Τι είναι αυτό το παγωτό και γιατί ξεχωρίζει
Το παγωτό αυτό συνδυάζει κρέμα γάλακτος, ζαχαρούχο γάλα, σερενάτα και σταγόνες κουβερτούρας. Η υφή του είναι απαλή και η σοκολάτα προσθέτει ευχάριστη ένταση.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό ψυγείου με σαβαγιάρ για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Υλικά
500 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά παγωμένη
1 ζαχαρούχο γάλα παγωμένο
1 σακουλάκι κουβερτούρα σε σταγόνες
250 γρ κουβερτούρα λιωμένη
2 βανίλιες
2 σερενάτες κομμένες σε κύβους
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε την κρύα κρέμα γάλακτος και την χτυπάμε με το μίξερ χειρός μέχρι να έχουμε μια ελαφριά σαντιγί.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις βανίλιες, τα κομμάτια σερενάτας, τις σταγόνες κουβερουρας, το ζαχαρούχο γάλα που έχουμε στο ψυγείο και τα ανακατεύουμε για ένα λεπτό ακόμα.
Με ένα κουτάλι της σούπας γεμίζουμε τα χωνάκια, τα τοποθετούμε όρθια σε ένα μπολ και τα βάζουμε στην κατάψυξη για 4-5 ώρες να παγώσουν.
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και όταν παγώσει το παγωτό στα χωνάκια τα βουτάμε στην κουβερτούρα μέχρι εκεί που αρχίζει το χωνάκι.
Τα τοποθετούμε πάλι όρθια στο μπολ μέχρι να παγώσει η κουβερτούρα.
Όταν παγώσει η κουβερτούρα τα βάζουμε σε ένα μπολ, τα σκεπάζουμε, τα βάζουμε στην κατάψυξη και είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε.
Πώς να το ετοιμάσετε εύκολα
Χτυπάτε την κρέμα, προσθέτετε το ζαχαρούχο, τη βανίλια και τη σοκολάτα και γεμίζετε τα χωνάκια. Αφού παγώσουν, τα βουτάτε σε λιωμένη κουβερτούρα για πιο πλούσια γεύση.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μιλοπιτάκια με φύλλο σφολιάτα για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.
Πώς να το σερβίρετε σωστά
Σερβίρετε τα χωνάκια παγωμένα για να κρατήσουν τη δροσερή υφή τους. Η σοκολάτα έξω και η απαλή κρέμα μέσα κάνουν το γλυκό απολαυστικό.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 εύκολες και νόστιμες σπιτικές συνταγές για γλυκά – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.
