Το αφέψημα των σπόρων του άνηθου καθώς και το ανηθέλαιο έχουν διουρητικές, χωνευτικές και ορεκτικές ιδιότητες, ενώ το αφέψημα το χρησιμοποιούν σε κολικούς και εμετούς. Ανακουφίζει από στομαχικές διαταραχές ιδιαίτερα των μικρών παιδιών. Το ανηθέλαιο το χρησιμοποιούν στην αρωματοποιία, στην ποτοποιία και στη φαρμακευτική ως αντιβηχικό, σπασμολυτικό και γαλακταγωγό.
Εφαρμογές
Αφέψημα. Βράζουμε 2 κουταλάκια σπόρους άνηθου σε 1 λίτρο νερό για 10-15 λεπτά. Πίνουμε μισό φλιτζάνι μια ως δυο φορές τη μέρα (όχι σέ συνεχή χρήση).
Ως αφέψημα ο άνηθος βοηθάει στο θηλασμό αλλά (απαγορεύεται) η χρήση του κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, γιατί μπορεί να προκαλέσει αποβολή.
Για οικιακή χρήση, τον άνηθο τον χρησιμοποιούμε φρέσκο στις σαλάτες ή στο φαγητό. Αν θέλετε να αρωματίσετε τα φαγητά σας ή να τα κάνετε ευκολοχώνευτα χρησιμοποιήστε λίγο άνηθο αλλά προσθέστε το λίγο πριν τελειώσει το μαγείρεμα γιατί ο βρασμός τον καταστρέφει. Μπορείτε επίσης να βάλετε 2-3 κλωνάρια άνηθου και 1 κλωνάρι δεντρολίβανου σε 1μπουκάλι λάδι (ή ξύδι) και να το χρησιμοποιήσετε, αφού το αφήσετε λίγες μέρες, σε σαλάτες ή ψάρια. Αν υποφέρετε από κακοσμία του στόματος μπορείτε να μασήσετε σπόρους άνηθου.
Άνηθος
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional
Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Be the first to comment