Τα μήλα περιέχουν μια ποικιλία βιταμινών και ιχνοστοιχείων,
συμπεριλαμβανομένου:
Βιταμίνη C: Τα μήλα είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, τη σύνθεση κολλαγόνου, την επούλωση πληγών και την αντιοξειδωτική δράση.
Βιταμίνη Α: Αν και δεν είναι τόσο άφθονα όσο σε ορισμένα άλλα φρούτα και λαχανικά, τα μήλα εξακολουθούν να παρέχουν κάποια βιταμίνη Α, η οποία είναι σημαντική για την όραση, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και την υγεία του δέρματος.
Βιταμίνη Κ: Αυτή η βιταμίνη παίζει καθοριστικό ρόλο στην πήξη του αίματος και στην υγεία των οστών. Τα μήλα περιέχουν μικρές ποσότητες βιταμίνης Κ.
Βιταμίνες Β: Αν και τα μήλα δεν είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνες Β, περιέχουν μικρές ποσότητες από διάφορες βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως Β1 (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη), Β3 (νιασίνη), Β5 (παντοθενικό οξύ), Β6 (πυριδοξίνη) και Β9 (φυλλικό οξύ). Αυτές οι βιταμίνες συμμετέχουν στον ενεργειακό μεταβολισμό, την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Κάλιο: Τα μήλα είναι μια καλή πηγή καλίου, ένα απαραίτητο μέταλλο που βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, των μυϊκών συσπάσεων και των νευρικών παρορμήσεων.
Φώσφορος: Αυτό το μέταλλο είναι σημαντικό για την υγεία των οστών, την παραγωγή ενέργειας και τη δομή των κυττάρων. Τα μήλα περιέχουν μικρές ποσότητες φωσφόρου.
Μαγνήσιο: Τα μήλα παρέχουν λίγο μαγνήσιο, το οποίο εμπλέκεται σε εκατοντάδες βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής ενέργειας, της μυϊκής λειτουργίας και της σύνθεσης DNA.
Ασβέστιο: Αν και δεν είναι σημαντική πηγή σε σύγκριση με τα γαλακτοκομικά προϊόντα ή τα εμπλουτισμένα τρόφιμα, τα μήλα εξακολουθούν να περιέχουν μικρές ποσότητες ασβεστίου, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των οστών, τη μυϊκή λειτουργία και τη μετάδοση των νεύρων.
Τα οφέλη από την κατανάλωση αυτών των βιταμινών και ιχνοστοιχείων από τα μήλα περιλαμβάνουν:
Υποστήριξη της λειτουργίας του ανοσοποιητικού: Η βιταμίνη C και άλλα αντιοξειδωτικά στα μήλα βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, μειώνοντας τον κίνδυνο λοιμώξεων και ασθενειών.
Προαγωγή της υγείας της καρδιάς: Το κάλιο, οι φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά στα μήλα συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης, μειώνοντας την αρτηριακή πίεση και αποτρέποντας την οξειδωτική βλάβη στα αιμοφόρα αγγεία.
Βοηθά την πέψη: Οι φυτικές ίνες στα μήλα προάγουν την υγεία του πεπτικού συστήματος υποστηρίζοντας τις τακτικές κινήσεις του εντέρου και τροφοδοτώντας ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου.
Διατήρηση της υγείας των οστών: Μέταλλα όπως το ασβέστιο, ο φώσφορος και το μαγνήσιο στα μήλα συμβάλλουν στη δύναμη και την πυκνότητα των οστών, μειώνοντας τον κίνδυνο οστεοπόρωσης και καταγμάτων.
Υποστήριξη της συνολικής υγείας και ευεξίας: Οι διάφορες βιταμίνες και μέταλλα στα μήλα παίζουν ρόλο στην παραγωγή ενέργειας, στη λειτουργία του νευρικού συστήματος και στη συνολική μεταβολική υγεία.
Η ενσωμάτωση των μήλων στη διατροφή σας μπορεί να συμβάλει σε μια ισορροπημένη πρόσληψη βασικών θρεπτικών συστατικών και να υποστηρίξει τη συνολική υγεία και ευεξία.
