Οι σούπες αποτελούν ιδανική επιλογή για ζεστά, θρεπτικά και απολαυστικά γεύματα. Εδώ θα βρείτε πέντε συνταγές που προσφέρουν πλούσια γεύση και άνεση, πιάτα που σίγουρα θα αγαπήσει όλη η οικογένεια.

Σούπα με πλευρά μοσχαρίσια

Υλικά
2 κιλά πλευρά μοσχαρίσια κομμένα σε μερίδες
1 μέτριο κολοκυθάκι ολόκληρο
2 μεγάλα καρότα ολόκληρα
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο στα τέσσερα
2-3 πατάτες μέτριες ολόκληρες
Αλάτι
Πιπέρι
Λεμόνι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το κρέας και το βάζουμε στην χύτρα. Καθαρίζουμε τα λαχανικά μας τα πλένουμε καλά και τα προσθέτουμε και αυτά στην χύτρα. Προσθέτουμε νερό, τόσο όσο εμείς θέλουμε να έχει η σούπα μας, και το αλάτι. Κλείνουμε τη χύτρα και τη βάζουμε στη φωτιά. Όταν το κρέας είναι έτοιμο, ανοίγουμε την χύτρα. Με μια τρυπητή κουτάλα βγάζουμε την μια πατάτα και την βάζουμε σε ένα μπολ. Με ένα πιρούνι λιώνουμε την πατάτα καλά και την ρίχνουμε μέσα στη σούπα για να δέσει λίγο ο ζωμός. Σερβίρουμε την σούπα ζεστή με φρέσκο ελαιόλαδο. Όποιος θέλει προσθέτει λεμόνι και πιπέρι στο πιάτο του.

Κοτόσουπα με στήθος κοτόπουλου

Υλικά για 4 άτομα
Το στήθος από ένα κοτόπουλο μέ τα κόκαλά του
2 καρότα κομμένα σε φέτες
1 πατάτα κομμένη σε κύβους
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
50 γρ ρύζι
2 αυγά
2 λεμόνια
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Κόβουμε το στήθος του κοτόπουλου στα 4 και το βάζουμε στην κατσαρόλα να βράσει για 20 λεπτά μόνο του. Μετά βάζουμε τα καρότα την πατάτα το κρεμμύδι αλάτι λάδι και το ρύζι. Νερό βάζουμε τόσο όσο αραιή ή πηχτή θέλουμε την σούπα μας. Τα βάζουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για 35-40 λεπτά μέχρι να μαλακώσει καλά το κοτόπουλο. Όταν βράσουν όλα καλά σβήνουμε τη φωτιά. Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ και το καθαρίζουμε από τα κόκαλα. Το κόβουμε σε μικρές μπουκίτσες και το ρίχνουμε πάλι στην κατσαρόλα.

Για το αυγολέμονο
Χτυπάμε καλά πρώτα το ασπράδι σε ένα μπολ, και μετά ρίχνουμε τον κρόκο του αυγού και τα χτυπάμε μαζί. Συνεχίζουμε να χτυπάμε και ρίχνουμε λίγο λίγο το χυμό του λεμονιού. Τέλος με μια κουτάλα παίρνουμε ζουμί από τη σούπα και συνεχίζοντας να χτυπάμε το ρίχνουμε σιγά σιγά μέσα στο αυγολέμονο. Όταν ενωθούν όλα τα υλικά στο μπόλ τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα ανακατεύοντας συνεχώς τη σούπα. Σερβίρουμε ζεστή με λίγο πιπεράκι από πάνω.

Φακές με ρύζι σούπα (Φακόρυζο)

Υλικά
200 γρ φακές
60 γρ ρύζι
6 σκελίδες σκόρδο
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
1 ώριμη ντομάτα λιωμένη
2 φύλλα δάφνης
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις φακές και τις πλένουμε καλά.
Τις βάζουμε στην κατσαρόλα, τις σκεπάζουμε με νερό, και τις βράζουμε για 25-30 λεπτά περίπου, ανάλογα πόσο εύκολα βράζουν.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2-3 λεπτά για να μην μας καεί το σκόρδο.
Μετά προσθέτουμε το ρύζι και τα ανακατεύουμε όλα μαζί για 2 λεπτά.
Βγάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά και ρίχνουμε το ρύζι στην κατσαρόλα με τις φακές.
Προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης, την ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι και νερό ανάλογα πόσο ζουμερές τις θέλουμε.
Συνεχίζουμε το βράσιμο για 20-25 λεπτά περίπου μέχρι να βράσει το φαγητό και να έχει όσο ζουμί θέλουμε.
Ανακατεύουμε συχνά για να μην μας κολλήσει.

Φασόλια μαυρομάτικα σούπα

Υλικά
500 γρ φασόλια μαυρομάτικα
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 καρότο ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα φασόλια να πάρουν μια βράση και πετάμε το πρώτο νερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι το καρότο το αλάτι και το νερό. Το νερό πρέπει να είναι 2-3 δάχτυλα πάνω από τα φασόλια. Τα βάζουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα πάνω κάτω, ανάλογα πόσο βραστερά είναι. Αν χρειαστεί νερό προσθέτουμε πάντα ζεστό. Όταν σβήσουμε το φαγητό μας προσθέτουμε το λάδι και το πιπέρι.

Μανιταρόσουπα

Υλικά
500 γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
50 γρ κρασί
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
200 γρ νερό
100 γρ κρέμα γάλακτος
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό και τα σοτάρουμε.
Ρίχνουμε τα μανιτάρια, τα σοτάρουμε και τα σβήνουμε με το κρασί.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν σε μέτρια φωτιά για 25-30 λεπτά.
Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, ανακατεύουμε και αφαιρούμε την σούπα από τη φωτιά.

The post 5 συνταγές για σούπες που θα αγαπήσει όλη η οικογένεια appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Οι σούπες μπορούν να είναι ταυτόχρονα ελαφριές, θρεπτικές και πεντανόστιμες. Σε αυτή τη συλλογή θα βρείτε πέντε υγιεινές συνταγές που γεμίζουν το τραπέζι σας με άνεση και ζεστή, καθησυχαστική γεύση.

Μοσχαρόσουπα

Υλικά
1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες
2 καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες
2 πατάτες κομμένες στα 4
1-2 κολοκυθάκια κομμένα κομμάτια
5-6 φούντες μπρόκολο
3-4 κλωνάρια σέλινο
Αλάτι
Πιπέρι
Λεμόνι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Βάζουμε το κρέας στην χύτρα το σκεπάζουμε με νερό, και ρίχνουμε το αλάτι. Κλείνουμε την χύτρα και το αφήνουμε να βράσει για 40-45 λεπτά περίπου. Όταν είναι έτοιμο ανοίγουμε την χύτρα και βάζουμε το κρέας σε ένα μπολ. Στον ζωμό που έχουμε στην κατσαρόλα προσθέτουμε τα λαχανικά μας το λάδι και αν χρειάζεται και λίγο νερό. Όταν βράσουν και τα λαχανικά ρίχνουμε πάλι στην κατσαρόλα το κρέας. Τέλος λιώνουμε 2 κομμάτια από τις πατάτες, τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα και τα βράζουμε όλα μαζί για 10 περίπου λεπτά για να δέσει ο ζωμός. Σερβίρουμε ζεστό με λεμόνι και πιπέρι.

Ψαρόσουπα με κοκκινόψαρο

Υλικά
1 μέτριο κοκκινόψαρο
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1-2 καρότα ψιλοκομμένα
1 μικρή πατάτα ψιλοκομμένη
1 ματσάκι σέλινο κομμένο σε κομματάκια
1 μικρό κολοκυθάκι
50 γρ ρύζι
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Χυμό από 2 λεμόνια

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα πλένουμε καλά.
Τα κόβουμε όλα σε μικρά κομμάτια μέσα στην κατσαρόλα και προσθέτουμε το ρύζι, το αλάτι, και το ελαιόλαδο.
Στην συνέχεια καθαρίζουμε το ψάρι από τα λέπια και την κοιλιά και το πλένουμε καλά.
Βάζουμε το ψάρι σε ένα δίχτυ φαγητού και το τοποθετούμε επάνω στα λαχανικά.
Προσθέτουμε νερό στην κατσαρόλα, τόσο όσο ζουμερή θέλουμε να είναι η σούπα μας.
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και το αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για 35-40 λεπτά.Όταν το ψάρι και τα λαχανικά είναι έτοιμα, σβήνουμε τη φωτιά, βάζουμε το ψάρι σε ένα μπολ, το καθαρίζουμε από τα κόκαλα και το βάζουμε. πάλι στην κατσαρόλα.
Τέλος ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και λίγο ελαιόλαδο ωμό. Σερβίρουμε ζεστό με φρεσκοτριμένο πιπέρι.

Κοτόσουπα με κριθαράκι

Υλικά
1 κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια
2 καρότα κομμένα στα 4
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
150 γρ κριθαράκι
Αλάτι
Πιπέρι
Χυμό λεμονιού
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά το κοτόπουλο. Το βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με τα καρότα και το κρεμμύδι και προσθέτουμε νερό τόσο όσο θέλουμε για την σούπα μας. Αλατίζουμε ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και το βάζουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 35-45 λεπτά. Στα μισά της βράσης προσθέτουμε το κριθαράκι και τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί. Στο σερβίρισμα προσθέτουμε το πιπέρι και αν θέλουμε και το λεμόνι.

Σούπα με φτερούγες γαλοπούλας

Υλικά
2 φτερούγες γαλοπούλας
2 καρότα κομμένα σε φέτες
1 πατάτα κομμένη σε κύβους
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
80 γρ ρύζι
2 αυγά
2 λεμόνια
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Κόβουμε στα δύο τις φτερούγες γαλοπούλας τις βάζουμε στην κατσαρόλα τις σκεπάζουμε με νερό και τις βάζουμε να βράσουν για 20 λεπτά μόνες τους. Μετά βάζουμε τα καρότα, την πατάτα, το κρεμμύδι, το αλάτι, το λάδι, το ρύζι, το κολοκύθι και το νερό. Νερό βάζουμε τόσο, όσο ζουμερή θέλουμε να είναι η σούπα μας και συνεχίζουμε το βράσιμο για 30-35 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν καλά. Όταν βράσουν όλα καλά σβήνουμε τη φωτιά. Βάζουμε τις φτερούγες σε ένα μπολ και τις καθαρίζουμε από τα κόκαλα. Τις κόβουμε σε μικρές μπουκίτσες και τις ρίχνουμε πάλι στην κατσαρόλα.
Για το αυγολέμονο χτυπάμε καλά πρώτα το ασπράδι σε ένα μπολ, και μετά ρίχνουμε τον κρόκο του αυγού και τα χτυπάμε μαζί. Συνεχίζουμε να χτυπάμε και ρίχνουμε λίγο λίγο το χυμό του λεμονιού. Τέλος με μια κουτάλα πέρνουμε ζουμί από τη σούπα και συνεχίζοντας να χτυπάμε το ρίχνουμε σιγά σιγά μέσα στο αυγολέμονο. Όταν ενωθούν όλα τα υλικά στο μπόλ τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα ανακατεύοντας συνεχώς τη σούπα. Σερβίρουμε ζεστή με λίγο πιπεράκι από πάνω.

Γιουβαρλάκια σούπα

Υλικά
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
60 γρ ρύζι
1 αυγό
1 ξερό κρεμμύδι περασμένο στο μπλέντερ
Λίγο κύμινο
Λίγο μαϊντανό
Λίγη ρίγανη
Λίγο τζίντζερ
2 πατάτες κομμένες σε κύβους
2 μεγάλα καρότα κομμένα σε ροδέλες
300 γρ νερό
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
Χυμό από 1 λεμόνι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά μαζί με το ρύζι, το αυγό, το κύμινο,τον μαϊντανό, την ρίγανη, το τζίντζερ, το κρεμμύδι, και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
Τα ζυμώνουμε όλα μαζί πολύ καλά για να ενωθούν τα υλικά μας,τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.
Στο μεταξύ καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα, και τα κόβουμε σε κομμάτια.
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τις πατάτες, τα καρότα, το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι και τα βάζουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά.
Ωστόσο πλάθουμε τα γιουβαρλάκια μας και τα προσθέτουμε και αυτά στην κατσαρόλα.
Αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει για 35-40 λεπτά.
Τέλος σε ένα μπολ βάζουμε μια κουτάλα από τον ζωμό που έχουμε στην κατσαρόλα, τον αφήνουμε λίγο για να μην καίει, βάζουμε τον χυμό από το λεμόνι και λιώνουμε εκεί το αλεύρι.
Αδειάζουμε το μείγμα από το μπολ στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε, αφήνουμε να πάρει μια βράση 5 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.

The post 5 υγιεινές και νόστιμες συνταγές για σούπα appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Οι παραδοσιακές σούπες αποτελούν διαχρονική αξία στην ελληνική κουζίνα, προσφέροντας ζεστασιά και πλούσια γεύση. Εδώ θα βρείτε πέντε σπιτικές συνταγές που ξεχωρίζουν για την απλότητά τους και την αυθεντική, παρηγορητική νοστιμιά τους.

Κοτόσουπα με κολοκύθα και καρότα

Υλικά
1 κοτόπουλο μικρό
2 καρότα κομμένο σε κομμάτια
1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
300 γρ κολοκύθα κομμένη σε κύβους
60 γρ ρύζι
1 πατάτα μικρή
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
2 αυγά
2 λεμόνια στημένα

Εκτέλεση
Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια και το πλένουμε καλά. Το βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό, και το βράζουμε για 10 λεπτά μόνο του, και αν χρειαστεί το ξαφρίζουμε.
Νερό βάζουμε τόσο όσο αραιή ή πηχτή θέλουμε την σούπα μας.
Μετά προσθέτουμε τα καρότα, το κρεμμύδι, την κολοκύθα, το ρύζι, την πατάτα ολόκληρη, λίγο λάδι, αλάτι, και τα βράζουμε για 35-40 λεπτά, μέχρι να βράσει το κοτόπουλο και να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Όταν ολοκληρωθεί το βράσιμο, βγάζουμε την πατάτα σε ένα πιάτο,την λιώνουμε με ένα πιρούνι, και την ρίχνουμε πίσω στην κατσαρόλα για να δέσει λίγο η σούπα μας.

Για το αυγολέμονο
Σε ένα μπολ χτυπάμε πρώτα τα ασπράδια καλά, μετά ρίχνουμε τους κρόκους και τα χτυπάμε όλα μαζί.
Συνεχίζουμε να χτυπάμε και ρίχνουμε λίγο λίγο το χυμό λεμονιού.
Τέλος με μια κουτάλα παίρνουμε ζεστό ζουμί από την κατσαρόλα, συνεχίζουμε να χτυπάμε, και σιγά σιγά το ρίχνουμε στο αυγολέμονο.
Όταν ενωθούν όλα τα υλικά μας στο μπολ, τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με την σούπα ανακατεύοντας συνεχώς.
Την σερβίρουμε ζεστή με φρεσκοτριμένο πιπέρι.

Ψαρόσουπα με σολομό

Υλικά
3-4 φέτες σολομού
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 μικρή πατάτα ψιλοκομμένη
1 καρότο κομμένο σε λεπτές φέτες
1 ματσάκι σέλινο χοντροκομμένο
1 κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους
80 γρ ρύζι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Χυμό από 2 λεμόνια

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα λαχανικά μας, τα κόβουμε σε κομμάτια όπως μας αρέσει, και τα βάζουμε στην κατσαρόλα.
Προσθέτουμε το αλάτι, το λάδι, το ρύζι, και νερό.
Νερό βάζουμε τόσο όσο θέλουμε να είναι ζουμερή η σούπα μας.
Μετά καθαρίζουμε το ψάρι από τα λέπια, το πλένουμε καλά, και το βάζουμε σε ένα δίχτυ φαγητού, ή σε ένα τούλι καλά δεμένο, για να κρατήσουν τα κόκαλα.
Τοποθετούμε το ψάρι στην κατσαρόλα πάνω από τα λαχανικά, και το αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για 35-40 λεπτά.
Αφαιρούμε το δίχτυ με το ψάρι, και το βάζουμε σε ένα μπολ.
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τα λαχανικά τον χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε, και σβήνουμε τη φωτιά.
Καθαρίζουμε προσεκτικά το ψάρι από τα κόκαλα, και το βάζουμε μέσα στην κατσαρόλα με τα λαχανικά.
Σερβίρουμε την σούπα ζεστή με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ωμό και φρεσκοτριμένο πιπέρι.

Σούπα με λαχανικά

Υλικά
1/2 λάχανο άσπρο χοντροκομμένο ή πιο ψιλοκομμένο.
1 καρότο κομμένο σε φέτες
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1/2 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο
2 ντομάτες κομμένες σε κύβους
1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο στο πιάτο
Αλάτι
Πιπέρι
Λεμόνι

Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το λάχανο, το σέλινο, το καρότο, το αλάτι και βάζουμε νερό ίσα ίσα για να σκεπαστούν τα υλικά μας.
Τα βάζουμε σε δυνατή φωτιά και από όταν θα αρχίσει να βράζει το νερό, τα βράζουμε για 10 λεπτά.
Μετά προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά μας και τα βράζουμε για άλλα 10 λεπτά.
Το ελαιόλαδο και το λεμόνι καλά είναι να τα βάζουμε στο πιάτο μας.

Μανιταρόσουπα

Υλικά
500 γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
50 γρ κρασί
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
200 γρ νερό
100 γρ κρέμα γάλακτος
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό και τα σοτάρουμε.
Ρίχνουμε τα μανιτάρια, τα σοτάρουμε και τα σβήνουμε με το κρασί.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν σε μέτρια φωτιά για 25-30 λεπτά.
Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, ανακατεύουμε και αφαιρούμε την σούπα από τη φωτιά.

Γιουβαρλάκια σούπα

Υλικά
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
60 γρ ρύζι
1 αυγό
1 ξερό κρεμμύδι περασμένο στο μπλέντερ
Λίγο κύμινο
Λίγο μαϊντανό
Λίγη ρίγανη
Λίγο τζίντζερ
2 πατάτες κομμένες σε κύβους
2 μεγάλα καρότα κομμένα σε ροδέλες
300 γρ νερό
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
Χυμό από 1 λεμόνι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά μαζί με το ρύζι, το αυγό, το κύμινο,τον μαϊντανό, την ρίγανη, το τζίντζερ, το κρεμμύδι, και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
Τα ζυμώνουμε όλα μαζί πολύ καλά για να ενωθούν τα υλικά μας,τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.
Στο μεταξύ καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα, και τα κόβουμε σε κομμάτια.
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τις πατάτες, τα καρότα, το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι και τα βάζουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά.
Ωστόσο πλάθουμε τα γιουβαρλάκια μας και τα προσθέτουμε και αυτά στην κατσαρόλα.
Αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει για 35-40 λεπτά.
Τέλος σε ένα μπολ βάζουμε μια κουτάλα από τον ζωμό που έχουμε στην κατσαρόλα, τον αφήνουμε λίγο για να μην καίει, βάζουμε τον χυμό από το λεμόνι και λιώνουμε εκεί το αλεύρι.
Αδειάζουμε το μείγμα από το μπολ στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε, αφήνουμε να πάρει μια βράση 5 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.

The post 5 πολύ νόστιμες παραδοσιακές σπιτικές συνταγές για σούπες appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.