Κοτοσαλάτα

Κοτοσαλάτα
Κοτοσαλάτα

Υλικά
1 στήθος κοτόπουλο
Αλάτι για το βράσιμο του κοτόπουλου
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες
1 ντομάτα κομμένη σε κύβους
4-5 φέτες γαλοπούλα κομμένες σε κομμάτια
1 αυγό βραστό σφιχτό κομμένο σε κύβους
100 γρ κασέρι κομμένο σε κύβους ή όποιο άλλο τυρί θέλουμε
250 γρ μαγιονέζα
2 με 3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ ή μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
και φίλα μαρουλιού οσα θέλουμε
(Προαιρετικά ) κάπαρη ή μαϊντανό ψιλοκομμένο, πιπέρι

Εκτέλεση
Βάζουμε το στήθος κοτόπουλου σέ μία κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλάτι, και το σκεπάζουμε με νερό.
Το βάζουμε σε μέτρια φωτιά, και το βράζουμε για 35-40 λεπτά μέχρι να βράσει καλά.
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας, και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα έτοιμα κομμένα
Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο, το βγάζουμε από την φωτιά και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
Μετά το μαδάμε με τα χέρια σέ μικρά κομμάτια, και τα προσθέτουμε και αυτά στην σαλατιέρα.
Ανακατεύουμε καλά για να ενωθούν όλα μας τα υλικά.

Κοτοσαλάτα
Κοτοσαλάτα