<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Ψωμί Πίτα – Συνταγές &amp; Παραλλαγές | Της Κατερίνας οι Συνταγές</title>
	<atom:link href="https://katerinasrecipes.com/tag/psomi-pita/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://katerinasrecipes.com/tag/psomi-pita/</link>
	<description>Η γαστρονομια το παθος μας</description>
	<lastBuildDate>Fri, 02 Jan 2026 18:19:32 +0000</lastBuildDate>
	<language>en-US</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=7.1.1</generator>

<image>
	<url>https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2018/05/cropped-Untitled-1-32x32.jpg</url>
	<title>Ψωμί Πίτα – Συνταγές &amp; Παραλλαγές | Της Κατερίνας οι Συνταγές</title>
	<link>https://katerinasrecipes.com/tag/psomi-pita/</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>Πίτες με γέμιση τυριών</title>
		<link>https://katerinasrecipes.com/2022/04/pies-with-cheese-filling/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Κατερίνα]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 03 Apr 2022 08:16:48 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ΙΔΕΕΣ]]></category>
		<category><![CDATA[Ψωμί Πίτα]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://katerinasrecipes.com/?p=20241</guid>

					<description><![CDATA[<p>Πίτες με γέμιση τυριών <a class="mh-excerpt-more" href="https://katerinasrecipes.com/2022/04/pies-with-cheese-filling/" title="Πίτες με γέμιση τυριών">katerinasrecipes.com</a></p>
<p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2022/04/pies-with-cheese-filling/">Πίτες με γέμιση τυριών</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<h2 class="wp-block-heading">Γιατί να δοκιμάσετε πίτες με γέμιση τυριού</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Αυτές οι πίτες συνδυάζουν τυρί με φύλλο ή ζύμη — αποτέλεσμα νόστιμο, ζεστό και πανεύκολο. Είναι ιδανικές για πρωινό, σνακ ή γρήγορο γεύμα.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό με απλά υλικά <a href="https://katerinasrecipes.com/2022/04/stuffed-onions-with-cheese-in-the-pan/">Γεμιστά κρεμμύδια με τυριά στο τηγάνι</a> — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Υλικά</strong><br>1 κιλό αλεύρι<br>250 γρ γάλα<br>80 γρ ελαιόλαδο<br>100 γρ νερό ζεστό<br>1 φακελάκι ξηρής μαγιάς<br>Αλάτι<br>1 αβγό<br>300 γρ τυρί που λιώνει<br>Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εκτέλεση</strong><br>Βάζουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό, την ανακατεύουμε και την αφήνουμε στην άκρη.<br>Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι και στη μέση κάνουμε μια λακκούβα.<br>Μέσα στη λακκούβα προσθέτουμε το αβγό, το γάλα, τα 80 γρ ελαιόλαδο, το νερό με την μαγιά, και το αλάτι.<br>Τα ζυμώνουμε όλα μαζί μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας και το αφήνουμε για 1 ώρα περίπου σε ζεστό μέρος.<br>Μετά από 1 ώρα βάζουμε την ζύμη στον πάγκο μας και την κόβουμε σε 6 κομμάτια.<br>Με τον πλάστη τα ανοίγουμε σε διάμετρο των 20 εκ.<br>Στη μέση κάθε φύλλου βάζουμε το τυρί, το κλείνουμε σε πουγκί και με τον πλάστη το πατάμε και το κάνουμε πιτάκι.<br>Όταν τα ετοιμάσουμε όλα, με τα δάχτυλα μας πατάμε όλα τα πιτάκια για να κάνουμε σε όλη την επιφάνειά τους μικρά κενά.<br>Σε ένα τηγάνι βάζουμε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά.<br>Όταν ζεσταθεί το ελαιόλαδο χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και τα τηγανίζουμε για 5-6 λεπτά από κάθε πλευράμέχρι να πάρουν χρώμα.<br>Ή τα ψήνουμε στο φούρνο στους 190-200 για 20-25 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο μας.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Τι τις κάνει ξεχωριστές</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Η γέμιση είναι πλούσια σε τυρί — κλασική, οικεία, με αυθεντική ελληνική γεύση. Η πίτα έχει την ισορροπία του τυριού και της ζύμης, για αποτέλεσμα χορταστικό και γευστικό.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό με απλά υλικά <a href="https://katerinasrecipes.com/2022/05/pickled-vine-vines/">Αμπελοβλάσταρα τουρσί</a> — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!</strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">Πότε να τις απολαύσετε</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Ταιριάζουν σε κάθε περίσταση: για οικογενειακό πρωινό, σνακ στο σπίτι, ή ως μεζεδάκι με φίλους. Ιδανικές όταν θέλετε comfort φαγητό, γρήγορα και νόστιμα.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για <a href="https://katerinasrecipes.com/2021/09/5-classic-ideas-to-cook-in-the-pot/">5 κλασικές ιδέες για να μαγειρέψετε στην κατσαρόλα</a> για να εμπλουτίσετε τις γευστικές επιλογές σας με απλές και δημιουργικές λύσεις.</strong></p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1024" height="999" src="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2022/04/Πίτες-με-γέμιση-τυριών-1024x999.jpg" alt="Πίτες με γέμιση τυριών" class="wp-image-20244" srcset="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2022/04/Πίτες-με-γέμιση-τυριών-1024x999.jpg 1024w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2022/04/Πίτες-με-γέμιση-τυριών-600x585.jpg 600w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2022/04/Πίτες-με-γέμιση-τυριών-300x293.jpg 300w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2022/04/Πίτες-με-γέμιση-τυριών-768x749.jpg 768w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2022/04/Πίτες-με-γέμιση-τυριών-1536x1499.jpg 1536w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2022/04/Πίτες-με-γέμιση-τυριών.jpg 2048w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption"><strong>Πίτες με γέμιση τυριών</strong></figcaption></figure>
</div>

<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" width="1024" height="735" src="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2022/04/Πίτες-με-γέμιση-τυριών-2-1024x735.jpg" alt="Πίτες με γέμιση τυριών" class="wp-image-20245" srcset="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2022/04/Πίτες-με-γέμιση-τυριών-2-1024x735.jpg 1024w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2022/04/Πίτες-με-γέμιση-τυριών-2-600x430.jpg 600w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2022/04/Πίτες-με-γέμιση-τυριών-2-300x215.jpg 300w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2022/04/Πίτες-με-γέμιση-τυριών-2-768x551.jpg 768w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2022/04/Πίτες-με-γέμιση-τυριών-2-1536x1102.jpg 1536w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2022/04/Πίτες-με-γέμιση-τυριών-2.jpg 2048w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption"><strong>Πίτες με γέμιση τυριών</strong></figcaption></figure>
</div><p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2022/04/pies-with-cheese-filling/">Πίτες με γέμιση τυριών</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Χειροποίητη ζύμη για σουβλάκι και υπέροχες προτάσεις με συνταγές για μερίδες</title>
		<link>https://katerinasrecipes.com/2022/01/handmade-souvlaki-dough-and-wonderful-suggestions-with-recipes-for-portions/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Κατερίνα]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 19 Jan 2022 06:18:19 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Με ζύμες]]></category>
		<category><![CDATA[Προτάσεις]]></category>
		<category><![CDATA[Ψωμί Πίτα]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://katerinasrecipes.com/?p=19049</guid>

					<description><![CDATA[<p>Χειροποίητη ζύμη για σουβλάκι και υπέροχες προτάσεις με συνταγές για μερίδες <a class="mh-excerpt-more" href="https://katerinasrecipes.com/2022/01/handmade-souvlaki-dough-and-wonderful-suggestions-with-recipes-for-portions/" title="Χειροποίητη ζύμη για σουβλάκι και υπέροχες προτάσεις με συνταγές για μερίδες">katerinasrecipes.com</a></p>
<p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2022/01/handmade-souvlaki-dough-and-wonderful-suggestions-with-recipes-for-portions/">Χειροποίητη ζύμη για σουβλάκι και υπέροχες προτάσεις με συνταγές για μερίδες</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<h2 class="wp-block-heading">Χειροποίητη ζύμη για σουβλάκι με υπέροχες σπιτικές προτάσεις</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Η χειροποίητη ζύμη είναι το μυστικό για αφράτο και λαχταριστό σουβλάκι, όπως το απολαμβάνουμε στο σπίτι. Σε αυτή τη σελίδα θα βρείτε ζύμη για σουβλάκι, μαζί με υπέροχες προτάσεις συνταγών για μερίδες, ιδανικές για να στήσετε ένα απολαυστικό και χορταστικό τραπέζι.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Ζύμη για την πίτα<br>Υλικά</strong><br>1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις<br>1/2 φακελάκι μαγιά<br>1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη<br>1 κουταλιά του γλυκού αλάτι<br>1 κουταλιά της σούπας ξύδι<br>Νερό χλιαρό<br>Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο σε κάθε πίτα για το ψήσιμο<ins></ins></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εκτέλεση</strong><br>Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι κάνουμε μία λακουβίτσα και ρίχνουμε μέσα την μαγιά, το αλάτι, το ξύδι και την ζάχαρη.<br>Λίγο λίγο ρίχνουμε το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα μαλακό ζυμάρι.<br>Το σκεπάζουμε με μία πετσέτα και το αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει.<br>Το κόβουμε σε 4 ή 5 κομμάτια ανάλογα πόσο μεγάλες θέλουμε τις πίτες μας.<br>Ανοίγουμε τις πίτες με τα χέρια ή με έναν πλάστη και ρίχνουμε τις σταγόνες ελαιόλαδου.<br>Τις ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.<br>Τις διατηρούμε ζεστές μέχρι να τις διπλώσουμε για να κρατήσουν την ελαστικότητά τους.</p>



<h2 class="wp-block-heading has-text-align-center" id="υπέροχες-προτάσεις-με-συνταγές-για-μερίδες-με-την-ζύμη-για-σουβλάκι">Υπέροχες προτάσεις με συνταγές για μερίδες με την ζύμη για σουβλάκι</h2>



<h3 class="wp-block-heading has-text-align-center" id="φιλέτο-κοτόπουλου-με-πατάτες-και-πίτα"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/chicken-fillet-with-potatoes-and-pie/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες και πίτα</a></h3>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/chicken-fillet-with-potatoes-and-pie/" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" width="1024" height="944" src="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Φιλέτο-κοτόπουλου-με-πατάτες-και-πίτα-1024x944.jpg" alt="Φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες και πίτα" class="wp-image-7443" srcset="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Φιλέτο-κοτόπουλου-με-πατάτες-και-πίτα-1024x944.jpg 1024w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Φιλέτο-κοτόπουλου-με-πατάτες-και-πίτα-600x553.jpg 600w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Φιλέτο-κοτόπουλου-με-πατάτες-και-πίτα-300x276.jpg 300w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Φιλέτο-κοτόπουλου-με-πατάτες-και-πίτα-768x708.jpg 768w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Φιλέτο-κοτόπουλου-με-πατάτες-και-πίτα-1536x1416.jpg 1536w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Φιλέτο-κοτόπουλου-με-πατάτες-και-πίτα.jpg 2048w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></a><figcaption class="wp-element-caption"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/chicken-fillet-with-potatoes-and-pie/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες και πίτα</strong></a></figcaption></figure>
</div>


<h3 class="wp-block-heading has-text-align-center" id="χοιρινό-με-πατάτες-και-πίτα"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/pork-with-potatoes-and-pie/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Χοιρινό με πατάτες και πίτα</a></h3>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/pork-with-potatoes-and-pie/" target="_blank" rel="noopener"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="972" src="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Χοιρινό-με-πατάτες-και-πίτα-1024x972.jpg" alt="Χοιρινό με πατάτες και πίτα" class="wp-image-7437" srcset="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Χοιρινό-με-πατάτες-και-πίτα-1024x972.jpg 1024w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Χοιρινό-με-πατάτες-και-πίτα-600x569.jpg 600w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Χοιρινό-με-πατάτες-και-πίτα-300x285.jpg 300w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Χοιρινό-με-πατάτες-και-πίτα-768x729.jpg 768w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Χοιρινό-με-πατάτες-και-πίτα-1536x1458.jpg 1536w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Χοιρινό-με-πατάτες-και-πίτα.jpg 2048w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></a><figcaption class="wp-element-caption"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/pork-with-potatoes-and-pie/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Χοιρινό με πατάτες και πίτα</strong></a></figcaption></figure>
</div>


<h3 class="wp-block-heading has-text-align-center" id="μερίδα-με-πίτα-και-σεφταλιά"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/05/portion-with-pie-and-seftalia/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Μερίδα με πίτα και σεφταλιά</a></h3>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/05/portion-with-pie-and-seftalia/" target="_blank" rel="noopener"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="895" src="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-σεφταλιά-1024x895.jpg" alt="Μερίδα με πίτα και σεφταλιά" class="wp-image-7513" srcset="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-σεφταλιά-1024x895.jpg 1024w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-σεφταλιά-600x524.jpg 600w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-σεφταλιά-300x262.jpg 300w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-σεφταλιά-768x671.jpg 768w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-σεφταλιά-1536x1342.jpg 1536w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-σεφταλιά.jpg 2048w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></a><figcaption class="wp-element-caption"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/05/portion-with-pie-and-seftalia/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Μερίδα με πίτα και σεφταλιά</strong></a></figcaption></figure>
</div>


<h3 class="wp-block-heading has-text-align-center" id="μερίδα-με-πίτα-και-καλαμαράκια"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/05/portion-with-pie-and-squid/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Μερίδα με πίτα και καλαμαράκια</a></h3>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/05/portion-with-pie-and-squid/" target="_blank" rel="noopener"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="963" src="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-καλαμαράκια-1024x963.jpg" alt="Μερίδα με πίτα και καλαμαράκια" class="wp-image-7510" srcset="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-καλαμαράκια-1024x963.jpg 1024w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-καλαμαράκια-600x564.jpg 600w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-καλαμαράκια-300x282.jpg 300w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-καλαμαράκια-768x722.jpg 768w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-καλαμαράκια-1536x1444.jpg 1536w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-καλαμαράκια.jpg 2048w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></a><figcaption class="wp-element-caption"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/05/portion-with-pie-and-squid/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Μερίδα με πίτα και καλαμαράκια</strong></a></figcaption></figure>
</div>


<h3 class="wp-block-heading has-text-align-center" id="μερίδα-πίτα-με-κεμπάπ-και-γιαούρτι"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-kebab-and-yogurt/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Μερίδα Πίτα με Κεμπάπ και Γιαούρτι</a></h3>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-kebab-and-yogurt/" target="_blank" rel="noopener"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="970" src="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-Πίτα-με-Κεμπάπ-και-Γιαούρτι-Portion-of-Pie-with-Kebab-and-Yogurt-1024x970.jpg" alt="Μερίδα Πίτα με Κεμπάπ και Γιαούρτι - Portion of Pie with Kebab and Yogurt" class="wp-image-7384"/></a><figcaption class="wp-element-caption"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-kebab-and-yogurt/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Μερίδα Πίτα με Κεμπάπ και Γιαούρτι &#8211; Portion of Pie with Kebab and Yogurt</strong></a></figcaption></figure>
</div>


<h3 class="wp-block-heading has-text-align-center" id="μερίδα-πίτα-με-μπιφτέκι-και-γιαούρτι"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-burger-and-yogurt/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Μερίδα πίτα με Μπιφτέκι και γιαούρτι</a></h3>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-burger-and-yogurt/" target="_blank" rel="noopener"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="934" src="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Μπιφτέκι-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-burger-and-yogurt-1024x934.jpg" alt="Μερίδα πίτα με Μπιφτέκι και γιαούρτι - Portion of pie with burger and yogurt" class="wp-image-7380" srcset="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Μπιφτέκι-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-burger-and-yogurt-1024x934.jpg 1024w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Μπιφτέκι-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-burger-and-yogurt-600x548.jpg 600w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Μπιφτέκι-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-burger-and-yogurt-300x274.jpg 300w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Μπιφτέκι-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-burger-and-yogurt-768x701.jpg 768w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Μπιφτέκι-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-burger-and-yogurt-1536x1402.jpg 1536w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Μπιφτέκι-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-burger-and-yogurt.jpg 2048w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></a><figcaption class="wp-element-caption"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-burger-and-yogurt/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Μερίδα πίτα με Μπιφτέκι και γιαούρτι &#8211; Portion of pie with burger and yogurt</strong></a></figcaption></figure>
</div>


<h3 class="wp-block-heading has-text-align-center" id="μερίδα-πίτα-με-λουκάνικα-και-γιαούρτι"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Μερίδα πίτα με Λουκάνικα και γιαούρτι</a></h3>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt/" target="_blank" rel="noopener"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="867" src="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Λουκάνικα-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt-1024x867.jpg" alt="Μερίδα πίτα με Λουκάνικα και γιαούρτι - Portion of pie with sausages and yogurt" class="wp-image-7377" srcset="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Λουκάνικα-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt-1024x867.jpg 1024w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Λουκάνικα-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt-600x508.jpg 600w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Λουκάνικα-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt-300x254.jpg 300w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Λουκάνικα-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt-768x650.jpg 768w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Λουκάνικα-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt-1536x1300.jpg 1536w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Λουκάνικα-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt.jpg 2048w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></a><figcaption class="wp-element-caption"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Μερίδα πίτα με Λουκάνικα και γιαούρτι &#8211; Portion of pie with sausages and yogurt</strong></a></figcaption></figure>
</div>


<h3 class="wp-block-heading has-text-align-center" id="μερίδα-πίτα-με-μανιτάρια-και-γιαούρτι"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-mushrooms-and-yogurt/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Μερίδα πίτα με μανιτάρια και γιαούρτι</a></h3>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-mushrooms-and-yogurt/" target="_blank" rel="noopener"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="831" src="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-μανιτάρια-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-mushrooms-and-yogurt-1024x831.jpg" alt="Μερίδα πίτα με μανιτάρια και γιαούρτι - Portion of pie with mushrooms and yogurt" class="wp-image-7374" srcset="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-μανιτάρια-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-mushrooms-and-yogurt-1024x831.jpg 1024w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-μανιτάρια-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-mushrooms-and-yogurt-600x487.jpg 600w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-μανιτάρια-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-mushrooms-and-yogurt-300x243.jpg 300w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-μανιτάρια-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-mushrooms-and-yogurt-768x623.jpg 768w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-μανιτάρια-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-mushrooms-and-yogurt-1536x1246.jpg 1536w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-μανιτάρια-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-mushrooms-and-yogurt.jpg 2048w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></a><figcaption class="wp-element-caption"><a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-mushrooms-and-yogurt/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Μερίδα πίτα με μανιτάρια και γιαούρτι &#8211; Portion of pie with mushrooms and yogurt</strong></a></figcaption></figure>
</div><p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2022/01/handmade-souvlaki-dough-and-wonderful-suggestions-with-recipes-for-portions/">Χειροποίητη ζύμη για σουβλάκι και υπέροχες προτάσεις με συνταγές για μερίδες</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Μερίδα με πίτα και σεφταλιά</title>
		<link>https://katerinasrecipes.com/2020/05/portion-with-pie-and-seftalia/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Κατερίνα]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 13 May 2020 07:01:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ΚΡΕΑΤΙΚΑ]]></category>
		<category><![CDATA[Εύκολες Καθημερινές Συνταγές με Κρέας]]></category>
		<category><![CDATA[Ψωμί Πίτα]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://katerinasrecipes.com/?p=7512</guid>

					<description><![CDATA[<p>Μερίδα με πίτα και σεφταλιά<br />
 <a class="mh-excerpt-more" href="https://katerinasrecipes.com/2020/05/portion-with-pie-and-seftalia/" title="Μερίδα με πίτα και σεφταλιά">katerinasrecipes.com</a></p>
<p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/05/portion-with-pie-and-seftalia/">Μερίδα με πίτα και σεφταλιά</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<h2 class="wp-block-heading">Γιατί θα τη λατρέσεις</h2>



<p class="wp-block-paragraph"><br>Το μείγμα κιμά και μυρωδικών δίνει χαρακτήρα στο πιάτο, ενώ η πίτα κάνει κάθε μπουκιά πλήρη και απολαυστική.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/06/chicken-salad/">Κοτοσαλάτα</a> για ένα ακόμη παραδοσιακό πιάτο γεμάτο νοστιμιά.</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Ζύμη για την πίτα<br>Υλικά</strong><br>1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις<br>1/2 φακελάκι μαγιά<br>1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη<br>1 κουταλιά του γλυκού αλάτι<br>1 κουταλιά της σούπας ξύδι<br>Νερό χλιαρό<br>Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο σε κάθε πίτα για το ψήσιμο</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εκτέλεση</strong><br>Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, κάνουμε μία λακουβίτσα και ρίχνουμε μέσα την μαγιά, το αλάτι, το ξύδι και την ζάχαρη.<br>Λίγο λίγο ρίχνουμε το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα μαλακό ζυμάρι.<br>Το σκεπάζουμε με μία πετσέτα και το αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει.<br>Το κόβουμε σε 4 ή 5 κομμάτια ανάλογα πόσο μεγάλες θέλουμε τις πίτες μας.<br>Ανοίγουμε τις πίτες με τα χέρια ή με έναν πλάστη και ρίχνουμε τις σταγόνες ελαιόλαδου.<br>Τις ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.<br>Τις διατηρούμε ζεστές μέχρι να τις διπλώσουμε για να κρατήσουν την ελαστικότητά τους.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Υλικά<br>Για την σεφταλιά</strong><br>500 γρ πάνα (μπόλια) χοιρινή<br>200 γρ νερό και 100 γρ ξύδι για την πάνα(μπόλια)<br>500 γρ κιμά χοιρινό<br>1 ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη<br>2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα<br>1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο μόνο τα φύλλα<br>Αλάτι<br>Πιπέρι</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Για συνοδευτικό</strong><br>5 ντοματίνια κομμένα στη μέση για κάθε μερίδα<br>3-4 φέτες κρεμμύδι για κάθε μερίδα<br>1 πατάτα για κάθε μερίδα<br>Ελαιόλαδο για τις πατάτες<br>Αλάτι για τις πατάτες<br>Πάπρικα γλυκιά<br>Φύλλα μαρουλιού</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εκτέλεση<br>Για την σεφταλιά</strong><br>Σε ένα μπολ βάζουμε την πάνα μαζί με το νερό και το ξύδι από το βράδυ.<br>Το πρωί την βάζουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίσει.<br>Σε άλλο μπολ βάζουμε τον κιμά, τον μαϊντανό, το κρεμμύδι, την ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά τα υλικά μας.<br>Το μείγμα που ζυμώνουμε το κόβουμε σε κομμάτια 100-120 γρ το κάθε ένα.<br>Κόβουμε την πάνα σε κομμάτια σαν να τυλίγουμε ντολμάδες.<br>Όταν τυλίγουμε τις σεφταλιές φροντίζουμε να γυρίσουμε 2 φορές τον κιμά στην πάνα έτσι ώστε να μην μας σπάσουν στο ψήσιμο.<br>Τις ψήνουμε στα κάρβουνα ή στον φούρνο.<br>Στα κάρβουνα θέλει ψήσιμο 10-12 λεπτά από κάθε πλευρά.<br>Ή σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο μας.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Για τις πατάτες</strong><br>Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μακρόστενα τετράγωνα κομμάτια για το τηγάνισμα.<br>Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει σε δυνατή φωτιά.<br>Προσθέτουμε τις πατάτες και τις τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Όταν όλα είναι έτοιμα βάζουμε τις πίτες στα πιάτα.<br>Προσθέτουμε τις πατάτες και τις αλατίζουμε τις σεφταλιές, τα ντοματίνια, τα κρεμμύδια, τα φύλλα μαρουλιού και την πάπρικα.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Πότε και πώς να τη σερβίρεις</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Σέρβιρέ τη μόλις η πίτα έχει ψηθεί και γίνει τραγανή, η σεφταλιά έχει ροδίσει και οι πατάτες είναι χρυσαφένιες — τότε η συνολική εμπειρία απογειώνεται.<br>Συνόδεψέ τη με φρέσκα φύλλα μαρουλιού ή μια ελαφριά σαλάτα για πιο ισορροπημένη γεύση.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/05/chicken-marinade-on-charcoal/">Κοτόπουλο μαρινάτο στα κάρβουνα</a> για ένα ακόμη παραδοσιακό πιάτο γεμάτο νοστιμιά.</strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">Πρόταση της Κατερίνας</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Σερβίρισέ τη σε πιατέλα: βάλε την πίτα στο κάτω μέρος, τοποθέτησε πάνω τη σεφταλιά και περιχύν’ τη με λίγη σάλτσα ή λάδι. Πρόσθεσε γύρω-γύρω πατάτες και φέτες ντομάτας για χρώμα και πληρότητα.<br>Αν προτιμάς πιο ελαφριά εκδοχή, επέλεξε άπαχο κιμά ή τηγάνισε τις πατάτες με λιγότερο λάδι — η γεύση παραμένει έντονη και ικανοποιητική.<br><strong>Δείτε επίσης τις προτάσεις για <a href="https://katerinasrecipes.com/2021/02/5-recipes-for-jam-with-exotic-fruits/">5 συνταγές για μαρμελάδα με εξωτικά φρούτα</a> για μια ακόμη κλασική επιλογή.</strong></p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="895" src="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-σεφταλιά-1024x895.jpg" alt="Μερίδα με πίτα και σεφταλιά" class="wp-image-7513" srcset="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-σεφταλιά-1024x895.jpg 1024w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-σεφταλιά-600x524.jpg 600w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-σεφταλιά-300x262.jpg 300w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-σεφταλιά-768x671.jpg 768w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-σεφταλιά-1536x1342.jpg 1536w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-σεφταλιά.jpg 2048w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption"><strong>Μερίδα με πίτα και σεφταλιά</strong></figcaption></figure>
</div><p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/05/portion-with-pie-and-seftalia/">Μερίδα με πίτα και σεφταλιά</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Μερίδα με πίτα και καλαμαράκια</title>
		<link>https://katerinasrecipes.com/2020/05/portion-with-pie-and-squid/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Κατερίνα]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 13 May 2020 06:51:26 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ΙΔΕΕΣ]]></category>
		<category><![CDATA[Ψωμί Πίτα]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://katerinasrecipes.com/?p=7509</guid>

					<description><![CDATA[<p>Μερίδα με πίτα και καλαμαράκια <a class="mh-excerpt-more" href="https://katerinasrecipes.com/2020/05/portion-with-pie-and-squid/" title="Μερίδα με πίτα και καλαμαράκια">katerinasrecipes.com</a></p>
<p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/05/portion-with-pie-and-squid/">Μερίδα με πίτα και καλαμαράκια</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<h2 class="wp-block-heading">Γιατί να δοκιμάσετε πίτα με καλαμάρι</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Η πίτα με καλαμάρι προσφέρει γεύση θάλασσας και ελληνική παράδοση — ένα «σοφιστικέ» αλλά απλό γεύμα που συνδυάζει ζύμη και θαλασσινό. Είναι ελαφριά αλλά ταυτόχρονα χορταστική, ιδανική για όσους αγαπούν το καλαμάρι.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό με απλά υλικά <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/05/arabic-pie-with-tomato-salad/">Αραβική πίτα με σαλάτα ντομάτας</a> — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Ζύμη για την πίτα<br>Υλικά</strong><br>Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις<br>Μισό φακελάκι μαγιά<br>1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη<br>1 κουταλιά του γλυκού αλάτι<br>1 κουταλιά της σούπας ξύδι<br>Νερό χλιαρό<br>Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο σε κάθε πίτα για το ψήσιμο</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εκτέλεση</strong><br>Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, κάνουμε μία λακουβίτσα και ρίχνουμε μέσα την μαγιά, το αλάτι, το ξύδι, και την ζάχαρη.<br>Λίγο λίγο ρίχνουμε το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα μαλακό ζυμάρι.<br>Το σκεπάζουμε με μία πετσέτα και το αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει.<br>Το κόβουμε σε 4 ή 5 κομμάτια, ανάλογα πόσο μεγάλες θέλουμε τις πίτες μας.<br>Ανοίγουμε τις πίτες με τα χέρια ή με έναν πλάστη, και ρίχνουμε τις σταγόνες ελαιόλαδου.<br>Τις ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.<br>Τις διατηρούμε ζεστές μέχρι να τις διπλώσουμε για να κρατήσουν την ελαστικότητά τους.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Υλικά για 2 μερίδες</strong><br>500 γρ καλαμαράκια<br>4 μέτριες πατάτες<br>10 ντοματίνια<br>1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες<br>Φύλλα μαρουλιού<br>Αλάτι<br>200 γρ αλεύρι για τα καλαμάρια<br>Ελαιόλαδο</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εκτέλεση<br>Για τα καλαμάρια</strong><br>Καθαρίζουμε τα καλαμάρια, και τα κόβουμε σε ροδέλες.<br>Τα πλένουμε καλά, τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι, τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε να στραγγίσουν.<br>Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και το βάζουμε σε δυνατή φωτιά να κάψει.<br>Στο μεταξύ σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και λίγο αλάτι και τα ανακατεύουμε.<br>Βάζουμε τις ροδέλες από τα καλαμάρια τις βάζουμε στο αλεύρι και τις ανακατεύουμε για να πάει παντού το αλεύρι.<br>Όταν το λάδι κάψει, βάζουμε τις ροδέλες σε δόσεις στο καυτό λάδι και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά.<br>Τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Για τις πατάτες</strong><br>Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες.<br>Τις κόβουμε σε μακρόστενα τετράγωνα κομμάτια για το τηγάνισμα.<br>Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και το βάζουμε σε δυνατή φωτιά να κάψει.<br>Προσθέτουμε τις πατάτες και τις τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν όλες ένα χρυσαφί χρώμα.<br>Τις βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τις βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.<br>Όταν είναι όλα έτοιμα βάζουμε τις πίτες στα πιάτα.<br>Προσθέτουμε τις πατάτες και τις αλατίζουμε τα καλαμάρια, τα ντοματίνια, το κρεμμύδι και τα φύλλα μαρουλιού.<a href="https://katerinasrecipes.com/2021/02/6-wonderful-recipes-with-squid/#"> </a><a href="https://katerinasrecipes.com/2021/02/6-wonderful-recipes-with-squid/#"></a><a href="https://katerinasrecipes.com/2021/02/6-wonderful-recipes-with-squid/#"> </a><a href="https://katerinasrecipes.com/2021/02/6-wonderful-recipes-with-squid/#" target="_blank" rel="noreferrer noopener"></a></p>



<h2 class="wp-block-heading">Τι την κάνει ξεχωριστή</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Ο συνδυασμός της πίτας με καλαμάρι δημιουργεί πιάτο με χαρακτήρα: η γεύση του θαλασσινού δίνει βάθος, ενώ η πίτα κρατά όλη τη γέμιση με άνεση — για ένα νόστιμο, ολοκληρωμένο αποτέλεσμα. Η συνταγή συνδυάζει θάλασσα και ζύμη με τρόπο που ξεφεύγει από τα κλασικά.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό με απλά υλικά <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/05/portion-with-seftalia-and-potatoes/">Σεφταλιά και πατάτες</a> — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!</strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">Πότε να τη σερβίρετε</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Ταιριάζει ως ελαφρύ αλλά ξεχωριστό γεύμα για μεσημέρι ή βράδυ, όταν θέλετε κάτι διαφορετικό και ιδιαίτερο. Ιδανική για τραπέζια με φίλους ή οικογένεια — όταν θέλετε να εντυπωσιάσετε χωρίς πολύ κόπο.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για σπιτικό φαγητό <a href="https://katerinasrecipes.com/2021/09/5-healthy-and-delicious-soup-recipes/">5 υγιεινές και νόστιμες συνταγές για σούπα</a> για να εμπλουτίσετε τις γευστικές επιλογές σας με απλές και δημιουργικές λύσεις.</strong></p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="963" src="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-καλαμαράκια-1024x963.jpg" alt="Μερίδα με πίτα και καλαμαράκια" class="wp-image-7510" srcset="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-καλαμαράκια-1024x963.jpg 1024w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-καλαμαράκια-600x564.jpg 600w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-καλαμαράκια-300x282.jpg 300w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-καλαμαράκια-768x722.jpg 768w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-καλαμαράκια-1536x1444.jpg 1536w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/05/Μερίδα-με-πίτα-και-καλαμαράκια.jpg 2048w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption"><strong>Μερίδα με πίτα και καλαμαράκια</strong></figcaption></figure>
</div>


<p class="wp-block-paragraph"></p>
<p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/05/portion-with-pie-and-squid/">Μερίδα με πίτα και καλαμαράκια</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες τηγανιτές και πίτα</title>
		<link>https://katerinasrecipes.com/2020/04/chicken-fillet-with-potatoes-and-pie/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Κατερίνα]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 20 Apr 2020 18:12:25 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ΙΔΕΕΣ]]></category>
		<category><![CDATA[Ψωμί Πίτα]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://katerinasrecipes.com/?p=7442</guid>

					<description><![CDATA[<p>Φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες και πίτα <a class="mh-excerpt-more" href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/chicken-fillet-with-potatoes-and-pie/" title="Φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες τηγανιτές και πίτα">katerinasrecipes.com</a></p>
<p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/chicken-fillet-with-potatoes-and-pie/">Φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες τηγανιτές και πίτα</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<h2 class="wp-block-heading">Γιατί να δοκιμάσετε φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες και πίτα</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Ο συνδυασμός κοτόπουλου, πατάτας και πίτας προσφέρει γεύση, θρέψη και ικανοποίηση — ιδανικός για καθημερινό γεύμα που χορταίνει αλλά παραμένει προσιτός. Είναι πρόταση για όσους θέλουν κάτι πλήρες, νόστιμο και απλό.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/beef-skewer/">Σουβλάκι με μοσχάρι</a> — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Ζύμη για την πίτα<br>Υλικά</strong><br>1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις<br>1/2 φακελάκι μαγιά<br>1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη<br>1 κουταλιά του γλυκού αλάτι<br>1 κουταλιά της σούπας ξύδι<br>Νερό χλιαρό<br>Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο σε κάθε πίτα για το ψήσιμο</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εκτέλεση</strong><br>Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι κάνουμε μία λακουβίτσα και ρίχνουμε μέσα την μαγιά, το αλάτι, το ξύδι και την ζάχαρη.<br>Λίγο λίγο ρίχνουμε το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα μαλακό ζυμάρι.<br>Το σκεπάζουμε με μία πετσέτα και το αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει.<br>Το κόβουμε σε 4 ή 5 κομμάτια ανάλογα πόσο μεγάλες θέλουμε τις πίτες μας.<br>Ανοίγουμε τις πίτες με τα χέρια ή με έναν πλάστη και ρίχνουμε τις σταγόνες ελαιόλαδου.<br>Τις ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.<br>Τις διατηρούμε ζεστές μέχρι να τις διπλώσουμε για να κρατήσουν την ελαστικότητά τους.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Υλικά</strong><br>2 φιλέτα κοτόπουλου για κάθε μερίδα<br>1 πατάτα για κάθε μερίδα<br>4-5 φέτες ντομάτας για κάθε μερίδα<br>3-4 φέτες κρεμμύδι για κάθε μερίδα τηγανιτό<br>4-5 ροδέλες πιπεριάς για κάθε μερίδα<br>2 φύλλα μαρουλιού<br>1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι<br>Αλάτι<br>Πάπρικα γλυκιά<br>Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εκτέλεση<br>Για το κοτόπουλο</strong><br>Βάζουμε στην φωτιά ένα σχαροτήγανο να κάψει καλά.<br>Όταν κάψει προσθέτουμε το κοτόπουλο και το ψήνουμε 5-6 λεπτά από κάθε.<br>Ή το ψήνουμε τόσο όσο εμείς το θέλουμε ψημένο.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Για τις πατάτες</strong><br>Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις πλένουμε.<br>Τις κόβουμε σε μακρόστενα τετράγωνα κομμάτια για το τηγάνισμα.<br>Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει σε δυνατή φωτιά.<br>Ρίχνουμε τις πατάτες και τις τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Για το κρεμμύδι</strong><br>Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το πλένουμε και το κόβουμε σε ροδέλες.<br>Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε τα κρεμμύδια.<br>Τα σοτάρουμε για 5-6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Όταν όλα είναι έτοιμα βάζουμε τις πίτες στα πιάτα.<br>Σε κάθε πίτα βάζουμε τις πατάτες, το κοτόπουλο, τις ντομάτες, το κρεμμύδι, τις πιπεριές, τα φύλλα μαρουλιού και το γιαούρτι.<br>Τέλος ρίχνουμε λίγη πάπρικα και αλατίζουμε.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Τι το κάνει ξεχωριστό</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Το φιλέτο κοτόπουλου δίνει πρωτεΐνη και ελαφριά γεύση, οι πατάτες προσθέτουν πληρότητα και χορταστική υφή, ενώ η πίτα μετατρέπει το πιάτο σε ολοκληρωμένο γεύμα — πρακτικό και γευστικό. Ο συνδυασμός έχει ισορροπία μεταξύ κρέατος, υδατάνθρακα και απλότητας.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό με απλά υλικά <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/beef-portion-with-potatoes/">Μοσχάρι με Πατάτες Τηγανιτές</a> — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!</strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">Πότε να το απολαύσετε</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Ταιριάζει ως μεσημεριανό ή βραδινό, για όταν θέλετε γρήγορη λύση χωρίς να θυσιάσετε τη γεύση ή τη χορταστικότητα. Επίσης είναι κατάλληλο για οικογενειακό τραπέζι ή φαγητό με φίλους — όταν χρειάζεστε κάτι νόστιμο και ουσιαστικό.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για σπιτικό φαγητό <a href="https://katerinasrecipes.com/2021/09/5-delicious-meat-recipes-for-food-that-will-steal-the-show/">5 απολαυστικές συνταγές με κρέας για φαγητά που θα κλέψει τις εντυπώσεις</a> για να εμπλουτίσετε τις γευστικές επιλογές σας με απλές και δημιουργικές λύσεις.</strong></p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="944" src="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Φιλέτο-κοτόπουλου-με-πατάτες-και-πίτα-1024x944.jpg" alt="Φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες και πίτα" class="wp-image-7443" srcset="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Φιλέτο-κοτόπουλου-με-πατάτες-και-πίτα-1024x944.jpg 1024w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Φιλέτο-κοτόπουλου-με-πατάτες-και-πίτα-600x553.jpg 600w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Φιλέτο-κοτόπουλου-με-πατάτες-και-πίτα-300x276.jpg 300w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Φιλέτο-κοτόπουλου-με-πατάτες-και-πίτα-768x708.jpg 768w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Φιλέτο-κοτόπουλου-με-πατάτες-και-πίτα-1536x1416.jpg 1536w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Φιλέτο-κοτόπουλου-με-πατάτες-και-πίτα.jpg 2048w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption"><strong>Φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες και πίτα</strong></figcaption></figure>
</div><p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/chicken-fillet-with-potatoes-and-pie/">Φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες τηγανιτές και πίτα</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Χοιρινό με πατάτες και πίτα</title>
		<link>https://katerinasrecipes.com/2020/04/pork-with-potatoes-and-pie/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Κατερίνα]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 20 Apr 2020 17:41:37 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ΙΔΕΕΣ]]></category>
		<category><![CDATA[Ψωμί Πίτα]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://katerinasrecipes.com/?p=7436</guid>

					<description><![CDATA[<p> <a class="mh-excerpt-more" href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/pork-with-potatoes-and-pie/" title="Χοιρινό με πατάτες και πίτα">katerinasrecipes.com</a></p>
<p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/pork-with-potatoes-and-pie/">Χοιρινό με πατάτες και πίτα</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<h2 class="wp-block-heading">Γιατί να δοκιμάσετε χοιρινό με πατάτες και πίτα</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Ο συνδυασμός χοιρινού, πατάτας και πίτας προσφέρει πλούσια γεύση και χορταστική εμπειρία — ταιριάζει σε στιγμές που θέλετε κάτι χορταστικό αλλά και οικείο. Ιδανική πρόταση για καθημερινό γεύμα με χαρακτήρα.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό με απλά υλικά <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/beef-portion-with-potatoes/">Μοσχάρι με Πατάτες Τηγανιτές</a> — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Ζύμη για την πίτα<br>Υλικά</strong><br>1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις<br>1/2 φακελάκι μαγιά<br>1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη<br>1 κουταλιά του γλυκού αλάτι<br>1 κουταλιά της σούπας ξύδι<br>Νερό χλιαρό<br>Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο σε κάθε πίτα για το ψήσιμο</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εκτέλεση</strong><br>Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι κάνουμε μία λακουβίτσα και ρίχνουμε μέσα την μαγιά, το αλάτι, το ξύδι και την ζάχαρη.<br>Λίγο λίγο ρίχνουμε το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα μαλακό ζυμάρι.<br>Το σκεπάζουμε με μία πετσέτα και το αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει.<br>Το κόβουμε σε 4 ή 5 κομμάτια ανάλογα πόσο μεγάλες θέλουμε τις πίτες μας.<br>Ανοίγουμε τις πίτες με τα χέρια ή με έναν πλάστη και ρίχνουμε τις σταγόνες ελαιόλαδου.<br>Τις ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.<br>Τις διατηρούμε ζεστές μέχρι να τις διπλώσουμε για να κρατήσουν την ελαστικότητά τους.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Υλικά</strong><br>2 χοιρινά καλαμάκια για κάθε μερίδα<br>1 πατάτα για κάθε μερίδα<br>3-4 φέτες κρεμμύδι για κάθε μερίδα τηγανιτό<br>5-6 φέτες ντομάτας για κάθε μερίδα<br>2-3 φύλλα μαρουλιού για κάθε μερίδα<br>5-6 ροδέλες κόκκινης πιπεριάς για κάθε μερίδα<br>1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι<br>Αλάτι<br>Πάπρικα γλυκιά<br>Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εκτέλεση</strong><br>Για τα χοιρινά καλαμάκια<br>Βάζουμε ένα σχαροτήγανο στην φωτιά να κάψει.<br>Όταν κάψει καλά βάζουμε τα καλαμάκια και τα ψήνουμε για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Για το κρεμμύδι</strong><br>Καθαρίζουμε το κρεμμύδι το πλένουμε και το κόβουμε σε ροδέλες.<br>Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε τα κρεμμύδια.<br>Τα σοτάρουμε για 5-6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Για τις πατάτες</strong><br>Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις πλένουμε.<br>Τις κόβουμε σε μακρόστενα τετράγωνα κομμάτια για το τηγάνισμα.<br>Βάζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι να κάψει και ρίχνουμε τις πατάτες.<br>Τις τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν όλες ένα χρυσαφί χρώμα.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Όταν τα ετοιμάσουμε όλα, βάζουμε τις πίτες στα πιάτα.<br>Βάζουμε σε κάθε πίτα τις πατάτες τα καλαμάκια, το κρεμμύδι τις ντομάτες, τις πιπεριές, τα φύλλα μαρουλιού, το γιαούρτι, λίγη πάπρικα και αλατίζουμε.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Τι το κάνει ξεχωριστό</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Το χοιρινό δίνει συμπαγή γεύση, οι πατάτες προσθέτουν πληρότητα και η πίτα κάνει το πιάτο ολοκληρωμένο — αποτέλεσμα γεμάτο γεύση και πληρότητα. Ένα πιάτο που συνδυάζει κρέας, άμυλο και ζύμη για πλήρη τραπεζαρία.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό με απλά υλικά <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/chicken-fillet-with-potatoes-and-pie/">Φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες τηγανιτές και πίτα</a> — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!</strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">Πότε να το απολαύσετε</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Ταιριάζει για μεσημεριανό ή βραδινό, σε οικογενειακό τραπέζι ή όταν θέλετε κάτι χορταστικό και ουσιαστικό. Κατάλληλο για καθημερινές αλλά και πιο ιδιαίτερες στιγμές.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για σπιτικό φαγητό <a href="https://katerinasrecipes.com/2021/09/5-very-tasty-meat-recipes-for-your-favorite-table/">5 ιδιαίτερα νόστιμες συνταγές με κρέας για το αγαπημένο σας τραπέζι</a> για να εμπλουτίσετε τις γευστικές επιλογές σας με απλές και δημιουργικές λύσεις.</strong></p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="972" src="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Χοιρινό-με-πατάτες-και-πίτα-1024x972.jpg" alt="Χοιρινό με πατάτες και πίτα" class="wp-image-7437" srcset="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Χοιρινό-με-πατάτες-και-πίτα-1024x972.jpg 1024w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Χοιρινό-με-πατάτες-και-πίτα-600x569.jpg 600w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Χοιρινό-με-πατάτες-και-πίτα-300x285.jpg 300w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Χοιρινό-με-πατάτες-και-πίτα-768x729.jpg 768w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Χοιρινό-με-πατάτες-και-πίτα-1536x1458.jpg 1536w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Χοιρινό-με-πατάτες-και-πίτα.jpg 2048w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption"><strong>Χοιρινό με πατάτες και πίτα</strong></figcaption></figure>
</div>


<p class="wp-block-paragraph"></p>
<p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/pork-with-potatoes-and-pie/">Χοιρινό με πατάτες και πίτα</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Μοσχάρι με πατάτες και πίτα</title>
		<link>https://katerinasrecipes.com/2020/04/beef-with-potatoes-and-pie/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Κατερίνα]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 18 Apr 2020 17:00:06 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ΙΔΕΕΣ]]></category>
		<category><![CDATA[Ψωμί Πίτα]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://katerinasrecipes.com/?p=7424</guid>

					<description><![CDATA[<p> <a class="mh-excerpt-more" href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/beef-with-potatoes-and-pie/" title="Μοσχάρι με πατάτες και πίτα">katerinasrecipes.com</a></p>
<p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/beef-with-potatoes-and-pie/">Μοσχάρι με πατάτες και πίτα</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<h2 class="wp-block-heading">Γιατί να δοκιμάσετε μοσχάρι με πατάτες και πίτα</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Το μοσχάρι με πατάτες και πίτα είναι πιάτο χορταστικό, γεμάτο γεύση και με χαρακτήρα — ιδανικό για μέρες που θέλετε κάτι «καλό» και νοσταλγικό. Συνδυάζει το πλούσιο κρέας με την πατάτα και τη ζύμη, για αποτέλεσμα που ικανοποιεί όρεξη και διάθεση.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό με απλά υλικά <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/chicken-skewer-with-pie/">Σουβλάκι με κοτόπουλο</a> — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Ζύμη για την πίτα<br>Υλικά</strong><br>1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις<br>1/2 φακελάκι μαγιά<br>1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη<br>1 κουταλιά του γλυκού αλάτι<br>1 κουταλιά της σούπας ξύδι<br>Νερό χλιαρό<br>Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο σε κάθε πίτα για το ψήσιμο</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εκτέλεση</strong><br>Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, κάνουμε μία λακουβίτσα και ρίχνουμε μέσα την μαγιά, το αλάτι, το ξύδι και την ζάχαρη.<br>Λίγο λίγο ρίχνουμε το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα μαλακό ζυμάρι.<br>Το σκεπάζουμε με μία πετσέτα και το αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει.<br>Το κόβουμε σε 4 ή 5 κομμάτια, ανάλογα πόσο μεγάλες θέλουμε τις πίτες μας.<br>Ανοίγουμε τις πίτες με τα χέρια ή με έναν πλάστη και ρίχνουμε τις σταγόνες ελαιόλαδου.<br>Τις ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.<br>Τις διατηρούμε ζεστές μέχρι να τις διπλώσουμε για να κρατήσουν την ελαστικότητά τους.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Υλικά<br>Για το μοσχάρι</strong><br>500 γρ μοσχάρι<br>80 γρ κρασί<br>Λίγη ρίγανη<br>Αλάτι<br>Πιπέρι<br>2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για το τηγάνισμα</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Για τις πατάτες</strong><br>5 πατάτες<br>Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Για συνοδευτικό στο μοσχάρι</strong><br>1 πατάτα για κάθε πίτα<br>4-5 φέτες ντομάτας για κάθε πίτα<br>2-3 φέτες κρεμμύδι για κάθε πίτα τηγανιτό<br>2 φύλλα μαρουλιού<br>5-6 ροδέλες κόκκινης πιπεριάς για κάθε πίτα<br>1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι<br>Αλάτι<br>Πάπρικα γλυκιά</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εκτέλεση<br>Για το μοσχάρι</strong><br>Πλένουμε καλά το κρέας.<br>Το κόβουμε σε μικρά κομματάκια και το στραγγίζουμε.<br>Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά το μοσχάρι.<br>Στην συνέχεια ρίχνουμε το κρασί, το αλάτι και χαμηλώνουμε τη φωτιά.<br>Το βράζουμε για 10-15 λεπτά περίπου μέχρι να μείνει το κρέας μόνο με το λάδι του.<br>Λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το πιπέρι, την ρίγανη και ανακατεύουμε.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Για το κρεμμύδι</strong><br>Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το πλένουμε και το κόβουμε σε ροδέλες.<br>Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε τα κρεμμύδια.<br>Τα σοτάρουμε για 5-6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Για τις πατάτες</strong><br>Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις πλένουμε καλά.<br>Τις κόβουμε σε μακρόστενα τετράγωνα κομμάτια για το τηγάνισμα.<br>Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει.<br>Ρίχνουμε τις πατάτες και τις τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν όλες ένα χρυσαφί χρώμα.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Όταν τα έχουμε ετοιμάσει όλα, βάζουμε τις πίτες σε πιάτα.<br>Σε κάθε πίτα βάζουμε τις πατάτες, το μοσχάρι τις φέτες ντομάτας, το κρεμμύδι, τα φύλλα μαρουλιού, τις ροδέλες πιπεριάς και το γιαούρτι.<br>Τέλος ρίχνουμε την πάπρικα και αλατίζουμε.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Τι το κάνει ξεχωριστό</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Ο συνδυασμός μοσχαρίσιου κρέατος, πατάτας και πίτας χαρίζει βάθος γεύσης, ζεστασιά και πληρότητα. Είναι μία πρόταση που «γεμίζει» το τραπέζι και φέρνει αίσθηση οικειότητας και σπιτικής θαλπωρής.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό με απλά υλικά <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/pork-with-potatoes-and-pie/">Χοιρινό με πατάτες και πίτα</a> — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!</strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">Πότε να το απολαύσετε</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Ταιριάζει σε μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα — όταν θέλετε κάτι χορταστικό και νόστιμο με την οικογένεια ή φίλους. Κατάλληλο για καθημερινές αλλά και πιο ξεχωριστές στιγμές.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για σπιτικό φαγητό <a href="https://katerinasrecipes.com/2021/09/5-meat-recipes-that-will-impress-your-guests-with-every-dish/">5 συνταγές με κρέας που θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας με κάθε πιάτο</a> για να εμπλουτίσετε τις γευστικές επιλογές σας με απλές και δημιουργικές λύσεις.</strong></p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="951" src="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μοσχάρι-με-πατάτες-και-πίτα-1024x951.jpg" alt="Μοσχάρι με πατάτες και πίτα" class="wp-image-7425" srcset="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μοσχάρι-με-πατάτες-και-πίτα-1024x951.jpg 1024w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μοσχάρι-με-πατάτες-και-πίτα-600x557.jpg 600w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μοσχάρι-με-πατάτες-και-πίτα-300x279.jpg 300w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μοσχάρι-με-πατάτες-και-πίτα-768x713.jpg 768w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μοσχάρι-με-πατάτες-και-πίτα-1536x1427.jpg 1536w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μοσχάρι-με-πατάτες-και-πίτα.jpg 2048w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption"><strong>Μοσχάρι με πατάτες και πίτα</strong></figcaption></figure>
</div>


<p class="wp-block-paragraph"></p>
<p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/beef-with-potatoes-and-pie/">Μοσχάρι με πατάτες και πίτα</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Μερίδα Πίτα με Κεμπάπ και Γιαούρτι</title>
		<link>https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-kebab-and-yogurt/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Κατερίνα]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 03 Apr 2020 13:57:48 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ΙΔΕΕΣ]]></category>
		<category><![CDATA[Ψωμί Πίτα]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://katerinasrecipes.com/?p=7382</guid>

					<description><![CDATA[<p> <a class="mh-excerpt-more" href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-kebab-and-yogurt/" title="Μερίδα Πίτα με Κεμπάπ και Γιαούρτι">katerinasrecipes.com</a></p>
<p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-kebab-and-yogurt/">Μερίδα Πίτα με Κεμπάπ και Γιαούρτι</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<h2 class="wp-block-heading">Τι είναι η πίτα με κεμπάπ και γιαούρτι</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Η πίτα με κεμπάπ και γιαούρτι συνδυάζει μαλακή χειροποίητη πίτα με νόστιμο κεμπάπ από μοσχαρίσιο και αρνίσιο κιμά, τραγανές πατάτες, λαχανικά και μια κουταλιά γιαούρτι για γεύση και δροσιά.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/souvlaki-with-kebab/">Σουβλάκι με κεμπάπ</a> — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Ζύμη για την πίτα<br>Υλικά</strong><br>1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις<br>1/2 φακελάκι μαγιά<br>1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη<br>1 κουταλιά του γλυκού αλάτι<br>1 κουταλιά της σούπας ξύδι<br>Νερό χλιαρό<br>Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο σε κάθε πίτα για το ψήσιμο</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εκτέλεση</strong><br>Σέ ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, κάνουμε μία λακουβίτσα, και ρίχνουμε μέσα την μαγιά, το αλάτι, το ξύδι, και την ζάχαρη.<br>Λίγο λίγο ρίχνουμε το νερό, και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα μαλακό ζυμάρι.<br>Το σκεπάζουμε με μία πετσέτα και το αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει.<br>Τό κόβουμε σε 4 ή 5 κομμάτια, ανάλογα πόσο μεγάλες θέλουμε τις πίτες μας.<br>Ανοίγουμε τις πίτες με τα χέρια, η με έναν πλάστη, και ρίχνουμε τις σταγόνες ελαιόλαδου.<br>Τις ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι, για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.<br>Τις διατηρούμε ζεστές μέχρι να τις διπλώσουμε για να κρατήσουν την ελαστικότητά τους.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Υλικά<br>Για το κεμπάπ</strong><br>250 γρ κιμά μοσχαρίσιο<br>250 γρ κιμά αρνίσιο<br>2 κουταλιές της σούπας ξύδι<br>1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο<br>1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)<br>10 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα (προαιρετικά)<br>30 γρ ελαιόλαδο<br>30 γρ νερό<br>Αλάτι<br>Πιπέρι<br>Πάπρικα γλυκιά</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Για τις πατάτες</strong><br>5 μέτριες πατάτες<br>Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Για συνοδευτικά στο κεμπάπ ανά μερίδα</strong><br>1 μέτρια πατάτα τηγανισμένη<br>4-5 φέτες ντομάτας<br>1 κόκκινη πιπεριά ροδέλες<br>3-4 φέτες κρεμμύδι 4-5 φύλλα ρόκας ή μαρούλι<br>1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι<br>Αλάτι<br>Πάπρικα γλυκιά</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εκτέλεση<br>Για το κεμπάπ</strong><br>Σέ ένα μπολ βάζουμε όλα μας τα υλικά, εκτός από το νερό, και αρχίζουμε να τα ζυμώνουμε.<br>Όσο ζυμώνουμε προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό.<br>Συνεχίζουμε να ζυμώνουμε για περίπου 15 λεπτά ακόμα μέχρι να αφρατέψει καλά ο κιμάς.<br>Μετά σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε για 1-2 ώρες στο ψυγείο.<br>Βγάζουμε τον κιμά από το ψυγείο, τον ζυμώνουμε λίγο ακόμα, και πλάθουμε τα κεμπάπ στο μέγεθος που θέλουμε.<br>Βάζουμε ένα σχαροτήγανο σέ μέτρια φωτιά να ζεσταθεί χωρίς λιπαρή ουσία.<br>Ψήνουμε τα κεμπάπ 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Για τις πατάτες</strong><br>Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις πλένουμε.<br>Τις κόβουμε σε μακρόστενα τετράγωνα κομμάτια για το τηγάνισμα.<br>Σέ ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε τις πατάτες.<br>Τις τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Όταν όλα είναι έτοιμα, βάζουμε τις πίτες σε πιάτα.<br>Σέ κάθε πίτα βάζουμε τις πατάτες, την πιπεριά το κεμπάπ, το κρεμμύδι, τις ντομάτες, τα φύλλα ρόκας, την πάπρικα, το γιαούρτι, και αλατίζουμε.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Τι την κάνει ξεχωριστή και λαχταριστή</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Κάθε μπουκιά είναι γεμάτη νοστιμιά και ισορροπία, με πλούσιο άρωμα και απόλυτα χορταστική αίσθηση. Ένα φαγητό που μένει στη μνήμη και δίνει χαρά στο τραπέζι.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/souvlaki-with-burger/">Σουβλάκι με μπιφτέκι</a> — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!</strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">Πότε να την απολαύσετε</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Ταιριάζει σε καθημερινά γεύματα, οικογενειακές συγκεντρώσεις ή χαλαρά βράδια με φίλους, προσφέροντας άνεση και ζεστή γευστική εμπειρία.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για <a href="https://katerinasrecipes.com/2021/09/5-meat-recipes-that-will-surely-amaze-your-guests/">5 συνταγές με κρέας που σίγουρα θα καταπλήξετε τους καλεσμένους σας</a> για να εμπλουτίσετε τις γευστικές επιλογές σας με απλές και δημιουργικές λύσεις.</strong></p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="970" src="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-Πίτα-με-Κεμπάπ-και-Γιαούρτι-Portion-of-Pie-with-Kebab-and-Yogurt-1024x970.jpg" alt="Μερίδα Πίτα με Κεμπάπ και Γιαούρτι - Portion of Pie with Kebab and Yogurt" class="wp-image-7384"/><figcaption class="wp-element-caption"><strong>Μερίδα Πίτα με Κεμπάπ και Γιαούρτι &#8211; Portion of Pie with Kebab and Yogurt</strong></figcaption></figure>
</div><p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-kebab-and-yogurt/">Μερίδα Πίτα με Κεμπάπ και Γιαούρτι</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Μερίδα πίτα με Μπιφτέκι και γιαούρτι</title>
		<link>https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-burger-and-yogurt/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Κατερίνα]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 03 Apr 2020 09:52:40 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ΙΔΕΕΣ]]></category>
		<category><![CDATA[Ψωμί Πίτα]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://katerinasrecipes.com/?p=7379</guid>

					<description><![CDATA[<p>Μερίδα πίτα με Μπιφτέκι και γιαούρτι - Portion of pie with burger and yogurt <a class="mh-excerpt-more" href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-burger-and-yogurt/" title="Μερίδα πίτα με Μπιφτέκι και γιαούρτι">katerinasrecipes.com</a></p>
<p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-burger-and-yogurt/">Μερίδα πίτα με Μπιφτέκι και γιαούρτι</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<h2 class="wp-block-heading">Γιατί να δοκιμάσετε αυτή την πίτα με μπιφτέκι και γιαούρτι</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Η πίτα με μπιφτέκι και γιαούρτι συνδυάζει αφράτη, χειροποίητη πίτα με ζουμερό μπιφτέκι, φρέσκες ντομάτες, λαχανικά και μια δροσερή πινελιά γιαουρτιού — για μια γεύση πλούσια και ικανοποιητική.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-kebab-and-yogurt/">Μερίδα Πίτα με Κεμπάπ και Γιαούρτι</a> — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Ζύμη για την πίτα<br>Υλικά</strong><br>1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις<br>1/2 φακελάκι μαγιά<br>1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη<br>1 κουταλιά του γλυκού αλάτι<br>1 κουταλιά της σούπας ξύδι<br>Νερό χλιαρό<br>Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο σε κάθε πίτα για το ψήσιμο</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εκτέλεση</strong><br>Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, κάνουμε μία λακουβίτσα και ρίχνουμε μέσα την μαγιά, το αλάτι, το ξύδι και την ζάχαρη.<br>Λίγο λίγο ρίχνουμε το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα μαλακό ζυμάρι.<br>Το σκεπάζουμε με μία πετσέτα και το αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει.<br>Το κόβουμε σε 4 ή 5 κομμάτια, ανάλογα πόσο μεγάλες θέλουμε τις πίτες μας.<br>Ανοίγουμε τις πίτες με τα χέρια ή με έναν πλάστη, και ρίχνουμε τις σταγόνες ελαιόλαδου.<br>Τις ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.<br>Τις διατηρούμε ζεστές μέχρι να τις διπλώσουμε για να κρατήσουν την ελαστικότητά τους.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Υλικά</strong><br><strong>Για τα μπιφτέκια</strong><br>500 γρ κιμάς<br>4 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο και στημένο<br>2-3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο<br>2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες<br>1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο<br>1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα<br>1 αυγό<br>Αλάτι<br>Πιπέρι<br>Ρίγανη<br>2 κουταλιές της σούπας ξύδι<br>2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Για τις πατάτες</strong><br>5 μέτριες πατάτες<br>Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Για συνοδευτικό στο μπιφτέκι</strong><br>1 μέτρια πατάτα τηγανισμένη<br>3-4 φέτες ντομάτας<br>3-4 φέτες κρεμμύδι<br>4-5 φύλλα ρόκας ή μαρούλι<br>1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι<br>Αλάτι<br>Πάπρικα γλυκιά</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εκτέλεση<br>Για τα μπιφτέκια</strong><br>Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά και τον περιχύνουμε με το ξύδι.<br>Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά μας και τα ζυμώνουμε για 10 λεπτά περίπου για να αφρατέψει ο κιμάς.<br>Σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.<br>Τέλος τα βγάζουμε από το ψυγείο, τα ζυμώνουμε για 2-3 λεπτά και τα πλάθουμε στο μέγεθος που τα θέλουμε.<br>Βάζουμε ένα σχαροτήγανο σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί χωρίς λιπαρή ουσία.<br>Τα ψήνουμε 4-5 λεπτά περίπου από κάθε πλευρά.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Για τις πατάτες</strong><br>Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μακρόστενα τετράγωνα κομμάτια για το τηγάνισμα.<br>Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε τις πατάτες.<br>Τις τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν όλες ένα χρυσαφί χρώμα.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Όταν είναι όλα έτοιμα βάζουμε τις πίτες σε πιάτα.<br>Σε κάθε πίτα βάζουμε τις πατάτες, το μπιφτέκι, το κρεμμύδι, τις ντομάτες, τα φύλλα ρόκας, το γιαούρτι, την πάπρικα και αλατίζουμε.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Τι την κάνει ξεχωριστή και λαχταριστή</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Ο συνδυασμός κρέατος και γιαουρτιού, μαζί με φρέσκα λαχανικά και πίτα, δίνει αληθινή γεύση σπιτικής κουζίνας — πλούσια, χορταστική και γεμάτη χαρακτήρα.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/souvlaki-with-burger/">Σουβλάκι με μπιφτέκι</a> — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!</strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">Πότε να την απολαύσετε</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Ταιριάζει σε καθημερινό γεύμα, σε βραδινό με φίλους ή σε οικογενειακό τραπέζι — προσφέρει γεύση, θαλπωρή και χορταστική αίσθηση κάθε στιγμή.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για <a href="https://katerinasrecipes.com/2021/09/5-meat-recipes-suitable-for-your-family-table/">5 συνταγές με κρέας κατάλληλες για το οικογενειακό τραπέζι σας</a> για να εμπλουτίσετε τις γευστικές επιλογές σας με απλές και δημιουργικές λύσεις.</strong></p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="934" src="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Μπιφτέκι-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-burger-and-yogurt-1024x934.jpg" alt="Μερίδα πίτα με Μπιφτέκι και γιαούρτι - Portion of pie with burger and yogurt" class="wp-image-7380" srcset="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Μπιφτέκι-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-burger-and-yogurt-1024x934.jpg 1024w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Μπιφτέκι-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-burger-and-yogurt-600x548.jpg 600w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Μπιφτέκι-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-burger-and-yogurt-300x274.jpg 300w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Μπιφτέκι-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-burger-and-yogurt-768x701.jpg 768w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Μπιφτέκι-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-burger-and-yogurt-1536x1402.jpg 1536w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Μπιφτέκι-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-burger-and-yogurt.jpg 2048w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption"><strong>Μερίδα πίτα με Μπιφτέκι και γιαούρτι &#8211; Portion of pie with burger and yogurt</strong></figcaption></figure>
</div><p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-burger-and-yogurt/">Μερίδα πίτα με Μπιφτέκι και γιαούρτι</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Μερίδα πίτα με Λουκάνικα και γιαούρτι</title>
		<link>https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Κατερίνα]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 03 Apr 2020 09:24:46 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ΙΔΕΕΣ]]></category>
		<category><![CDATA[Ψωμί Πίτα]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://katerinasrecipes.com/?p=7376</guid>

					<description><![CDATA[<p> <a class="mh-excerpt-more" href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt/" title="Μερίδα πίτα με Λουκάνικα και γιαούρτι">katerinasrecipes.com</a></p>
<p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt/">Μερίδα πίτα με Λουκάνικα και γιαούρτι</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<h2 class="wp-block-heading">Γιατί να δοκιμάσετε αυτή την πίτα με λουκάνικα και γιαούρτι</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Η πίτα με λουκάνικα και γιαούρτι προσφέρει έναν ιδιαίτερο συνδυασμό νοστιμιάς — αφράτη πίτα, ζουμερά λουκάνικα και δροσερό γιαούρτι — για μια γεύση που ικανοποιεί και χορταίνει.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-burger-and-yogurt/">Μερίδα πίτα με Μπιφτέκι και γιαούρτι</a> — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Ζύμη για την πίτα<br>Υλικά</strong><br>1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις<br>1/2 φακελάκι μαγιά<br>1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη<br>1 κουταλιά του γλυκού αλάτι<br>1 κουταλιά της σούπας ξύδι<br>Νερό χλιαρό<br>Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο σε κάθε πίτα για το ψήσιμο</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εκτέλεση</strong><br>Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, κάνουμε μία λακουβίτσα και ρίχνουμε μέσα την μαγιά, το αλάτι, το ξύδι και την ζάχαρη.<br>Λίγο λίγο ρίχνουμε το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα μαλακό ζυμάρι.<br>Το σκεπάζουμε με μία πετσέτα και το αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει.<br>Το κόβουμε σε 4 ή 5 κομμάτια, ανάλογα πόσο μεγάλες θέλουμε τις πίτες μας.<br>Ανοίγουμε τις πίτες με τα χέρια ή με έναν πλάστη και ρίχνουμε τις σταγόνες ελαιόλαδου.<br>Τις ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.<br>Τις διατηρούμε ζεστές μέχρι να τις διπλώσουμε για να κρατήσουν την ελαστικότητά τους.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Υλικά</strong><br>5 μέτρια σε μέγεθος λουκάνικα (αν είναι μεγάλα τα κόβουμε στο μέγεθος που θέλουμε)<br>1 πατάτα για κάθε πίτα<br>4-5 φέτες ντομάτας για κάθε πίτα<br>3-4 φέτες κρεμμύδι<br>4-5 φύλλα ρόκας<br>1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι<br>Αλάτι<br>Πάπρικα γλυκιά<br>Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Εκτέλεση</strong><br><strong>Για τα λουκάνικα</strong><br>Κόβουμε στη μέση τα λουκάνικα για να ψηθούν καλά.<br>Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι να κάψει χωρίς λιπαρή ουσία.<br>Τα λουκάνικα θα βγάλουν τα δικά τους λιπαρά.<br>Τα ψήνουμε τόσο όσο εμείς τα θέλουμε ψημένα.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Για τις πατάτες</strong><br>Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μακρόστενα τετράγωνα κομμάτια για το τηγάνισμα.<br>Βάζουμε το λάδι να κάψει και προσθέτουμε τις πατάτες.<br>Τις τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν όλες ένα χρυσαφί χρώμα.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Όταν είναι όλα έτοιμα, βάζουμε τις πίτες σε πιάτα.<br>Προσθέτουμε σε κάθε πίτα τις πατάτες, τις ντομάτες, το λουκάνικο, τα φύλλα ρόκας, την πάπρικα, το γιαούρτι και αλατίζουμε.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Τι την κάνει ξεχωριστή και λαχταριστή</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Ο συνδυασμός του πλούσιου αρώματος των λουκανικών με την απαλή υφή της πίτας και την δροσιά του γιαουρτιού δημιουργεί κάτι πιο πολύ απ’ ένα απλό πιάτο — είναι μια ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης που ξεχωρίζει.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-kebab-and-yogurt/">Μερίδα Πίτα με Κεμπάπ και Γιαούρτι</a> — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!</strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">Πότε να την απολαύσετε</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Ιδανική για ένα χορταστικό γεύμα ή δείπνο, όταν θέλετε κάτι γρήγορο αλλά ποιοτικό, που να ικανοποιεί και μικρούς και μεγάλους — απλή αλλά χορταστική και ζεστή επιλογή.<br><strong>Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για <a href="https://katerinasrecipes.com/2021/09/5-recipes-for-meat-that-promise-deliciousness-at-your-table/">5 συνταγές για κρέας που υπόσχονται νοστιμιά στο τραπέζι σας</a> για να εμπλουτίσετε τις γευστικές επιλογές σας με απλές και δημιουργικές λύσεις.</strong></p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="867" src="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Λουκάνικα-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt-1024x867.jpg" alt="Μερίδα πίτα με Λουκάνικα και γιαούρτι - Portion of pie with sausages and yogurt" class="wp-image-7377" srcset="https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Λουκάνικα-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt-1024x867.jpg 1024w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Λουκάνικα-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt-600x508.jpg 600w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Λουκάνικα-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt-300x254.jpg 300w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Λουκάνικα-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt-768x650.jpg 768w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Λουκάνικα-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt-1536x1300.jpg 1536w, https://katerinasrecipes.com/wp-content/uploads/2020/04/Μερίδα-πίτα-με-Λουκάνικα-και-γιαούρτι-Portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt.jpg 2048w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption"><strong>Μερίδα πίτα με Λουκάνικα και γιαούρτι &#8211; Portion of pie with sausages and yogurt</strong></figcaption></figure>
</div><p>The post <a href="https://katerinasrecipes.com/2020/04/portion-of-pie-with-sausages-and-yogurt/">Μερίδα πίτα με Λουκάνικα και γιαούρτι</a> appeared first on <a href="https://katerinasrecipes.com">Της Κατερινας οι συνταγες</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
