ΛΑΔΕΡΑ

Χάντρες φασόλια με πατάτες και μελιτζάνες

01/10/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 1/2 κιλό φασόλια χάντρες 1 πατάτα κομμένη σε κύβους μπουκιάς ή όπως αλλιώς θέλουμε 1 μελιτζάνα μακριά κομμένη σε κομμάτια 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες Μαϊντανό Αλάτι […]

Σπανάκι και σέσκουλα κοκκινιστά με φέτα - Spinach and Sea beet with feta cheese
ΛΑΔΕΡΑ

Σπανάκι και σέσκουλα κοκκινιστά με φέτα

24/05/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 500 γρ σέσκουλα κομμένα σε χονδρά κομμάτια 500 γρ σπανάκι κομμένο σε χονδρά κομμάτια 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 1 ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη 1 ματσάκι άνηθο […]

Νηστίσιμος μουσακάς - vegan moussaka
ΛΑΔΕΡΑ

Νηστίσιμος μουσακάς

22/04/2019 Κατερίνα 0

Υλικά για την σάλτσα μανιταριών 1 κιλό μανιτάρια περασμένα στο μπλέντερ σέ μικρά κομμάτια ( όχι πουρέ) 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 50 γρ κρασί 2 κουταλιές […]

Φακές πράσινες - Lentils green
ΛΑΔΕΡΑ

Φακές πράσινες

29/03/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 500γρ φακές 1κρεμυδι ψηλοκομένο 3-4 σκελίδες σκόρδο 1ντομάτα ψηλοκομένη Αλάτι Ρίγανη Λάδι Εκτέλεση Πλένουμε καλά τις φακές και τις σκεπάζουμε με δύο δάχτυλα νερό. Προσθέτουμε το κρεμμύδι το σκόρδο το αλάτι λιγο λάδι και […]

Ραδίκια γλυκά - chicory
ΛΑΔΕΡΑ

Ραδίκια γλυκά

29/03/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 1 1/2 κιλό ραδίκια γλυκά Αλάτι Λάδι Εκτέλεση Παίρνουμε οποία χόρτα μάς αρέσουν (εδω έχουμε ενάμιση κιλό ραδίκια) τα καθαρίζουμε καλά και τα βάζουμε σε μια λεκάνη με νερό και ξύδι για πέντε λεπτά. […]

Κουνουπίδι καπαμά - Cauliflower with potatoes and tomato sauce
ΛΑΔΕΡΑ

Κουνουπίδι καπαμά

15/03/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 1 μέτριο κουνουπίδι κομμένο σε κομμάτια 1 μέτρια πατάτα κομμένη στα 4 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό ή όποιο μυρωδικό μας αρέσει ψιλοκομμένο 2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 […]

Φασολάκια φρέσκα με καρότο και ανθότυρο - Green beans with carrot and cheese
ΛΑΔΕΡΑ

Φασολάκια φρέσκα με καρότο και ανθότυρο

13/03/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 250 γρ φασολάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό μικρό ψιλοκομμένο Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 καρότο κομμένο σε κομμάτια 1 ντομάτα ώριμη τριμμένη Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα γλυκιά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Σέ ένα κατσαρολάκι […]

Λαχανίδες βραστές - Boiled Cabbage
ΛΑΔΕΡΑ

Λαχανίδες βραστές

08/03/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 1 κιλό λαχανίδες Αλάτι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζουμε καλά τίς λαχανίδες και τις βάζουμε σε μπόλικο νερό με ξύδι για 10 λεπτά για τυχών μαμούνια που μπορεί να έχουν. Στη συνέχεια τις πλένουμε καλά και […]

Μανιτάρια με πιπεριές - Mushrooms with peppers
ΛΑΔΕΡΑ

Μανιτάρια με πιπεριές

02/03/2019 Κατερίνα 0

Υλικά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη 1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 1 1/2 φλιτζανάκι του καφέ γάλα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 ματσάκι μαϊντανό […]

Αγκινάρες αλά πολίτα - Artichokes with carrot and lemon
ΛΑΔΕΡΑ

Αγκινάρες αλά πολίτα

02/03/2019 Κατερίνα 0

Αγκινάρες αλά πολίτα Υλικά 1 κιλό αγκινάρες 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2-3 καρότα κομμένα στα 4 1 ματσάκι άνηθο 1 -2 κουτάλια της σούπας αλεύρι Χυμό από 1 ή 2 λεμόνια Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο […]