ΑΡΧΙΚΗ - Της Κατερινας οι συνταγες

Κορυφαιες Αναρτησεις

ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Λαχανομπιφτέκια με τυρί που λιώνει στο φούρνο

Υλικά500 γρ κιμά μοσχαρίσιο300 γρ λάχανο ψιλοκομμένο2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα στο μπλέντερ2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες2 αυγάΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο150 γρ τυρί που λιώνει ΕκτέλεσηΣε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά μαζί με το ψιλοκομμένο λάχανο, τα τριμμένα κρεμμύδια και katerinasrecipes.com
ΓΛΥΚΑ

Περγαμόντο με σοκολάτα

Υλικά12 περγαμόντα1 κιλό ζάχαρη1 λεμόνι500 γρ νερό ΕκτέλεσηΞύνουμε το εξωτερικό από τα περγαμόντα με τον τρίφτη. Κόβουμε τα περγαμόντα στα 4 και από την φλούδα αφαιρούμε την ψίχα και την πετάμε.Βάζουμε τα καθαρισμένα κομμάτια περγαμόντου katerinasrecipes.com
ΓΛΥΚΑ

Περγαμόντο με επικάλυψη σοκολάτας

Υλικά12 περγαμόντα1 κιλό ζάχαρη1 λεμόνι500 γρ νερό ΕκτέλεσηΞύνουμε το εξωτερικό από τα περγαμόντα με τον τρίφτη. Κόβουμε τα περγαμόντα στα 4 και από την φλούδα αφαιρούμε την ψίχα και την πετάμε.Βάζουμε τα καθαρισμένα κομμάτια περγαμόντου katerinasrecipes.com
ΓΛΥΚΑ

Πορτοκάλι με επικάλυψη σοκολάτας

Υλικά1 μεγάλο πορτοκάλι150 γρ κουβερτούρα2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ΕκτέλεσηΣε ένα δίσκο βάζουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα.Καθαρίζουμε το πορτοκάλι, το χωρίζουμε σε φέτες και βγάζουμε τις ίνες που έχουν.Βάζουμε σε ένα μπολ την κουβερτούρα και το katerinasrecipes.com
ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Σπιτικά νιόκι με σάλτσα μανιταριών

Υλικά για νιόκι 500 γρ πατάτες180 γρ αλεύρι120 γρ τυρί που λιώνει2 αυγά1 πρέζα αλάτι1 πρέζα πιπέριΑλάτι για το βράσιμο ΕκτέλεσηΚαθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τις βάζουμε στην κατσαρόλα.Τις σκεπάζουμε με katerinasrecipes.com
ΙΔΕΕΣ

Τυρί κρέμα

Υλικά3 λίτρα γάλα πρόβειο2 σταγόνες πυτιά αραιωμένο με 6 κουταλιές της σούπας νερό2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι πρόβειο με πέτσα Εκτέλεση1) Βάζουμε το γάλα στην κατσαρόλα, το ζεσταίνουμε μέχρι να φτάσει στους 85 βαθμούς και katerinasrecipes.com
ΙΔΕΕΣ

Τυρί Μυζήθρα

Υλικά2 λίτρα γάλα πρόβειο παστεριωμένο60 γρ ξύδιΑλάτι χοντρό για την επάλειψη1 τουλουπάνι Εκτέλεση1) Βάζουμε το γάλα στην κατσαρόλα και το βράζουμε μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει.2) Ρίχνουμε το ξύδι, ανακατεύουμε και όταν δούμε πώς το katerinasrecipes.com
Προτάσεις

5 νόστιμες νηστίσιμες συνταγές για την περίοδο της Σαρακοστής και για κάθε περίοδο και ημέρα νηστείας

Πελτές σπιτικός Πελτές σπιτικός – tomato paste Υλικά5 κιλά ντομάτες πολύ ώριμεςΑλάτι100 γρ ελαιόλαδο ΕκτέλεσηΠλένουμε πολύ καλά τις ντομάτες και τις καθαρίζουμε από τα σπόρια το κοτσάνι και τυχών σημάδια από χτυπήματα. Τις κόβουμε σε katerinasrecipes.com
Προτάσεις

5 νόστιμες νηστίσιμες συνταγές για την περίοδο της Σαρακοστής και για κάθε περίοδο και ημέρα νηστείας

Σοταρισμένα λαχανικά Σοταρισμένα λαχανικά – Grilled vegetables Υλικά2 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη ή αν θέλουμε όλα τα χρώματα1 καρότο μεγάλο σε κομμάτια2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 κουταλιά της σούπας katerinasrecipes.com
Προτάσεις

5 νόστιμες νηστίσιμες συνταγές για την περίοδο της Σαρακοστής και για κάθε περίοδο και ημέρα νηστείας

Κολοκυθάκια τηγανητά Κολοκυθάκια τηγανητά – Fried zucchini Υλικά1 κιλό κολοκυθάκιαΑλάτιΕλαιόλαδο ΕκτέλεσηΠλένουμε καλά τα κολοκυθάκια, κόβουμε λίγο την μια άκρη και το κοτσάνι από την άλλη μεριά.Τα κόβουμε σε ροδέλες μέσα σε ένα μπολ, τα αλατίζουμε katerinasrecipes.com
Προτάσεις

5 νόστιμες νηστίσιμες συνταγές για την περίοδο της Σαρακοστής και για κάθε περίοδο και ημέρα νηστείας

Λαχανικά σοταρισμένα Λαχανικά σοταρισμένα ΥΛΙΚΆ10 φουντίτσες κουνουπίδι10 φουντίτσες μπρόκολο1 μεγάλο καρότο κομμένο σε κύβους1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε φέτες1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες2-3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένεςΑλάτιΠιπέριΠάπρικα γλυκιάΕλαιόλαδο ΕΚΤΈΛΕΣΗΠλένουμε καλά όλα τα λαχανικά μας.Κόβουμε το katerinasrecipes.com
Προτάσεις

5 νόστιμες νηστίσιμες συνταγές για την περίοδο της Σαρακοστής και για κάθε περίοδο και ημέρα νηστείας

Λιόψωμο Λιόψωμο Υλικά500 γρ αλεύρι300 γρ νερό50 γρ ζεστό νερό για την μαγιάΜια ξηρή μαγιά Λίγο αλάτι30 γρ λάδιΜισό κιλό ελιές καθαρισμένες και ψιλοκομμένες ΕκτέλεσηΣε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και κάνουμε μια λακκούβα στη μέση. katerinasrecipes.com
Προτάσεις

5 νόστιμες νηστίσιμες συνταγές για την περίοδο της Σαρακοστής και για κάθε περίοδο και ημέρα νηστείας

Μακαρόνια ολικής αλέσεως με σάλτσα ντομάτας Μακαρόνια ολικής αλέσεως με σάλτσα ντομάτας – Whole wheat macaroni with tomato sauce Υλικά500 γρ μακαρόνια ολικής άλεσης2-3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένεςΑλάτιΠιπέριΠάπρικα γλυκιάΡίγανη4 κουταλιές katerinasrecipes.com
Προτάσεις

5 νόστιμες νηστίσιμες συνταγές για την περίοδο της Σαρακοστής και για κάθε περίοδο και ημέρα νηστείας

Μακαρόνια με μανιτάρια Μακαρόνια με μανιτάρια – Spaghetti with Mushrooms Υλικά500 γρ Μακαρόνια500 γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κομμάτια2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο2-3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένεςΑλάτιΠιπέριΠάπρικα γλυκιά1 ματσάκι μαϊντανό katerinasrecipes.com
Προτάσεις

5 νόστιμες νηστίσιμες συνταγές για την περίοδο της Σαρακοστής και για κάθε περίοδο και ημέρα νηστείας

Φασόλια μαυρομάτικα σούπα Φασόλια μαυρομάτικα σούπα – Blackbean soup beans Υλικά500 γρ φασόλια μαυρομάτικα1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1 καρότο ψιλοκομμένοΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι ΕκτέλεσηΣε μια κατσαρόλα βάζουμε τα φασόλια να πάρουν μια βράση και πετάμε το πρώτο νερό. Στη katerinasrecipes.com
Προτάσεις

5 νόστιμες νηστίσιμες συνταγές για την περίοδο της Σαρακοστής και για κάθε περίοδο και ημέρα νηστείας

Οσπριάδα Οσπριάδα – Mixed Legumes Υλικά500 γρ ανάμικτα όσπρια(φασόλια μαυρομάτικα, φασόλια άσπρα, μπαρμπούνια, φασόλια κόκκινα, ρεβύθια, φακές καφέ, φακές κόκκινες, φακές πράσινες, φακές αποφλοιωμένες1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένηΑλάτιΠιπέριΠάπρικα γλυκιάΕλαιόλαδο ΕκτέλεσηΠλένουμε καλά τα όσπρια katerinasrecipes.com
Προτάσεις

5 νόστιμες νηστίσιμες συνταγές για την περίοδο της Σαρακοστής και για κάθε περίοδο και ημέρα νηστείας

Φασόλια μαυρομάτικα γιαχνί (κοκκινιστά) Φασόλια μαυρομάτικα γιαχνί (κοκκινιστά) – Black beans with tomato sauce Υλικά500 γρ φασόλια μαυρομάτικα2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες1 κουταλιά της σούπας πελτέ αραιωμένο με νερόΦύλλα katerinasrecipes.com
Προτάσεις

5 νόστιμες νηστίσιμες συνταγές για την περίοδο της Σαρακοστής και για κάθε περίοδο και ημέρα νηστείας

Σουτζουκάκια φάβας με σάλτσα Σουτζουκάκια φάβας με σάλτσα Υλικά για τα σουτζουκάκια400 γρ γρ φάβα βρασμένη και στραγγισμένη100-120 γρ αλεύριΛίγο αλεύρι για να περάσουμε τα σουτζουκάκια για το τηγάνισμα2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1 katerinasrecipes.com
Προτάσεις

5 νόστιμες νηστίσιμες συνταγές για την περίοδο της Σαρακοστής και για κάθε περίοδο και ημέρα νηστείας

Μπάμιες με πατάτες Μπάμιες με πατάτες Υλικά500 γρ. μπάμιες2-3 πατάτες μέτριες4 ώριμες ντομάτες1 ματσάκι μαϊντανό1 κρεμμύδι ξερό μέτριο5 κουταλιές της σούπας ξύδιΠιπέρι μαύροΠάπρικα γλυκιάΑλάτιΕλαιόλαδο ΕκτέλεσηΚαθαρίζουμε τις μπάμιες, τις πλένουμε και τις βάζουμε να στραγγίσουν.Όταν στραγγίσουν katerinasrecipes.com
Προτάσεις

5 νόστιμες νηστίσιμες συνταγές για την περίοδο της Σαρακοστής και για κάθε περίοδο και ημέρα νηστείας

Γεμιστά Γεμιστά – Stuffed Υλικά5 ντομάτες ώριμες5 πιπεριές2 κολοκυθάκια300 γρ ρύζι1 ματσάκι μαϊντανό1 ματσάκι δυόσμο2-3 κρεμμύδια ξερά2-3 σκελίδες σκόρδοΑλάτιΠιπέριΠάπρικα γλυκιάΕλαιόλαδο300 γρ νερό ΕκτέλεσηΚόβουμε από τις πιπεριές το επάνω μέρος και αφαιρούμε από το καπάκι τις katerinasrecipes.com

Μπαρμπούνια στον φούρνο με μανιτάρια

Μπαρμπούνια στον φούρνο με μανιτάρια

06/11/2020 0

Μπαρμπούνια στον φούρνο με μανιτάρια katerinasrecipes.com

Γαύρος με πατάτες στο φούρνο

Γαύρος με πατάτες στο φούρνο

07/10/2020 0

Γαύρος με πατάτες στο φούρνο katerinasrecipes.com

Γαλέος σκορδαλιά

Γαλέος σκορδαλιά

26/09/2020 0

katerinasrecipes.com

Καλαμάρια γεμιστά με γραβιέρα σε λαδόκολλα στον φούρνο με λαδολέμονο

Καλαμάρια γεμιστά με γραβιέρα σε λαδόκολλα στον φούρνο με λαδολέμονο

27/06/2020 0

Καλαμάρια γεμιστά με γραβιέρα σε λαδόκολλα στον φούρνο με λαδολέμονο katerinasrecipes.com

Παλαμίδα με σάλτσα μουστάρδας

Παλαμίδα με σάλτσα μουστάρδας

08/03/2020 0

Παλαμίδα με σάλτσα μουστάρδας katerinasrecipes.com

Ψαρόσουπα με σολομό - Fish soup with salmon

Ψαρόσουπα με σολομό

10/01/2020 0

Ψαρόσουπα με σολομό – Fish soup with salmon katerinasrecipes.com

Σαφρίδια ψητά με άγρια - Trachurus mediterraneus with wild greens

Σαφρίδια ψητά με άγρια χόρτα

26/12/2019 0

Σαφρίδια ψητά με άγρια – Trachurus mediterraneus with wild greens
Μεσογειακή Διατροφή katerinasrecipes.com

Λαυράκι φιλέτο με ρύζι - Dicentrarchus labrax fillet with rice

Λαβράκι φιλέτο με ρύζι

16/12/2019 0

Λαυράκι φιλέτο με ρύζι – Dicentrarchus labrax fillet with rice
Μεσογειακή Διατροφή katerinasrecipes.com

Χταπόδι στιφάδο - Octopus stew

Χταπόδι στιφάδο

16/12/2019 0

Χταπόδι στιφάδο – Octopus stew
Μεσογειακή Διατροφή katerinasrecipes.com

Σαλάτα με μπακαλιάρο τηγανιτό - Fried cod salad

Σαλάτα με μπακαλιάρο τηγανιτό

08/12/2019 0

Σαλάτα με μπακαλιάρο τηγανιτό – Fried cod salad
Μεσογειακή Διατροφή katerinasrecipes.com

Παλαμίδα με πατάτες στο φούρνο - Bonito with potato in the oven

Παλαμίδα με πατάτες στο φούρνο

22/11/2019 0

Παλαμίδα με πατάτες στο φούρνο – Bonito with potato in the oven
Μεσογειακή Διατροφή katerinasrecipes.com

Σολωμός στο φούρνο - Salmon in the oven

Σολoμός στο φούρνο

27/09/2019 0

Σολωμός στο φούρνο – Salmon in the oven
Μεσογειακή Διατροφή katerinasrecipes.com

Λικέρ Παπάγια - Papaya liqueur

Παπάγια λικέρ

11/01/2020 0

Λικέρ Παπάγια – Papaya liqueur katerinasrecipes.com

Λικέρ λωτού Ελληνικού - Greek Lotus Liqueur

Λικέρ λωτού Ελληνικού

11/01/2020 0

Λικέρ λωτού Ελληνικού – Greek Lotus Liqueur katerinasrecipes.com

Λικέρ αβοκάντο - Avocado liqueur

Λικέρ αβοκάντο

11/01/2020 0

Λικέρ αβοκάντο – Avocado liqueur katerinasrecipes.com

Λικέρ μάνγκο - Mango liqueur

Λικέρ μάνγκο

11/01/2020 0

Λικέρ μάνγκο – Mango liqueur katerinasrecipes.com

Λικέρ Μπλούμπερις - Blueberry liqueur

Λικέρ Μπλούμπερις

09/01/2020 0

Λικέρ Μπλούμπερις – Blueberry liqueur katerinasrecipes.com

Λικέρ φράπα - White Grapefruit Liqueur

Λικέρ φράπα

17/12/2019 0

Λικέρ φράπα – White Grapefruit Liqueur
Μεσογειακή Διατροφή katerinasrecipes.com

Λικέρ Πιταχάγια - Dragon Fruit Liqueur

Λικέρ Πιταχάγια Dragon Fruit

17/12/2019 0

Λικέρ Πιταχάγια – Dragon Fruit Liqueur
Μεσογειακή Διατροφή katerinasrecipes.com

Λικέρ Αρώνια - Liquor Aronia

Λικέρ Αρώνια

06/11/2019 0

Λικέρ Αρώνια – Liquor Aronia
Μεσογειακή Διατροφή katerinasrecipes.com

Λικέρ φυσαλίδα - physalis Cape gooseberry liqueur

Λικέρ φυσαλίδα

06/11/2019 0

Λικέρ φυσαλίδα – physalis Cape gooseberry liqueur
Μεσογειακή Διατροφή katerinasrecipes.com

Λικέρ κίτρινη κολοκύθα - Yellow pumpkin liqueur

Λικέρ κίτρινη κολοκύθα

06/11/2019 0

Λικέρ κίτρινη κολοκύθα – Yellow pumpkin liqueur
Μεσογειακή Διατροφή katerinasrecipes.com

Λικέρ Καραμπόλα στάρ - Carambola or star fruit Liqueur

Λικέρ Καραμπόλα στάρ

06/11/2019 0

Λικέρ Καραμπόλα στάρ – Carambola or star fruit Liqueur
Μεσογειακή Διατροφή katerinasrecipes.com

Λικέρ φραγκοστάφυλο - Redcurrant liqueur

Λικέρ φραγκοστάφυλο

25/10/2019 0

Λικέρ φραγκοστάφυλο – Redcurrant liqueur
Μεσογειακή Διατροφή katerinasrecipes.com

Σπιτικά νιόκι με σάλτσα μανιταριών

Σπιτικά νιόκι με σάλτσα μανιταριών

25/02/2021 0

katerinasrecipes.com

Ζυμαρικά γεμιστά με σπανάκι και τυριά

Ζυμαρικά γεμιστά με σπανάκι και τυριά

27/01/2021 0

Ζυμαρικά γεμιστά με σπανάκι και τυριά katerinasrecipes.com

Πένες με τυριά και μπέικον στον φούρνο

Πένες με τυριά και μπέικον στον φούρνο

17/11/2020 0

Πένες με τυριά και μπέικον στον φούρνο katerinasrecipes.com

Copyright © 2021 - katerinasrecipes.com