Υλικά
3 μέτρια κρεμμύδια
1 μεγάλη συσκευασία τυρί κρέμα
200 γρ τυρί που λιώνει
6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη καλά
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Για το πανάρισμα
100 γρ αλεύρι
4 αυγά
50 γρ γάλα
100 γρ τριμμένη φρυγανιά
Εκτέλεση
Βάζουμε λαδόκολλα σε μια πιατέλα και την αφήνουμε στην άκρη.
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κρεμμύδια.
Τα κόβουμε στη μέση, ξεχωρίζουμε με προσοχή ένα ένα τα δαχτυλίδια του και τα βάζουμε στην πιατέλα με την λαδόκολλα.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα τυριά, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο, το μπέικον και τα ανακατεύουμε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά μας.
Με το μείγμα που έχουμε ετοιμάσει γεμίζουμε τα κρεμμύδια που έχουμε στην πιατέλα και τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Μετά τα παίρνουμε ένα ένα και τα περνάμε πρώτα από το αλεύρι, μετά από το αυγό και τέλος από την φρυγανιά.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.
