Η ποικιλία καφέ Jamaica Blue Mountain είναι ένας από τους πιο διάσημους καφέδες στον κόσμο και ανήκει στην ποικιλία Typica. Η ποικιλία Typica είναι μια από τις παλαιότερες και πιο κλασικές ποικιλίες καφέ που προέρχονται από τον καφετόκοκκο Arabica. Ο καφές Jamaica Blue Mountain είναι μια από τις πιο αξιοσημείωτες και καταξιωμένες ποικιλίες καφέ στον κόσμο. Προέρχεται από την οροσειρά Blue Mountains στην Τζαμάικα μια περιοχή που διακρίνεται για την υψηλή ποιότητα του καφέ που παράγει.
Προέλευση: Ο καφές Jamaica Blue Mountain προέρχεται από την οροσειρά Blue Mountains της Τζαμάικας. Αυτή η περιοχή βρίσκεται στο ανατολικό μέρος του νησιού και αποτελεί έναν από τους πιο κατάλληλους τόπους για την καλλιέργεια καφέ λόγω του υψηλού υψομέτρου και του κλίματος.
Γεύση: Ο καφές Jamaica Blue Mountain είναι γνωστός για την εξαιρετική ισορροπία και την εκλεπτυσμένη γεύση του. Συνήθως, προσφέρει απαλές γευστικές νότες με ελαφριές γεύσεις φρούτων, γλυκύτητα και ελαφριά οξύτητα. Είναι ένας καφές που ευχαριστεί τους λάτρεις της αρωματικής και εκλεπτυσμένης γεύσης.
Υψόμετρο: Οι καφετέριες στην οροσειρά Blue Mountains βρίσκονται σε υψηλά υψόμετρα που κυμαίνονται από περίπου 900 μέτρα έως 1.700 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Το υψόμετρο αυτό συμβάλλει στην ανάπτυξη των ιδιαίτερων γευστικών χαρακτηριστικών του καφέ Jamaica Blue Mountain.
Καλλιεργητικές Πρακτικές: Η καλλιέργεια του καφέ Jamaica Blue Mountain υπόκειται σε αυστηρές καλλιεργητικές πρακτικές και περιβαλλοντικές κατευθυντήριες γραμμές. Οι παραγωγοί διατηρούν τον φυσικό χαρακτήρα της περιοχής και συνεργάζονται για τη διατήρηση της βιοποικιλότητας.
Αναγνώριση και Προστασία: Ο καφές Jamaica Blue Mountain είναι ένας από τους λίγους καφέδες που προστατεύονται από γεωγραφική ένδειξη. Αυτό σημαίνει ότι μόνο ο καφές που καλλιεργείται στην περιοχή Blue Mountains της Τζαμάικας μπορεί να ονομαστεί “Jamaica Blue Mountain.”
Ο καφές Jamaica Blue Mountain είναι μια πολύ ειδική και πολυπόθητη ποικιλία καφέ που αποτελεί απόλαυση για όσους αναζητούν την απόλυτη γεύση εάν αναζητάτε μια εκλεπτυσμένη γευστική εμπειρία.
