2 συνταγές υγιεινές για Μπάρες Δημητριακών χωρίς ζάχαρη

Μπάρες Δημητριακών
Μπάρες Δημητριακών

Μπάρες με βρώμη, φρούτα αποξηραμένα και ξηρούς καρπούς

Μπάρες με βρώμη, φρούτα αποξηραμένα και ξηρούς καρπούς
Μπάρες με βρώμη, φρούτα αποξηραμένα και ξηρούς καρπούς

Υλικά
180 γρ νιφάδες βρώμης ολικής άλεσης
100 γρ αμύγδαλα χοντροκομμένα
50 γρ παπάγια αποξηραμένο ψιλοκομμένη
50 γρ βερίκοκα αποξηραμένα ψιλοκομμένα
100 γρ ανάμεικτοι ξηροί καρποί ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο, σταφίδα, φιστίκια Αιγίνης, κουκουνάρι, καρύδι και γκότζι Μπέρι
100 γρ φυστικοβούτυρο
80 γρ μέλι
80 γρ κουβερτούρα ψιλοκομμένη

Εκτέλεση
1)Σε ένα τετράγωνο ταψί βάζουμε λαδόκολλα.
2) Βάζουμε την βρώμη σε ένα τηγάνι.
3)Την καβουρδίζουμε σε μέτρια φωτιά για 6-7 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει λίγο χρώμα και να βγάλει τα αρώματά της ανακατεύοντας συνεχώς για να μην μας καεί.
4) Όταν είναι έτοιμη την βγάζουμε από τη φωτιά και την βάζουμε σε ένα μπολ.
5) Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά, τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε στην άκρη.
6)Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το φυστικοβούτυρο και το μέλι, τα ζεσταίνουμε ελαφρώς χωρίς να τα βράσουμε και τα ανακατεύουμε.
7) Τα βγάζουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε με το μείγμα τα υλικά που έχουμε στο μπολ.
8) Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά για να ενωθούν ομοιόμορφα.
Δεν μας πειράζει που θα λιώσει λίγο η κουβερτούρα αφού το μείγμα μας είναι χλιαρό.
9) Τέλος βάζουμε το μείγμα στο ταψί με την λαδόκολλα.
Το απλώνουμε ομοιόμορφα και το πατάμε με τα χέρια πολύ καλά για να κολλήσουν τα υλικά.
Α10) Από πάνω βάζουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα και με ένα ποτήρι πιέζουμε για να κολλήσει στα υλικά.
11) Βάζουμε το ταψί όπως είναι στο ψυγείο για 2-3 ώρες μέχρι να σφίξει το μείγμα.
12) Βγάζουμε το ταψί από το ψυγείο, κόβουμε προσεκτικά τις μπάρες και είναι έτοιμες να τις απολαύσουμε.

Μπάρες Δημητριακών

Μπάρες Δημητριακών
Μπάρες Δημητριακών

Υλικά
300 γρ μέλι
300 γρ ταχίνι
150 γρ βρώμη
60 γρ κραμπερι
60 γρ αρώνια
60 γρ σταφίδα
100 γρ καρύδια χοντροκομμένα
Ξηρούς καρπούς μπορούμε να βάλουμε οποίους θέλουμε,η οποίους έχουμε.

Εκτέλεση
Βάζουμε το μέλι και το ταχίνι σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε, όχι πολύ, μέχρι να λιώσει το μέλι και το ταχίνι για να ενωθούν και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Στην συνέχεια προσθέτουμε όλα μας τα υλικά στην κατσαρόλα και τα ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα ταψί βάζουμε αντικολλητικό χαρτί και επάνω στρώνουμε καλά το μείγμα που έχουμε ετοιμάσει.
Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς για 15-20 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο μας.
Όταν είναι έτοιμο το βγάζουμε από τον φούρνο το αφήνουμε να κρυώσει καλά και μόνο τότε το κόβουμε.