠάπρικα γλυκιά ΕκτέλεσηΣε αλατισμένο νερό που κοχλάζει βράζουμε τις πένες για 10 λεπτά και μετά τις βάζουμε να στραγγίσουν. Δέν τις […]

Κοτόπουλο με μακαρονάκι κοφτό - Chicken with a spaghetti
ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Κοτόπουλο με μακαρονάκι κοφτό

15/11/2018 Κατερίνα 0

Υλικά 2 κοτόπουλο μέτριο σέ μερίδες 6-7 φλιτζάνια του καφέ μακαρονάκι κοφτό (αναλογία 1 φλιτζάνι μακαρονάκι κοφτό 3 φλιτζάνια νερό) 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι Πιπέρι Λάδι Τριμμένο τυρί   Εκτέλεση Σε […]

Μακαρόνια με Κοτόπουλο - Spaghetti with Chicken
ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Μακαρόνια με Κοτόπουλο

02/11/2018 Κατερίνα 0

Υλικά για 4 ατομα 1 κοτόπουλο μέτριο 500 γρ μακαρόνια 4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 ξίλο κανέλας  Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα γλυκιά Λάδι   Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα βάζουμε […]

Σπιτικά λαζάνια με μοσχάρι - Homemade noodles with beef
ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Σπιτικά λαζάνια με μοσχάρι

15/10/2018 Κατερίνα 1

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες 500 γρ λαζάνια Κεφαλοτύρι τριμμένο για τα λαζάνια στο σερβίρισμα 2 -3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες  1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 ποτήρι του […]