Η ποικιλία Typica είναι μία από τις πολλές υποποικιλίες του καφέ Arabica (Coffea arabica). Η Typica είναι μία από τις παλαιότερες και πιο διαδεδομένες ποικιλίες Arabica και έχει επηρεάσει πολλές άλλες ποικιλίες καφέ.
Προέλευση: Το Typica προέρχεται από τα υψίπεδα της Αιθιοπίας, που θεωρείται η γενέτειρα του καφέ Arabica. Ονομάζεται “Typica” λόγω της τυπικής ή κλασικής εμφάνισης και των χαρακτηριστικών του.
Γεύση: Ο καφές Typica συνήθως έχει μια αρωματική, γλυκιά με ελαφρά οξύτητα στη γεύση με νότες φρούτων, νουγκάτας και καραμέλας. Είναι γνωστός για την ισορροπία του και την ευχάριστη γεύση του.
Διάδοση: Η Typica είναι μία από τις πιο διαδεδομένες ποικιλίες καφέ Arabica και έχει χρησιμοποιηθεί ως γονική ποικιλία για τη δημιουργία πολλών άλλων υβριδικών ποικιλιών.
Καλλιέργεια: Ο Typica καλλιεργείται σε υψόμετρα που κυμαίνονται από 600 έως 2000 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Το υψόμετρο αυτός επηρεάζει την ποιότητα και τη γεύση του καφέ.
Ανθεκτικότητα: Ο Typica είναι γενικά λιγότερο ανθεκτικός σε ασθένειες και παράγοντες περιβαλλοντικού στρες σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες καφέ Arabica όπως οι ποικιλίες Bourbon ή SL28. Αυτό μπορεί να καθιστά την καλλιέργειά του πιο προβληματική σε ορισμένες περιοχές.
Είναι σημαντικό να σημειώσουμε ότι η Typica είναι μόνο μία από τις πολλές ποικιλίες καφέ Arabica που υπάρχουν. Η γεύση και τα χαρακτηριστικοί της μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την καλλιέργεια, τον τόπο καλλιέργειας και τις καλλιεργητικές πρακτικές. Επίσης, η Typica εξακολουθεί να είναι αγαπητή από πολλούς λάτρεις του καφέ για την εξαιρετική της γεύση και τον πλούτο των αρωμάτων της.
