Στήθος κοτόπουλου με Λάχανο

Υλικά
1 στήθος κοτόπουλου
Λάχανο όσο θέλουμε
1 καρότο
Αλάτι
Λεμόνι ή ξύδι)

Για το στήθος κοτόπουλου
Πλένουμε καλά το κρέας κοτόπουλου, και το ψήνουμε στο σχαροτήγανο.

Για την σαλάτα
Σε ένα μπολ τρίβουμε το λάχανο και το καρότο, και προσθέτουμε ελάχιστο αλάτι και τον χυμό λεμονιού ή ξύδι.