Ο καφές Bourbon είναι μία από τις δημοφιλέστερες ποικιλίες καφέ στον κόσμο και απολαμβάνει μεγάλη φήμη για την εξαιρετική του γεύση και ποιότητα.
Προέλευση: Ο καφές Bourbon προέρχεται από το νησί Μαδαγασκάρη αλλά έχει επίσης φυτευθεί σε πολλές άλλες περιοχές του κόσμου. Ο όρος “Bourbon” προέρχεται από την πρώτη φορά που ανιχνεύτηκε αυτή η ποικιλία στο νησί της Μαδαγασκάρησ που τότε ονομαζόταν Bourbon.
Γεύση: Ο καφές Bourbon διακρίνεται για την εξαιρετική του γεύση και αρωματικά χαρακτηριστικά. Συχνά παρουσιάζει γλυκές, φρουτώδεις νότες και έντονο σώμα. Οι γεύσεις που μπορεί να ανιχνεύσει κανείς σε αυτόν τον καφέ περιλαμβάνουν φράουλα, λεμόνι, καρύδα και σοκολάτα.
Ανθεκτικότητα: Ο καφές Bourbon είναι επιρρεπής σε ασθένειες και η παραγωγικότητα του φυτού μπορεί να είναι χαμηλή σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες. Αυτό καθιστά την καλλιέργειά του απαιτητική αλλά η ανταμοιβή στο τελικό καφέ είναι συχνά ανώτερη.
Διασκορπισμός: Ο καφές Bourbon έχει φυτευτεί σε πολλές περιοχές παγκοσμίως συμπεριλαμβανομένων της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, της Αφρικής και της Ασίας. Κάθε περιοχή μπορεί να δημιουργεί καφέ Bourbon με διαφορετικά αρωματικά χαρακτηριστικά λόγω των τοπικών συνθηκών και της επεξεργασίας.
Ποικιλομορφία: Ο καφές Bourbon υπάρχει σε διάφορες υποποικιλίες όπως οι Red Bourbon, Yellow Bourbon, SL28 (στην Κένυα), κ.ά. Καθεμία από αυτές τις υποποικιλίες έχει τα δικά της χαρακτηριστικά γεύσης και αρωμάτων.
Ο καφές Bourbon είναι πολύ αγαπητός από τους λάτρεις του καφέ για την πλούσια γεύση και την ποιότητά του καθώς καλλιεργείται σε πολλές περιοχές. Μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορες εκδοχές του και να ανακαλύψετε τα μοναδικά του χαρακτηριστικά ανάλογα με την προέλευση.
