Μακαρόνια με Κοτόπουλο

Μακαρόνια με Κοτόπουλο - Spaghetti with Chicken
Μακαρόνια με Κοτόπουλο - Spaghetti with Chicken

Υλικά για 4 ατομα

1 κοτόπουλο μέτριο
500 γρ μακαρόνια
4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
1 ξίλο κανέλας 
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
Λάδι
 
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το λάδι σωτάρουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε σε ένα μπολ. Στο ίδιο λάδι σωτάρουμε το κρεμμύδι το σκόρδο, ρίχνουμε το ξύλο κανέλας και τίς ντομάτες και τα σωτάρουμε όλα μαζί για 2 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε το κοτόπουλο πάλι στην κατσαρόλα το σκεπάζουμε με νερό βάζουμε καί τό αλάτι και το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει το κοτόπουλο και να δέσει η σάλτσα του.
 
Για τά μακαρόνια

Σέ μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό τό αλάτι και την σκεπάζουμε για να βράσει το νερό. Όταν το νερό κοχλάσει ρίχνουμε τά μακαρόνια και τα ανακατεύουμε για να μην κολλήσουν. Θέλουν βράσιμο περίπου 20 λεπτά ή ανάλογα πόσο εμείς τά θέλουμε βρασμένα. Όταν είναι έτοιμα τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε πάλι στήν κατσαρόλα. Δοκιμάστε αντί για βούτυρο  νά τά κάψετε με λάδι. Το άρωμα του ελαιόλαδου είναι μοναδικό.

 

Μακαρόνια με Κοτόπουλο - Spaghetti with Chicken
Μακαρόνια με Κοτόπουλο – Spaghetti with Chicken




Be the first to comment

Leave a Reply