Λάχανο με φέτες γαλοπούλας

7 φέτες ζαμπόν γαλοπούλας
Λάχανο όσο θέλουμε
1 καρότο
Λεμόνι ή ξύδι (προαιρετικά)

Για την σαλάτα
Σε ένα μπολ τρίβουμε το λάχανο και το καρότο, και προσθέτουμε το ζαμπόν γαλοπούλας κομμένα σε μικρά κομμάτια. Τέλος προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού ή ξύδι.