Υλικά
1 μπούτι κοτόπουλου χωρίς δέρμα
Αλάτι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και
καθαρίζουμε. Σέ ένα κατσαρολάκι βάζουμε το κοτόπουλο. Τα σκεπάζουμε με
νερό τα αλατίζουμε και τo βάζουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για 35-40
λεπτά
Για την σαλάτα μαρούλι
6-7 φύλλα μαρουλιού
Λίγο άνηθο
1 μικρό φρέσκο κρεμμυδάκι
Λίγο αλάτι
Χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας λάδι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το μαρούλι τον άνηθο και το κρεμμυδάκι. Σε ένα μπολ κόβουμε το μαρούλι το κρεμμυδάκι και τον άνηθο. Προσθέτουμε το αλάτι το λάδι και τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά.
