Πατάτες με μπιφτέκια στόν φούρνο

Πατάτες με μπιφτέκια στόν φούρνο - Potatoes with Burgers in the Oven
Πατάτες με μπιφτέκια στόν φούρνο - Potatoes with Burgers in the Oven

Υλικά
6 μέτριες πατάτες.
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα.
2 σκελίδες σκόρδο.
1 λεμόνι.
Αλάτι.
Πιπέρι.
Πάπρικα γλυκιά.
Ρίγανη.
Λάδι.
1 φύλλο δάφνης.
Νερό.

Για τα μπιφτέκια

400-500 γρ κιμά.
2 σκελίδες σκόρδο.
1 αυγό.
1 κρεμμύδι ξερό.
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα.
1 ματσάκι μαϊντανό.
Αλάτι.
Πιπέρι.
Πάπρικα γλυκιά..
2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουλιασμένο και στημένο.
Λίγο λάδι.Το λάδι κάνει τα μπιφτέκια και τούς κεφτέδες πιό αφράτα.

Εκτέλεση

Σέ ένα μπολ ψηλοκόβουμε τό κρεμμύδι το σκόρδο τον μαϊντανό και βάζουμε τον κιμά το αλατοπίπερο τό λάδι το αυγό την μουστάρδα το ψωμί .Τα ζυμώνουμε καλά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
Κόβουμε τίς πατάτες στο ταψί και ρίχνουμε μέσα το αλατοπίπερο τό σκόρδο το λεμόνι τη δάφνη την ρίγανη λάδι την μουστάρδα και τα ανακατεύουμε καλά.Νερό βάζουμε ίσα ίσα να σκεπαστούν οι πατάτες. Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τά βάζουμε από πάνω από τίς πατάτες.Αν χρειαστεί νερό προσθέτουμε. Τα μπιφτέκια τα γυρνάμε γιά να ροδίσουν και από τίς δύο πλευρές.

Καλή επιτυχία.

Πατάτες με μπιφτέκια στόν φούρνο - Potatoes with Burgers in the Oven
Πατάτες με μπιφτέκια στόν φούρνο – Potatoes with Burgers in the Oven




Be the first to comment

Leave a Reply