Σχετικά με τον καφέ Altura

Σχετικά με τον καφέ Altura
Σχετικά με τον καφέ Altura

Η ποικιλία καφέ “Altura” δεν αναφέρεται σε μια συγκεκριμένη ποικιλία καφέ, αλλά αντίθετα αναφέρεται στο υψόμετρο όπου καλλιεργείται ο καφές. Στην Ισπανική γλώσσα, “altura” σημαίνει “υψόμετρο” ή “ύψος,” και χρησιμοποιείται για να περιγράψει το υψηλό υψόμετρο όπου καλλιεργείται ο καφές. Ο καφές που καλλιεργείται σε υψηλές περιοχές συχνά έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά γεύσης, αλλά δεν αντιστοιχεί σε μια συγκεκριμένη ποικιλία.

Στα υψόμετρα, ο καφές μεγαλώνει σε διαφορετικές και πιο απαιτητικές συνθήκες οι οποίες συχνά επηρεάζουν την ποιότητα και το γευστικό προφίλ του. Ο καφές που καλλιεργείται σε υψηλά υψόμετρα μπορεί να έχει πιο φωτεινή οξύτητα, πιο πολύπλοκες γευστικές νότες και άλλες αρωματικές πτυχές που το καθιστούν εξαιρετικά επιθυμητό στον κόσμο του εξαιρετικού καφέ.

Οι περιοχές με υψηλό υψόμετρο που είναι γνωστές για την ποιότητα του καφέ τους συχνά συμπεριλαμβάνουν τα Βουνά Άνδεων στη Λατινική Αμερική, όπως την Κολομβία, το Περού και την Κεντρική Αμερική, καθώς και άλλες περιοχές παγκοσμίως. Ο καφές από αυτές τις περιοχές μπορεί να αναφέρεται ως “καφές υψόμετρου” ή “καφές Altura” για να τονίσει την υψηλή ποιότητα και τα γευστικά του χαρακτηριστικά που προκύπτουν από τις συγκεκριμένες συνθήκες καλλιέργειας.

Σχετικά με τον καφέ Altura
Σχετικά με τον καφέ Altura