Γιατί να τα δοκιμάσετε
Τα αυγά μπάνιο Μαρία προσφέρουν απλότητα και νοσταλγική γεύση — με αυγά και ψωμί από κάτω, για ένα γεύμα που θυμίζει παραδοσιακή, σπιτική κουζίνα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό με Χειροποίητη Μουστάρδα — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!
Υλικά
4 αυγά
500 γρ νερό
Για το σερβίρισμα
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Ρίγανη
4 φέτες ψωμί
Εκτέλεση
Σε μια χαμηλή και φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε το νερό να βράσει σε μέτρια φωτιά.
Όταν αρχίσει να κοχλάζει ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα στο καυτό νερό.
Τα μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά χωρίς να σκεπάσουμε την κατσαρόλα και χωρίς να τα ανακατέψουμε για να μην τα σπάσουμε.
Τα βγάζουμε προσεκτικά με μια τρυπητή κουτάλα, τα βάζουμε στο πιάτο επάνω στο ψωμί, ρίχνουμε αλάτι, ρίγανη, και βάζουμε όσο ελαιόλαδο θέλουμε.
Τι τα κάνει ιδιαίτερα και νόστιμα
Το ασπράδι σφίγγει απαλά, ο κρόκος μένει ρευστός και το ελαιόλαδο με αλάτι και ρίγανη αναδεικνύουν όλη τη γεύση — το αποτέλεσμα είναι ένα απλό αλλά γευστικό πιάτο με χαρακτήρα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για σπιτικό φαγητό με Τηγανίτες με χυλό μουστάρδας — θα σας εκπλήξει η νοστιμιά!
Πότε να τα απολαύσετε
Ταιριάζουν ιδανικά για πρωινό ή πρόγευμα — πάνω σε φέτα ψωμιού, με λίγο ελαιόλαδο και μπόλικη ρίγανη — αλλά και για ελαφρύ γεύμα όταν θέλετε κάτι γρήγορο, νόστιμο και παραδοσιακό.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 αξέχαστες συνταγές στο φούρνο που θα λατρέψετε για να εμπλουτίσετε τις γευστικές επιλογές σας με απλές και δημιουργικές λύσεις.
