Η παρασκευή ενός υπέροχου Cappuccino Freddo απαιτεί προσοχή στη λεπτομέρεια και συστατικά υψηλής ποιότητας. Αυτός ο καφές φτιάχνεται μόνο στην Ελλάδα, όπως και ο espresso freddo. Διπλός εσπρέσο αναμεμειγμένος με πάγο.
Ακολουθεί ένας οδηγός βήμα προς βήμα για να φτιάξετε ένα εξαιρετικό Cappuccino Freddo:
Συστατικά:
2 σφηνάκια εσπρέσο υψηλής ποιότητας
2 κουταλιές ζάχαρη (προσαρμόζεται στη γεύση)
Παγάκια
Κρύο γάλα (γάλα της επιλογής σας)
Σκόνη κακάο ή τρίμματα σοκολάτας για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Εξοπλισμός:
Μηχανή εσπρέσο
Φλιτζάνια ή ποτήρια εσπρέσο
Κουτάλι για το ανακάτεμα
Καλαμάκι (προαιρετικό)
Οδηγίες:
Ετοιμάστε εσπρέσο: Ξεκινήστε παρασκευάζοντας 2 σφηνάκια εσπρέσο χρησιμοποιώντας μια μηχανή εσπρέσο.
Αφήστε τον εσπρέσο να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Γλυκάνετε τον καφέ: Σε ένα δοχείο ανάμειξης, ανακατεύετε τον κρύο εσπρέσο με 2 κουταλιές ζάχαρη. Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα της ζάχαρης σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, κάνοντάς την πιο γλυκιά ή λιγότερο γλυκιά κατά βούληση.
Ανακατεύουμε και διαλύουμε: Ανακατεύουμε το μείγμα καφέ και ζάχαρης μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
Προσθέστε πάγο: Γεμίστε το ποτήρι ή τα ποτήρια σερβιρίσματος με παγάκια. Η ποσότητα του πάγου μπορεί να ρυθμιστεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας για να κάνει το ρόφημα πιο κρύο.
Ρίξτε τον καφέ: Ρίξτε προσεκτικά τον εσπρέσο πάνω από τον πάγο στα ποτήρια. Αυτό θα βοηθήσει να κρυώσει περισσότερο ο καφές και να τον αραιώσει ελαφρώς, κάτι που είναι χαρακτηριστικό για τον παγωμένο καφέ.
Προσθέστε κρύο γάλα: Στη συνέχεια θα προσθέσετε φρέσκο παγωμένο γάλα στο σέικερ και θα το ανακινήσετε στο σέικερ μέχρι να αποκτήσει τη χαρακτηριστική κρεμώδη όψη του.
Ρίξτε κρύο γάλα πάνω από τον καφέ και τον πάγο. Η ποσότητα γάλακτος που προσθέτετε εξαρτάται από το πόσο κρεμώδες θέλετε το Cappuccino Freddo σας. Μπορείτε να το ρίξετε σιγά σιγά για να ελέγξετε το επίπεδο της κρέμας.
Γαρνίρισμα (Προαιρετικό): Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε σκόνη κακάο ή τρίμματα σοκολάτας πάνω από το Cappuccino Freddo για πρόσθετη γεύση και διακόσμηση.
Σερβίρετε και απολαύστε: Μπορείτε να σερβίρετε το Cappuccino Freddo σας ως έχει ή μπορείτε να προσθέσετε ένα καλαμάκι για πιο εύκολη γουλιά. Απολαύστε το νόστιμο σπιτικό Cappuccino Freddo σας!
Μη διστάσετε να προσαρμόσετε τη γλυκύτητα, την αναλογία γάλακτος ή άλλες πτυχές ώστε να ταιριάζει με τις προσωπικές σας γευστικές προτιμήσεις. Αυτό το δροσιστικό ρόφημα καφέ είναι τέλειο για τις ζεστές μέρες ή όταν έχετε διάθεση για μια κρύα, κρεμώδη απόλαυση καφέ.
