Λικέρ από Φρούτα Συνταγές | Σπιτικά Αρωματικά Ποτά

Λικέρ μώβ φραγκόσυκου

Κατερίνα — Wed, 07 Oct 2020 15:58:11 +0000

Γιατί να δοκιμάσετε λικέρ μώβ φραγκόσυκου

Το λικέρ μώβ φραγκόσυκου ξεχωρίζει με το ιδιαίτερο, βαθύ μωβ χρώμα και την πλούσια, φυσική γεύση του που θυμίζει ελληνικό καλοκαίρι και άγρια φύση. Είναι επιλογή για όσους αναζητούν κάτι πρωτότυπο και αρωματικό στον κόσμο των σπιτικών λικέρ.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Λικέρ καρύδας για μια διαφορετική και εντυπωσιακή επιλογή.

ΥΛΙΚΆ
10 φραγκόσυκα καθαρισμένα
800 γρ τσίπουρο
1 ξύλο κανέλας
500 γρ νερό
500 γρ ζάχαρη

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε προσεκτικά τα φραγκόσυκα, και την σάρκα που θα βγάλουμε την κόβουμε σε μικρά κομμάτια και την βάζουμε σε ένα γυάλινο βάζο.
Προσθέτουμε το ξύλο κανέλας, ρίχνουμε το τσίπουρο, και κλείνουμε καλά το βάζο.
Το αφήνουμε σε σκιερό μέρος για 10 μέρες.
Όταν περάσουν οι 10 μέρες αφαιρούμε την κανέλα, και το σουρώνουμε καλά με ένα πολύ λεπτό σουρωτήρι ή με ένα τουλουπάνι.
Σε μία μικρή κατσαρόλα βάζουμε το νερό και την ζάχαρη και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Σβήνουμε τη φωτιά το αφήνουμε να κρυώσει και το προσθέτουμε στο ζουμί που σουρώσαμε.
Το ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε σε πολύ καλά αποστειρωμένα μπουκάλια.

Τι το κάνει ιδιαίτερο

Ο καρπός του φραγκόσυκου προσφέρει έντονη φρουτώδη γεύση και φυσικό άρωμα, ενώ η ζάχαρη και το αλκοόλ (όπως σε άλλα λικέρ) δίνουν σώμα και ισορροπία στο ποτό — αποτέλεσμα: ένα λικέρ με φρουτώδη γλύκα και απαλό χαρακτήρα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Λικέρ λίτσι για πιο φυσικές και μεσογειακές γεύσεις.

Πότε να το απολαύσετε

Το λικέρ μώβ φραγκόσυκου είναι ιδανικό ως απεριτίφ, συνοδευτικό σε γλυκά ή φρούτα, ή ως ιδιαίτερη πινελιά σε στιγμές με φίλους και οικογένεια. Η έντονη γεύση και το χρώμα του το κάνουν κατάλληλο για ξεχωριστές στιγμές.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για 5 συνταγές με Λικέρ από πεντανόστιμα φρούτα για να εμπλουτίσετε τα ποτήρια σας με μοναδικές γεύσεις.

Λικέρ μώβ φραγκόσυκου

The post Λικέρ μώβ φραγκόσυκου appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Λικέρ καρύδας

Κατερίνα — Sun, 08 Mar 2020 08:59:32 +0000

Γιατί να δοκιμάσετε λικέρ καρύδας

Το λικέρ καρύδας προσφέρει εξωτικό, τροπικό άρωμα και απαλή φρουτώδη γεύση — με την καρύδα να δίνει νότες καλοκαιριού, δροσιά και γλυκιά νοσταλγία στο ποτήρι. Είναι ιδανική επιλογή για όσους θέλουν ένα ποτό διαφορετικό, αρωματικό και με χαρακτήρα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Λικέρ μώβ φραγκόσυκου για μια ιδιαίτερη και δροσερή απόλαυση.

Υλικά
300 γρ καρύδα
250 γρ ζάχαρη
400 γρ βότκα

Εκτέλεση
Σπάμε τον εξωτερικό φλοιό της καρύδας και τον πετάμε και κρατάμε το εσωτερικό άσπρο μέρος της καρύδας.
Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα γυάλινο βάζο.
Προσθέτουμε την ζάχαρη και την βότκα και κλείνουμε καλά το βάζο.
Το αφήνουμε σε σκιερό μέρος για 4 εβδομάδες, και ανακινούμε συχνά για να λιώσει η ζάχαρη.
Όταν περάσουν οι 4 εβδομάδες, σουρώνουμε το ποτό μας με ένα λεπτό σουρωτήρι σε ένα μπολ.
Το δοκιμάζουμε, γιατί ίσως χρειαστεί λίγη ζάχαρη ή λίγη βότκα ακόμα, ανάλογα πώς μας αρέσει να το πίνουμε.
Αποθηκεύουμε το λικέρ μας σε γυάλινα αποστειρωμένα μπουκάλια.

Τι το κάνει ιδιαίτερο

Η καρύδα — αφού αφαιρεθεί ο εξωτερικός φλοιός και χρησιμοποιηθεί το λευκό μέρος της — δίνει φυσικό άρωμα και γεύση μεσα σε ποτό. Με λίγα απλά υλικά (καρύδα, ζάχαρη, βότκα) δημιουργείται ένα λικέρ καθαρό, με φρουτώδη βάση και απαλό χαρακτήρα. Η διαδικασία ωρίμανσης του ποτού (όπως στη συνταγή) βοηθά να αναδειχθούν οι αρωματικές ιδιότητες της καρύδας.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Λικέρ λίτσι για πιο φυσικές και εξωτικές γεύσεις.

Πότε να το απολαύσετε

Το λικέρ καρύδας είναι εξαιρετική επιλογή ως δροσερό ποτό μετά το φαγητό, ως απεριτίφ ή συνοδευτικό σε γλυκά, παγωτό ή φρούτα — ιδιαίτερα σε καλοκαιρινές ή τροπικές βραδιές, για στιγμές χαλάρωσης και απόλαυσης.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 συνταγές για Λικέρ που θα τις αγαπήσετε για να εμπλουτίσετε τις γευστικές σας επιλογές με κάτι παραδοσιακό και ιδιαίτερο.

Λικέρ καρύδας

The post Λικέρ καρύδας appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Λικέρ λίτσι

Κατερίνα — Sat, 11 Jan 2020 08:49:40 +0000

Γιατί να δοκιμάσετε λικέρ λίτσι

Το λικέρ λίτσι έχει έναν εξωτικό και ελαφρύ χαρακτήρα — με φυσικό άρωμα και γλυκιά, φρουτώδη γεύση που θυμίζει καλοκαίρι και τροπικές παραλίες. Είναι ιδανική επιλογή για όσους αγαπούν τα ιδιαίτερα ποτά με δροσερή, φρουτώδη νότα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Λικέρ καρύδας για μια πιο εξωτική και αρωματική εμπειρία.

Υλικά
300 γρ λιτσες χωρίς κουκούτσια
250 γρ ζάχαρη
600 γρ βότκα
Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού για το άρωμα του.

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα φρούτα από το σκληρό εξωτερικό περίβλημα και τα κουκούτσια.
Τα βάζουμε σε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο, προσθέτουμε την ζάχαρη, την βότκα και κλείνουμε καλά το καπάκι.
Το αφήνουμε σε σκιερό μέρος για 20 μέρες, και ανακινούμε συχνά για να λιώσει η ζάχαρη.
Όταν περάσουν οι 20 μέρες σε ένα μπολ στραγγίζουμε το ποτό μας με ένα λεπτό σουρωτήρι.
Δοκιμάζουμε το ποτό μας μήπως χρειάζεται λίγη ζάχαρη ή λίγη βότκα ακόμα ανάλογα πώς μας αρέσει να το πίνουμε και προσθέτουμε τις σταγόνες λεμονιού.
Φυλάμε το ποτό μας σε πολύ καλά αποστειρωμένα γυάλινα βάζα.

Τι το κάνει ιδιαίτερο

Οι λιτσες (φρούτα λίτσι) προσφέρουν μοναδικό, λεπτό άρωμα και γλυκιά φρουτώδη γεύση που δεν συναντάται σε κλασικά λικέρ — η βότκα δίνει το κατάλληλο σώμα και ισορροπία, δημιουργώντας ένα λικέρ με χαρακτήρα ελαφρύ αλλά αξέχαστο.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Λικέρ μώβ φραγκόσυκου για πιο πρωτότυπες γευστικές επιλογές.

Πότε και πώς να το απολαύσετε

Το λικέρ λίτσι είναι υπέροχο ως απεριτίφ ή δροσερό ποτό μετά το φαγητό, και μπορεί να συνοδεύσει φρούτα ή γλυκά — ιδανικό για καλοκαιρινές βραδιές και στιγμές χαλάρωσης με φίλους.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για 5 συνταγές με Λικέρ που θα σας ταξιδέψουν για να δώσετε μια ιδιαίτερη, εξωτική πινελιά στις στιγμές σας.

Λικέρ λίτσι – Liqueur Litchi

The post Λικέρ λίτσι appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Παπάγια λικέρ

Κατερίνα — Sat, 11 Jan 2020 08:37:03 +0000

Γιατί να δοκιμάσετε λικέρ παπάγια

Το λικέρ παπάγια έχει εξωτικό χαρακτήρα και ξεχωριστό άρωμα — με πλούσια, φυσική γεύση που θυμίζει τροπικά φρούτα και καλοκαιρινές στιγμές. Είναι ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό ανάμεσα στα κλασικά λικέρ.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Λικέρ λίτσι για μια ιδιαίτερη και αρωματική εμπειρία.

Υλικά
400 γρ παπάγια
350 γρ ζάχαρη
500 γρ βότκα
1 ξύλο κανέλας

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα φρούτα από την φλούδα τους και τα κουκούτσια.
Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα γυάλινο βάζο.
Προσθέτουμε την ζάχαρη, την βότκα και το ξύλο κανέλας.
Κλείνουμε καλά το βάζο και το αφήνουμε σε μέρος σκιερό για 20 μέρες.
Ανακινούμε συχνά για να λιώσει η ζάχαρη.
Όταν περάσουν οι 20 μέρες, βγάζουμε το ξύλο κανέλας και το στραγγίζουμε σε ένα μπολ με ένα λεπτό σουρωτήρι.
Δοκιμάζουμε το ποτό μας ίσως χρειαστεί λίγη ζάχαρη ή λίγη βότκα, ανάλογα πώς μας αρέσει να το πίνουμε.
Φυλάμε το ποτό μας σε πολύ καλά αποστειρωμένα γυάλινα βάζα.

Τι το κάνει ξεχωριστό

Η παπάγια δίνει φρουτώδη γλύκα και εξωτικό άρωμα, ενώ το ποτό αποκτά σώμα και ισορροπία χάρη στην προσθήκη βότκας και ζάχαρης — με απαλές νότες που μένουν στο στόμα. Το αποτέλεσμα είναι ένα λικέρ με χαρακτήρα ελαφρύ αλλά γεμάτο γεύση.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Λικέρ καρύδας για πρωτότυπες και μεσογειακές γεύσεις.

Πότε να το απολαύσετε

Το λικέρ παπάγια ταιριάζει ως απεριτίφ, δροσερό ποτό μετά το φαγητό, ή συνοδευτικό σε γλυκά και φρούτα — ιδιαίτερα σε καλοκαιρινές βραδιές ή στιγμές χαλάρωσης. Είναι επιλογή για στιγμές με φίλους ή για να δώσετε έναν εξωτικό αέρα στο τραπέζι σας.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για 5 συνταγές με Λικέρ που θα ξετρελάνεις τα αγαπημένα σου πρόσωπα για να απογειώσετε τις γεύσεις σας.

Λικέρ Παπάγια – Papaya liqueur

The post Παπάγια λικέρ appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Λικέρ λωτού Ελληνικού

Κατερίνα — Sat, 11 Jan 2020 08:29:27 +0000

Γιατί να δοκιμάσετε λικέρ λωτού

Το λικέρ λωτού ξεχωρίζει για το φυσικό, απαλό φρουτώδες άρωμα και το ήπιο χαρακτήρα του — με γεύση που θυμίζει καλοκαίρι και ελληνικά τοπία. Είναι ιδανική επιλογή για όσους αγαπούν τα ποτά με διακριτική, φρουτώδη αισθητική και μοναδική αίσθηση από ελληνικά φρούτα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Παπάγια λικέρ για μια αυθεντική και ιδιαίτερη εμπειρία.

Υλικά
4 ώριμους λωτούς
350 γρ βότκα
200 γρ ζάχαρη
100 γρ νερό
1 αστεροειδή γλυκάνισο

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τους λωτούς από τις φλούδες.
Τους κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τους βάζουμε σε ένα γυάλινο βάζο.
Προσθέτουμε την βότκα, τον γλυκάνισο και κλείνουμε καλά το καπάκι.
Το αφήνουμε σε σκιερό μέρος για 1 εβδομάδα.
Μετά από 1 εβδομάδα βράζουμε το νερό με την ζάχαρη ίσα ίσα για να λιώσει η ζάχαρη και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Όταν κρυώσει το βάζουμε στο βάζο με τους λωτούς και την βότκα και το αφήνουμε έτσι για 1 ημέρα.
Την άλλη μέρα σουρώνουμε το ποτό μας σε ένα μπολ με ένα λεπτό σουρωτήρι.
Το δοκιμάζουμε μήπως χρειάζεται λίγη ζάχαρη ή λίγη βότκα ακόμα, ανάλογα πώς μας αρέσει να το πίνουμε.
Το φυλάμε σε γυάλινα αποστειρωμένα μπουκάλια.

Τι το κάνει ιδιαίτερο

Οι λωτοί δίνουν φυσικό άρωμα και ελαφριά γλύκα, ενώ ο γλυκάνισος προσθέτει νότες ζεστασιάς και βάθος, δημιουργώντας μία ισορροπία ανάμεσα στη φρουτώδη φρεσκάδα και την ελαφριά αλκοολική επίγευση. Το αποτέλεσμα είναι ένα λικέρ με διακριτό χαρακτήρα και απαλές, φυσικές νότες.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Λικέρ λίτσι για πιο εκλεκτές και μεσογειακές γεύσεις.

Πότε να το απολαύσετε

Το λικέρ λωτού ταιριάζει υπέροχα ως απεριτίφ ή δροσερό ποτό μετά το φαγητό, αλλά και ως συνοδευτικό σε γλυκά ή φρούτα — για στιγμές χαλάρωσης και ανεπίσημης απόλαυσης. Είναι ιδανικό για όσους θέλουν κάτι ελαφρύ, φυσικό και ελληνικό.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για 5 συνταγές για Λικέρ που θα εντυπωσιάσεις τους πάντες για να δώσετε έναν ξεχωριστό τόνο στο ποτήρι σας.

Λικέρ λωτού Ελληνικού – Greek Lotus Liqueur

The post Λικέρ λωτού Ελληνικού appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Λικέρ αβοκάντο

Κατερίνα — Sat, 11 Jan 2020 08:21:37 +0000

Γιατί να δοκιμάσετε λικέρ αβοκάντο

Το λικέρ αβοκάντο ξεχωρίζει για την απαλή, βελούδινη υφή του και την ελαφριά, φυσική γεύση από ώριμο αβοκάντο — με διακριτική φρουτώδη νότα που θυμίζει καλοκαίρι και μεσογειακές γεύσεις. Είναι ιδανική επιλογή για όσους θέλουν κάτι διαφορετικό, μαλακό και ξεχωριστό στο ποτήρι τους.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Λικέρ λωτού Ελληνικού — για μια ιδιαίτερη και πρωτότυπη εμπειρία.

Υλικά
300 γρ αβοκάντο ώριμο
250 γρ ζάχαρη
400 γρ βότκα

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε το αβοκάντο από την φλούδα του, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σε ένα γυάλινο βάζο.
Προσθέτουμε την ζάχαρη και την βότκα, κλείνουμε καλά το βάζο και το αφήνουμε σε σκιερό μέρος για 2 εβδομάδες.
Σε αυτό το διάστημα ανακινούμε συχνά για να λιώσει η ζάχαρη.
Μετά από τις δύο εβδομάδες στραγγίζουμε το ποτό μας σε ένα μπολ.
Το δοκιμάζουμε γιατί ίσως χρειαστεί λίγη ζάχαρη ή λίγη βότκα ακόμα ανάλογα πώς μας αρέσει να το πίνουμε.
Φυλάμε το λικέρ μας σε γυάλινα αποστειρωμένα μπουκάλια.

Τι το κάνει ιδιαίτερο

Η χρήση ώριμου αβοκάντο προσφέρει φυσική κρεμώδη γεύση και ήπια γλυκύτητα, ενώ η απλότητα του μείγματος αναδεικνύει τον χαρακτήρα του φρούτου χωρίς να καλύπτεται από έντονα αρώματα ή τεχνητές γεύσεις. Το αποτέλεσμα είναι ένα λικέρ με ισορροπία, απαλότητα και φρεσκάδα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Παπάγια λικέρ — για πιο γήινες και γνήσιες γεύσεις.

Πότε να το απολαύσετε

Το λικέρ αβοκάντο ταιριάζει ιδιαίτερα ως απεριτίφ ή ως δροσερό ποτό μετά το φαγητό, αλλά και ως συνοδευτικό σε ελαφριά γλυκίσματα ή φρούτα — για στιγμές χαλάρωσης και απόλαυσης στη διάρκεια της ημέρας. Είναι επιλογή για όσους θέλουν κάτι απαλό, γνήσιο και διαφορετικό.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για 5 συνταγές για Λικέρ που θα κλέψουν τις καρδιές των αγαπημένων σας — για να δώσετε στο ποτήρι σας μια ξεχωριστή, μεσογειακή πινελιά.

Λικέρ αβοκάντο – Avocado liqueur

The post Λικέρ αβοκάντο appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Λικέρ μάνγκο

Κατερίνα — Sat, 11 Jan 2020 08:11:44 +0000

Γιατί να δοκιμάσετε λικέρ μάνγκο

Το λικέρ μάνγκο ξεχωρίζει με το εξωτικό, φρουτένιο άρωμα του και το φυσικό γλύκασμα από ώριμο μάνγκο — προσφέρει μια δροσερή, τροπική εμπειρία. Είναι ιδανική επιλογή για όσους αγαπούν τα αρωματικά ποτά με καλοκαιρινή, φρουτώδη αίσθηση.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Λικέρ αβοκάντο για μια ιδιαίτερη και δροσερή εμπειρία.

Υλικά
300 γρ μάνγκο
250 γρ ζάχαρη
400 γρ βότκα

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα φρούτα από την φλούδα και τα κουκούτσια.
Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα γυάλινο βάζο.
Προσθέτουμε την ζάχαρη, την βότκα και το κλείνουμε καλά.
Το αφήνουμε σε σκιερό μέρος για 2 εβδομάδες και ανακινούμε συχνά για να λιώσει η ζάχαρη.
Όταν περάσουν οι 2 εβδομάδες σουρώνουμε το ποτό μας με ένα λεπτό σουρωτήρι σε ένα μπολ.
Το δοκιμάζουμε, γιατί ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε λίγη ζάχαρη ή λίγη βότκα ακόμα, ανάλογα πώς μας αρέσει να το πίνουμε.
Φυλάμε το λικέρ μας σε γυάλινα αποστειρωμένα μπουκάλια.

Τι το κάνει ιδιαίτερο

Ο καρπός του μάνγκο χαρίζει έντονη, φυσική φρουτώδη γεύση και γλυκύτητα χωρίς να γίνεται επιθετική — το αποτέλεσμα είναι ένα λικέρ με απαλή υφή και ισορροπημένο χαρακτήρα, κατάλληλο για όσους προτιμούν ποτά με γεύση αλλά όχι υπερβολή.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Λικέρ λωτού Ελληνικού για πιο φρέσκες και τροπικές γεύσεις.

Πότε να το απολαύσετε

Το λικέρ μάνγκο είναι εξαιρετική επιλογή ως δροσερό ποτό μετά το φαγητό, ως απεριτίφ ή συνοδευτικό σε φρούτα και γλυκά — ιδανικό για καλοκαιρινές βραδιές, πάρτι ή στιγμές χαλάρωσης.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για 5 εξαιρετικές συνταγές για Λικέρ με εξωτικά φρούτα για να δώσετε στο ποτήρι σας μια εξωτική και δροσερή πινελιά.

Λικέρ μάνγκο – Mango liqueur

The post Λικέρ μάνγκο appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Λικέρ Μπλούμπερις

Κατερίνα — Thu, 09 Jan 2020 20:36:59 +0000

Γιατί να δοκιμάσετε λικέρ μπλούμπερις

Το λικέρ μπλούμπερις προσφέρει έντονο φρουτώδες άρωμα και γεύση από ώριμα μπλούμπερι — με φυσική γλύκα και δροσερή αίσθηση που θυμίζει καλοκαίρι και δροσιά. Είναι ιδανική επιλογή για όσους αγαπούν τα αρωματικά ποτά με φρουτώδη χαρακτήρα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Λικέρ μάνγκο για μια φρέσκια και γλυκιά εμπειρία.

Υλικά
200 γρ μπλούμπερις
300 γρ βότκα
150 γρ ζάχαρη

Εκτέλεση
Πλένουμε τα μπλούμπερις τα λιώνουμε λίγο με τα χέρια και τα βάζουμε σε ένα γυάλινο βάζο.
Προσθέτουμε την ζάχαρη και την βότκα, κλείνουμε καλά το βάζο και το αφήνουμε για 1 εβδομάδα στο ήλιο.
Ανακινούμε συχνά για να λιώσει η ζάχαρη.
Όταν περάσει η 1 εβδομάδα, σουρώνουμε το ποτό μας σε ένα μπολ, με ένα λεπτό σουρωτήρι για να μην έχει καθόλου κομμάτια από το φρούτο.
Δοκιμάζουμε το ποτό μας μήπως χρειάζεται λίγη ζάχαρη ή λίγη βότκα ακόμα ανάλογα πώς μας αρέσει να το πίνουμε.
Το αποθηκεύουμε σε πολύ καλά αποστειρωμένα γυάλινα μπουκάλια.

Τι το κάνει ιδιαίτερο

Τα μπλούμπερι προσδίδουν φυσικό χρώμα, έντονο άρωμα και φρουτώδη γλύκα, δημιουργώντας ένα λικέρ με ισορροπία ανάμεσα στη φρουτένια φρεσκάδα και την απαλή γεύση. Το αποτέλεσμα είναι ένα ποτό με χαρακτήρα ελαφρύ αλλά αρωματικό.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Λικέρ αβοκάντο για πιο φυσικές και απολαυστικές γεύσεις.

Πότε να το απολαύσετε

Το λικέρ μπλούμπερις ταιριάζει ως δροσερό ποτό μετά το φαγητό, ως απεριτίφ ή συνοδευτικό σε φρούτα και γλυκά — ιδανικό για χαλαρές στιγμές με φίλους ή οικογένεια. Είναι επιλογή για όσους θέλουν κάτι ιδιαίτερο, φρουτώδες και δροσιστικό.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για 5 συνταγές για Λικέρ με εξωτικά φρούτα που θα σας μαγέψουν για να δώσετε μια γλυκιά πινελιά στο ποτήρι σας.

Λικέρ Μπλούμπερις – Blueberry liqueur

The post Λικέρ Μπλούμπερις appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Λικέρ φράπα

Κατερίνα — Tue, 17 Dec 2019 20:05:49 +0000

Γιατί να δοκιμάσετε λικέρ φράπα

Το λικέρ φράπα ξεχωρίζει με το δροσερό, ελαφρώς εσπεριδοειδές του άρωμα και το φυσικό, πικάντικο χαρακτήρα του — θυμίζει ελληνικά εσπεριδοειδή και φρεσκάδα. Είναι ιδανική επιλογή για όσους θέλουν ένα ποτό με ξεχωριστή, ανάλαφρη αίσθηση.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Λικέρ Μπλούμπερις για κάτι διαφορετικό και αρωματικό.

Υλικά
200 γρ φράπα
400 γρ βότκα
300 γρ ζάχαρη

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά την φράπα, την κόβουμε σε κομμάτια και στίβουμε και πετάμε τον χυμό τους γιατί είναι πολύ πικρός.
Βάζουμε τα κομμάτια της φράπας σε ένα βάζο.
Προσθέτουμε την ζάχαρη, την βότκα, κλείνουμε καλά το βάζο και το αφήνουμε για 3 εβδομάδες στον ήλιο.
Ανακινούμε συχνά για λιώσει η ζάχαρη.
Όταν περάσουν οι 3 εβδομάδες, το σουρώνουμε καλά με ένα λεπτό σουρωτήρι.
Δοκιμάζουμε το ποτό μας μήπως χρειάζεται λίγη ζάχαρη ακόμα ή λίγη βότκα, ανάλογα πώς το πίνουμε και είναι έτοιμο να το απολαύσουμε.
Το βάζουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα μπουκάλια.

Τι το κάνει ιδιαίτερο

Η χρήση φράπας (λευκού γκρέιπφρουτ) δίνει φυσική πικράδα και ελαφριά οξύτητα, ενώ η ισορροπία με τη γλυκύτητα της ζάχαρης και την αλκοόλη συνθέτει ένα λικέρ με χαρακτήρα εκλεπτυσμένο και φρέσκο. Το αποτέλεσμα είναι ένα ποτό με ελαφριά πικράδα και δροσερή επίγευση.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Λικέρ μάνγκο για πιο φρέσκες και μεσογειακές γεύσεις.

Πότε να το απολαύσετε

Το λικέρ φράπα ταιριάζει τέλεια ως απεριτίφ, ως δροσερό ποτό μετά το φαγητό, ή ως συνοδευτικό σε φρούτα και ελαφριά γλυκά. Είναι επιλογή για στιγμές δροσιάς, χαλάρωσης και καλοκαιρινής διάθεσης.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για 5 συνταγές για Λικέρ με εξωτικά φρούτα για να δώσετε μια φρέσκια πινελιά στα ποτήρια σας.

Λικέρ φράπα – White Grapefruit Liqueur

The post Λικέρ φράπα appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Λικέρ αλόης

Κατερίνα — Tue, 17 Dec 2019 19:52:30 +0000

Γιατί να δοκιμάσετε λικέρ αλόης

Το λικέρ αλόης προσφέρει μια ήπια, διακριτική και φρέσκια γεύση — με φυσική απαλότητα που ξεχωρίζει από τα συνηθισμένα λικέρ φρούτων. Είναι ιδανική επιλογή για όσους προτιμούν ελαφριά ποτά με ήπιο χαρακτήρα και φυσική αίσθηση.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Λικέρ φράπα για κάτι ξεχωριστό και ήρεμο.

Υλικά
100 γρ αλόη
300 γρ βότκα
250γρ ζάχαρη
Λίγες σταγόνες πορτοκάλι ή μανταρίνι για άρωμα

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το φύλλο αλόης, το καθαρίζουμε από την πράσινη εξωτερική φλούδα, και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Σέ ένα γυάλινο βάζο, βάζουμε τα κομμάτια της αλόης μαζί με την ζάχαρη και την βότκα.
Κλείνουμε καλά το καπάκι, και το αφήνουμε για 2 εβδομάδες σε σκιερό μέρος κοντά στον ήλιο, και το ανακινούμε συχνά για να λειώσει η ζάχαρη.
Όταν περάσουν οι 2 εβδομάδες, σουρώνουμε καλά το ποτό μας σέ ένα μπολ, με ένα λεπτό σουρωτήρι.
Δοκιμάζουμε μήπως χρειάζεται λίγη ζάχαρη ή λίγη βότκα ακόμα ανάλογα πώς μας αρέσει να το πίνουμε.
Προσθέτουμε τις σταγόνες πορτοκαλιού, ανακατεύουμε, και το βάζουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα μπουκάλια.

Τι το κάνει ιδιαίτερο

Η αλόη προσφέρει απαλή υφή και φυσικό άρωμα με διακριτική γλυκύτητα, ενώ η ζάχαρη και το αλκοόλ δίνουν ισορροπία χωρίς να καλύπτουν τη φυσική ελαφρότητα του ποτού. Το αποτέλεσμα είναι ένα λικέρ με διακριτικό χαρακτήρα, ιδανικό για όσους ζητούν απλότητα και φινέτσα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό Λικέρ Μπλούμπερις για πιο φυσικές και γνήσιες γεύσεις.

Πότε να το απολαύσετε

Το λικέρ αλόης ταιριάζει ως δροσερό ποτό μετά το φαγητό, ως απεριτίφ ή ως ιδιαίτερη επιλογή για στιγμές χαλάρωσης — ειδικά όταν θέλετε κάτι ελαφρύ, δροσερό και φυσικό. Είναι εξαιρετική επιλογή για ήρεμες βραδιές ή για να συνοδεύσετε γλυκά ή φρούτα με φινέτσα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για 5 εύκολες συνταγές για Λικέρ για να δώσετε στο ποτήρι σας μια διαφορετική, φυσική πινελιά.

Λικέρ αλόης – Aloe liqueur

The post Λικέρ αλόης appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.