Εκμέκ - Ekmek
ΓΛΥΚΑ

Εκμέκ

09/04/2019 Κατερίνα 0

Υλικά Για το σιρόπι 500 γρ νερό 600 γρ ζάχαρη 1 φλούδα από λεμόνι χωρίς το άσπρο 1 ξύλο κανέλας 1 κουταλιά της σούπας μέλι Για την βάση 500 γρ καταϊφι 150 γρ βούτυρο λιωμένο […]

Βασιλόπιτα 2019 - Christmas Pie 2019
ΓΛΥΚΑ

Βασιλόπιτα 2019

31/12/2018 Κατερίνα 0

Υλικά 350 γρ βούτυρο 260 γρ ζάχαρη άχνη 3 αυγά 100 γρ γάλα 25 γρ κονιάκ Ξύσμα πορτοκαλιού 1 βανίλια 1 μπέικιν 500 γρ φαρινάπ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κούπα καρύδια ψιλοκομμένα ΕκτέλεσηΣε […]

Κουραμπιέδες - Greek Butter Cookies (Kourabiedes)
ΓΛΥΚΑ

Κουραμπιέδες

22/12/2018 Κατερίνα 0

Υλικά 500 γρ βούτυρο φρέσκο ή τύπου Κερκύρας 2 φλιτζανάκια του καφέ ζάχαρη άχνη 1 φλιτζανάκι τού καφέ κονιάκ 2 βανίλιες 250-300 γρ αμύγδαλα χοντροκομμένα και καβουρδισμένα 1 κουταλάκι γλυκού σόδα 1 κουταλιά της σούπας […]

Μελομακάρονα με σοκολάτα - Christmas Sweet with Chocolate
ΓΛΥΚΑ

Μελομακάρονα με σοκολάτα

21/12/2018 Κατερίνα 0

Υλικά 1 1\2 (μιάμιση) κούπα λάδι 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού 1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ 1 κούπα ζάχαρη Ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα 2 μπέικιν 1 κουταλιά κανέλα 1 κούπα καρύδια τριμμένα 1 […]

Κουρκουμπίνια με σοκολάτα - Dessert with Chocolate
ΓΛΥΚΑ

Κουρκουμπίνια με σοκολάτα

21/12/2018 Κατερίνα 0

Υλικά για τα κουρκουμπίνια 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1/2 φλιτζάνι βούτυρο Σπορέλαιο για τηγάνισμα 125 γρ κουβερτούρα 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 4 κουταλιές της σούπας γάλα Για το σιρόπι 2 1/2 κούπες ζάχαρη 1 […]

Μανταρίνι γλυκό κουταλιού - Mandarin sweet
ΓΛΥΚΑ

Μανταρίνι γλυκό κουταλιού

14/12/2018 Κατερίνα 0

Υλικά1 κιλό μανταρίνια κλημεντίνες1 κιλό ζάχαρη800 γρ νερόΧυμό από 1 λεμόνι ΕκτέλεσηΠλένουμε καλά τα μανταρίνια και με ένα τρίφτη τρίβουμε ελαφρά την φλούδα τους. Με ένα μυτερό μαχαίρι κάνουμε μια μικρή τρύπα στο μέρος του […]

Λικέρ κούμαρο - Liqueur Arbutus
ΓΛΥΚΑ

Λικέρ κούμαρο

09/12/2018 Κατερίνα 0

Υλικά500 γρ ώριμα κούμαρα500γρ τσίπουρο300- 400 γρ ζάχαρη ανάλογα πόσο γλυκό το θέλουμε ΕκτέλεσηΞεπλένουμε τα κούμαρα με κρύο νερό με προσοχή να μην σπάσουν. Τα βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να στεγνώσουν. Μετά τα βάζουμε σε […]

Μήλο μαρμελάδα - Apple jam
ΓΛΥΚΑ

Μήλο μαρμελάδα

05/11/2018 Κατερίνα 0

Υλικά 1 κιλό μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε καρεδάκια ή τριμμένα σε χοντρό τρίφτη 500 γρ ζάχαρη 1 ξύλο κανέλας Χυμός από μισό λεμόνι   Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα μήλα τη ζάχαρη και […]