Λικέρ λίτσι

Λικέρ λίτσι - Liqueur Litchi
Λικέρ λίτσι - Liqueur Litchi

Υλικά
300 γρ λιτσες χωρίς κουκούτσια
250 γρ ζάχαρη
600 γρ βότκα
Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού για το άρωμα του.

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα φρούτα από το σκληρό εξωτερικό περίβλημα, και τα κουκούτσια.
Τα βάζουμε σε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο, προσθέτουμε την ζάχαρη, την βότκα, και κλείνουμε καλά το καπάκι.
Το αφήνουμε σέ σκιερό μέρος για 20 μέρες, και ανακινούμε συχνά για να λειώσει η ζάχαρη.
Όταν περάσουν οι 20 μέρες, σέ ένα μπολ στραγγίζουμε το ποτό μας με ένα λεπτό σουρωτήρι.
Δοκιμάζουμε το ποτό μας μήπως χρειάζεται λίγη ζάχαρη ή λίγη βότκα ακόμα ανάλογα πώς μας αρέσει να το πίνουμε, και προσθέτουμε τις σταγόνες λεμονιού.
Φυλάμε το ποτό μας σέ πολύ καλά αποστειρωμένα γυάλινα βάζα.

Λικέρ λίτσι - Liqueur Litchi
Λικέρ λίτσι – Liqueur Litchi




Be the first to comment

Leave a Reply