A Caffè Corretto, που μεταφράζεται σε «διορθωμένος καφές» στα ιταλικά. Είναι ένα είδος καφέ που παρασκευάζεται από καφέ εσπρέσο με μικρή ποσότητα αλκοόλ όπως γκράπα, λικέρ ή κονιάκ. Είναι πρακτικά ένα ιδιαίτερο είδος καφέ.
Δείτε πώς να φτιάξετε ένα υπέροχο Caffè Corretto:
Συστατικά:
1 σφηνάκι εσπρέσο (ή δυνατός βρασμένος καφές)
1 σφηνάκι grappa, Sambuca ή άλλο ποτό που προτιμάτε (προσαρμόστε τη γεύση)
Μικρή ποσότητα ζάχαρης (προαιρετικά)
Ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού (προαιρετικά)
Εξοπλισμός:
Μηχανή εσπρέσο ή μια καφετιέρα
Φλιτζάνι εσπρέσο ή μικρό φλιτζάνι καφέ
Σφηνάκι
Ζαχαριέρα (αν χρησιμοποιείτε ζάχαρη)
Οδηγίες:
Ξεκινήστε φτιάχνοντας ένα σφηνάκι εσπρέσο ή ένα μικρό φλιτζάνι δυνατό καφέ. Εάν δεν έχετε μηχανή εσπρέσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα Moka Pot ή μια γαλλική πρέσα.
Ενώ ετοιμάζεται ο καφές, ετοιμάστε το σφηνάκι σας με αλκοόλ (γκράπα ή σαμπούκα). Ρίξτε το σφηνάκι σε ένα ξεχωριστό μικρό ποτήρι.
Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε μικρή ποσότητα ζάχαρης στον εσπρέσο σας αν τον προτιμάτε γλυκό. Το ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Ρίξτε τον ζεστό εσπρέσο σε ένα φλιτζάνι εσπρέσο ή ένα μικρό φλιτζάνι καφέ.
Προσθέστε αμέσως στον εσπρέσο το σφηνάκι αλκοόλ (γκράπα ή σαμπούκα). Ή άλλο ποτό που προτιμάτε (προσαρμόζεται στη γεύση) Το αλκοόλ θα «διορθώσει» τον καφέ, δίνοντάς του μια μοναδική γεύση.
Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού στο Caffè Corretto σας για επιπλέον άρωμα και γεύση.
Σερβίρετε το Caffè Corretto σας αμέσως όσο είναι ακόμα ζεστό. Ο συνδυασμός του δυνατού καφέ και του αλκοόλ δημιουργεί ένα στιβαρό και αρωματικό ρόφημα.
Απολαύστε το Caffè Corretto σας αργά, πίνοντάς το σαν χωνευτικό. Είναι ένας απολαυστικός τρόπος για να ολοκληρώσετε ένα γεύμα ή να απολαύσετε ένα ζετό ρόφημα καφέ.
Θυμηθείτε να πίνετε Caffè Corretto με μέτρο, καθώς περιέχει αλκοόλ. Η επιλογή του ποτού και η ποσότητα που προστίθεται μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το προσωπικό σας γούστο. Είναι ένα ευέλικτο ποτό που μπορεί να προσαρμοστεί στο επιθυμητό επίπεδο δύναμης και γλυκύτητας.
