ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Σολωμός στο φούρνο

27/09/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 4 κομμάτια σολωμό 2 ώριμες ντομάτες κομμένες σε κύβους 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβους 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα γλυκιά […]

Ραδίκια με γόπες τηγανιτές - Dandelion Greens with Boops boops fried
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ραδίκια με γόπες τηγανιτές

04/06/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 1 κιλό χόρτα καθαρισμένα (όποια χόρτα μας αρέσουν) Αλάτι Λάδι Νερό για το βράσιμο των χόρτων Εκτέλεση Για τα χόρτα Καθαρίζουμε τα χόρτα μας καλά και τα βάζουμε με νερό και ξύδι σέ μία […]

Σολομός με μουστάρδα και πατάτες τηγανητές - Salmon with mustard and french fries
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Σολομός με μουστάρδα και πατάτες τηγανητές

11/05/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 2 φιλέτα Σολωμού 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο Αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο […]

Καλαμαράκια του κουτιού με μανέστραν - calamari cans with orzo thick
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Καλαμαράκια κονσέρβας με μανέστρα

29/03/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 1 κονσέρβα καλαμαράκια 1 φλιτζάνι του καφέ μανέστρα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 ντομάτα ώριμη τριμμένη Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα γλυκιά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί […]

Μπακαλιάρος Τηγανητός - Fried Cod
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μπακαλιάρος Τηγανητός

29/03/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 1 φύλλο μπακαλιάρο υγραλάτο Λάδι Αλεύρι Εκτέλεση Κόβουμε τον μπακαλιάρο σε κομμάτια τά βάζουμε σέ μία λεκάνη τα σκεπάζουμε με μπόλικο νερό και για 34-36 ώρες αλλάζουμε κάθε 4-5 ώρες το νερό. Όταν ο […]

Μπακαλιάρος πλακί στην κατσαρόλα - Hake in the pot
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μπακαλιάρος πλακί στην κατσαρόλα

14/03/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 1 κιλό μπακαλιάρο φιλέτο κατεψυγμένο 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλεύρι για το τηγάνισμα Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα γλυκιά Ελαιόλαδο Εκτέλεση Για […]

Μπακαλιάρος πλακί στην κατσαρόλα - Mackerel in the pot
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μπακαλιάρος πλακί στην κατσαρόλα

13/03/2019 Κατερίνα 0

Για το ψάρι Υλικά 180 γρ ψάρι μπακαλιάρο 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 ντομάτα ώριμη τριμμένη Μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα γλυκιά Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι […]

Ρέγγα ψητή - Herring roasted
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ρέγγα ψητή

08/02/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 1 Ρέγγα Λάδι Χυμό λεμονιού Εκτέλεση Με μια μακριά πιρούνα καρφώνουμε την ρέγγα, και την ψήνουμε στο γκαζάκι για 5 λεπτά, από όλες τις πλευρές μέχρι να σκάσει το δέρμα της. Στη συνέχεια την […]