Οι ποικιλίες καφέ που συνδέονται με την περιοχή του Maracaibo στη Βενεζουέλα είναι γνωστές για την υψηλή ποιότητα και την ιδιαίτερη γευστική εμπειρία που προσφέρουν.
Οι δύο κυρίως ποικιλίες καφέ που παράγονται στην περιοχή του Maracaibo είναι οι εξής:
Maracaibo Typica:
Ο καφές Maracaibo Typica είναι γνωστός για την εξαιρετική ποιότητα και την πλούσια γεύση του.
Καλλιεργείται κυρίως στην περιοχή του Maracaibo η οποία έχει ιδιαίτερες κλιματικές και εδαφικές συνθήκες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη αυτού του εξαιρετικού καφέ.
Οι κόκκοι του καφέ Maracaibo Typica συνήθως έχουν ισορροπημένο γευστικό προφίλ με μέτρια οξύτητα, γεμάτο άρωμα και ελαφρά φρουτώδεις και νότες καρύδας.
Maracaibo Caracolillo:
Ο όρος “Caracolillo” αναφέρεται στο ξεχωριστό σχήμα των κόκκων καφέ που είναι μικρότεροι και πιο στρογγυλοί από τους τυπικούς κόκκους καφέ.
Ο καφές Maracaibo Caracolillo είναι εκτιμημένος για την έντονη γεύση και τα αρωματικά του χαρακτηριστικά. Διακρίνεται για τη δυνατή, πλούσια γεύση με έντονη οξύτητα και πλούσιο άρωμα.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ο καφές από την περιοχή του Maracaibo έχει απολαύσει εξαιρετική φήμη στον κόσμο του καφέ, κυρίως λόγω της πλούσιας γεύσης και της ποικιλίας αρωματικών χαρακτηριστικών που προσφέρει. Ωστόσο, η διαθεσιμότητα και η ποιότητα του καφέ από την περιοχή αυτή μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες και τις γεωργικές πρακτικές σε διάφορες περιόδους και περιοχές παραγωγής.
