Υλικά
2 αυγά
Λίγο αλάτι
2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
1 πορτοκάλι
Για τά αυγά
Σέ ένα κατσαρολάκι βάζουμε δύο δάχτυλα νερό και το βάζουμε να βράσει. Όταν το νερό αρχίσει να κοχλάζει καλά προσθέτουμε τα αυγά με προσοχή να μην σπάσουν. Με ένα κουτάλι ρίχνουμε προσεκτικά καυτό νερό επάνω στους κρόκους. Τα σκεπάζουμε για μισό λεπτό. Με μια τρυπητή κουτάλα τα βγάζουμε προσεκτικά και τα βάζουμε στο πιάτο. Προσθέτουμε ελάχιστο αλάτι.
Το πορτοκάλι ή τον χυμό πορτοκαλιού μπορούμε να το κάνουμε δεκατιανό, ή να τα φάμε όλα μαζί.
