Εύκολες Μαρμελάδες – Σπιτικές Συνταγές Γρήγορα Της Κατερινας οι συνταγες

Μαρμελάδα δίχρωμο μούρο

Κατερίνα — Tue, 04 Jun 2019 06:30:41 +0000

Γιατί να δοκιμάσετε τη μαρμελάδα δίχρωμο μούρο

Η μαρμελάδα δίχρωμο μούρο προσφέρει φρουτένια, γλυκιά και φυσική γεύση — ελαφριά και δροσερή, με έντονο άρωμα φρούτων. Ιδανική για όσους αγαπούν τα μούρα με καθαρή, σπιτική γεύση.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού με δίχρωμα μούρα για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Υλικά
1 κιλό δίχρωμα μούρα
400 γρ ζάχαρη
Χυμό από 1 λεμόνι
1 κλωνάρι αρμπαρόρυζας

Εκτέλεση
Κόβουμε τα κοτσανάκια με ένα ψαλίδι τα πλένουμε καλά και τα περνάμε ελαφρά από το μπλέντερ.
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα μούρα και την ζάχαρη και τα αφήνουμε για 3 ώρες για να λιώσει η ζάχαρη και να βγάλουν τα υγρά τους.
Μετά βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και βράζουμε για 25-30 λεπτά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα μας.
Αν χρειαστεί ξαφρίζουμε.
Όταν είναι έτοιμη ή μαρμελάδα μας σβήνουμε τη φωτιά και βάζουμε την αρμπαρόριζα.
Την αφήνουμε στην καυτή μαρμελάδα για μισή ώρα για να βγάλει το άρωμά της και μετά την πετάμε.
Αποθηκεύουμε την μαρμελάδα μας σε καλά αποστειρωμένα βάζα.

Τι την κάνει ιδιαίτερη

Χρειάζεται μόνο μούρα, ζάχαρη, χυμό λεμονιού και ένα κλωνάρι αρμπαρόρυζα — λίγα και απλά υλικά για καθαρό, φρουτένιο αποτέλεσμα. Η απλότητα αφήνει να αναδειχθούν το άρωμα και η γλύκα των μούρων χωρίς περιττά πρόσθετα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού σταφύλι φράουλα για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Πότε να την απολαύσετε

Ταιριάζει υπέροχα πάνω σε ψωμί ή φρυγανιά για πρωινό, με γιαούρτι ή ως δροσερό επιδόρπιο μετά το φαγητό — για κάθε στιγμή που θέλετε κάτι γλυκό και φρουτένιο. Της Κατερινας οι συνταγες
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 Θαυμάσιες συνταγές γλυκό κουταλιού που θα σας ταξιδέψουν – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για την ιστορία και τη γοητεία των μαρμελάδων;
Μην χάσετε τον αναλυτικό οδηγό μας που εξερευνά τη γλυκιά τους παράδοση, τα μοναδικά χαρακτηριστικά και την πολιτιστική τους σημασία. Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε περισσότερα!

Μαρμελάδα δίχρωμο μούρο – Two-colored berry jam

The post Μαρμελάδα δίχρωμο μούρο appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Μαρμελάδα με ακτινίδιο, μούρο άσπρο, μαύρο, και δίχρωμο μούρο

Κατερίνα — Tue, 04 Jun 2019 05:55:07 +0000

Γιατί να δοκιμάσετε αυτή τη μαρμελάδα

Αυτή η μαρμελάδα προσφέρει μια μοναδική, φρουτένια και πολύπλευρη γεύση — συνδυάζει την πράσινη φρεσκάδα του ακτινιδίου με το άρωμα των μούρων άσπρων, μαύρων και δίχρωμων. Ιδανική για όσους αγαπούν τα φρούτα και θέλουν κάτι ιδιαίτερο και σπιτικό.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα δίχρωμο μούρο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Υλικά
250 γρ ακτινίδια ώριμα
250 γρ μούρα άσπρα
250 γρ μούρα δίχρωμα
250 γρ μούρα μαύρα
50 γρ νερό
900 γρ ζάχαρη
1 κλωνάρι αρμπαρόρυζας

Εκτέλεση
Πλένουμε τα ακτινίδια για να φύγει το χνούδι και τα καθαρίζουμε από την φλούδα τους.
Τα τρίβουμε στον τρίφτη η τα λιώνουμε ελαφρά στο μπλέντερ και τα βάζουμε στην κατσαρόλα.
Στη συνέχεια πλένουμε τα μούρα κόβουμε τα κοτσανάκια με ένα ψαλίδι και τα περνάμε ελαφρά και αυτά από το μπλέντερ.
Τα βάζουμε και αυτά στην κατσαρόλα με τα ακτινίδια, προσθέτουμε την ζάχαρη και τα αφήνουμε για 3 ώρες για να λιώσει η ζάχαρη και να βγάλουν τα υγρά τους τα φρούτα.
Όταν περάσουν οι 3 ώρες τα βάζουμε σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά και μετά την χαμηλώνουμε σε μέτρια.
Βράζουμε την μαρμελάδα μας για 30-35 λεπτά περίπου μέχρι να δέσει και αν χρειαστεί ξαφρίζουμε.
Όταν είναι έτοιμη η μαρμελάδα μας σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το κλωνάρι της αρμπαρόρυζας.
Την αφήνουμε για μισή ώρα στο καυτό σιρόπι να βγάλει το άρωμά της και μετά την πετάμε.
Αποθηκεύουμε την μαρμελάδα μας σε καλά αποστειρωμένα βάζα.

Τι την κάνει ιδιαίτερη

Η συνταγή χρειάζεται πολλά διαφορετικά φρούτα αλλά με απλά υλικά — ακτινίδια, μούρα άσπρα, μούρα μαύρα, δίχρωμα μούρα, λίγη ποσότητα νερού και αρκετή ζάχαρη. Ο συνδυασμός των φρούτων δίνει πλούσιο άρωμα και γεύση, χωρίς ανάγκη για πολλά «φτιασίδια».
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού με δίχρωμα μούρα για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Πότε να την απολαύσετε

Ταιριάζει πάνω σε ψωμί ή φρυγανιά για πρωινό, με γιαούρτι για δεκατιανό, ή ως γλυκιά, φρουτένια πινελιά μετά το φαγητό — για κάθε στιγμή της ημέρας που θέλετε κάτι γλυκό και φυσικό.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 νόστιμες συνταγές γλυκό του κουταλιού για τους αγαπημένους μας ανθρώπους – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.

Μαρμελάδα με ακτινίδιο, μούρο άσπρο, μαύρο, και δίχρωμο μούρο – Jam with kiwi, berry white, berry black, and two-colored berry

The post Μαρμελάδα με ακτινίδιο, μούρο άσπρο, μαύρο, και δίχρωμο μούρο appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Μαρμελάδα με λεμόνι και περγαμόντο

Κατερίνα — Tue, 04 Jun 2019 05:30:36 +0000

Γιατί να δοκιμάσετε την μαρμελάδα λεμόνι και περγαμόντο

Η μαρμελάδα λεμόνι και περγαμόντο προσφέρει φρέσκια, δροσερή και αρωματική γεύση — με έντονη την αίσθηση των εσπεριδοειδών. Ιδανική για όσους αγαπούν τα φυσικά, αρωματικά γλυκά.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα με ακτινίδιο, μούρο άσπρο, μαύρο, και δίχρωμο μούρο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Υλικά
4 περγαμόντα
4 λεμόνια
600 γρ ζάχαρη
500 γρ νερό

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα φρούτα με ένα σφουγγάρι.
Μετά κόβουμε τα φρούτα σε μικρά λεπτά κομματάκια και καθαρίζουμε τα κουκούτσια.
Βάζουμε τα κομμένα φρούτα στην κατσαρόλα, τα σκεπάζουμε με νερό και τα βράζουμε για 10 λεπτά.
Μετά τα σουρώνουμε και επαναλαμβάνουμε το ίδιο άλλες 3 φορές.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα ξεζουμισμένα φρούτα, προσθέτουμε την ζάχαρη, το νερό και την βάζουμε σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά και ξαφρίζουμε αν χρειαστεί.
Μετά χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και τα βράζουμε για 30-35 λεπτά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα.
Όταν η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και μετά την αποθηκεύουμε σε καλά αποστειρωμένα βάζα.

Τι την κάνει ιδιαίτερη

Χρειάζεται μόνο περγαμόντα, λεμόνια, ζάχαρη και λίγο νερό — απλά υλικά για καθαρή και αρωματική γεύση. Η φλούδα των εσπεριδοειδών δίνει πικάντικο άρωμα και γεύση, χωρίς περιττά πρόσθετα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα δίχρωμο μούρο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Πότε να την απολαύσετε

Ταιριάζει υπέροχα πάνω σε φρυγανιά ή ψωμί για πρωινό ή γιαούρτι, ή ως γλυκιά και δροσερή πινελιά μετά το φαγητό — για κάθε στιγμή που θέλετε κάτι φρουτένιο και αρωματικό.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 εξαιρετικές συνταγές γλυκό του κουταλιού – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές

Μαρμελάδα με λεμόνι και περγαμόντο – Jam with lemon and bergamot

The post Μαρμελάδα με λεμόνι και περγαμόντο appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Μαρμελάδα περγαμόντο

Κατερίνα — Mon, 03 Jun 2019 14:18:16 +0000

Γιατί να δοκιμάσετε τη μαρμελάδα περγαμόντο

Η μαρμελάδα περγαμόντο έχει φρέσκια, αρωματική και έντονη γεύση εσπεριδοειδούς — μοναδική και ξεχωριστή για όσους αγαπούν τα ιδιαίτερα αρώματα και τις φυσικές γεύσεις.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα με λεμόνι και περγαμόντο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Υλικά
8 περγαμόντα
1 λεμόνι
800 γρ νερό
1 κιλό ζάχαρη

Εκτέλεση
Πλένουμε πολύ καλά τα φρούτα με ένα σφουγγάρι κουζίνας.
Κόβουμε τα περγαμόντα και το λεμόνι σε πολύ λεπτές φέτες και βγάζουμε τα κουκούτσια.
Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό ίσα να τα σκεπάζει τα βράζουμε για 10 λεπτά και τα σουρώνουμε.
Επαναλαμβάνουμε το ίδιο άλλες 3 φορές και έτσι ξεπικρίζουμε την φλούδα του περγαμόντου.
Όταν τελειώσουμε την διαδικασία του ξεπικρίσματος τα βάζουμε στην ίδια κατσαρόλα, προσθέτουμε το νερό, την ζάχαρη, και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 35-40 λεπτά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα.
Αν χρειαστεί ξαφρίζουμε.
Όταν η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη σβήνουμε τη φωτιά και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
Αν στην μαρμελάδα μας δεν μας αρέσουν τα κομμάτια την λιώνουμε στο μπλέντερ.
Την αποθηκεύουμε σε καλά αποστειρωμένα βάζα.

Τι την κάνει ιδιαίτερη

Χρειάζεται μόνο περγαμόντα, ένα λεμόνι, νερό και ζάχαρη — λίγα και απλά υλικά για καθαρό, φρουτένιο αποτέλεσμα. Η φυσική πικράδα και το άρωμα του περγαμόντου αναδεικνύονται χωρίς περιττά πρόσθετα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα με ακτινίδιο, μούρο άσπρο, μαύρο, και δίχρωμο μούρο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Πότε να την απολαύσετε

Ταιριάζει στο πρωινό, πάνω σε ψωμί ή φρυγανιά, με βούτυρο ή ως γλυκιά και αρωματική πινελιά μετά το φαγητό — ιδανική για όσες στιγμές θέλετε κάτι διαφορετικό και ιδιαίτερο.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 συνταγές γλυκό κουταλιού που θα κλέψουν τις καρδιές των αγαπημένων σας – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.

Μαρμελάδα περγαμόντο – Bergamot jam

The post Μαρμελάδα περγαμόντο appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Μαρμελάδα με άσπρο, μαύρο και δίχρωμο μούρο

Κατερίνα — Mon, 03 Jun 2019 14:00:30 +0000

Γιατί να δοκιμάσετε αυτή τη μαρμελάδα

Η μαρμελάδα με άσπρο, μαύρο και δίχρωμο μούρο προσφέρει πλούσια φρουτένια γεύση με διαφορετικές νότες — γλυκιά, φυσική και αρωματική. Ιδανική για όσους αγαπούν τα μούρα και θέλουν κάτι σπιτικό και γνήσιο.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα περγαμόντο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Υλικά
2 κιλά μούρα από όλα τα χρώματα
ενάμιση κιλό ζάχαρη
Χυμό από μισό λεμόνι

Εκτέλεση
Πλένουμε τα μούρα και κόβουμε τα κοτσανάκια τους με ένα ψαλίδι.
Τα βάζουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε την ζάχαρη και τα αφήνουμε για 4 ώρες για να λιώσει η ζάχαρη και να βγάλουν τα υγρά τους.
Όταν περάσουν οι 4 ώρες και βγάλουν όλα τα υγρά τους τα βάζουμε στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε ελαφρά.
Στη συνέχεια τα βάζουμε στην κατσαρόλα και τα βράζουμε για 25-30 λεπτά περίπου μέχρι να δέσει η μαρμελάδα.
Αν χρειαστεί ξαφρίζουμε.
Λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
Το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε για λίγο να ξεκουραστεί.
Το αποθηκεύουμε σε καλά αποστειρωμένα βάζα.

Τι την κάνει ιδιαίτερη

Χρειάζεται μόνο μούρα (άσπρα, μαύρα και δίχρωμα), ζάχαρη και χυμό λεμονιού — λίγα και απλά υλικά για καθαρή, φρουτένια γεύση χωρίς περιττά πρόσθετα. Ο συνδυασμός των διαφορετικών ειδών μούρων δίνει πλούσιο άρωμα και βάθος στη γεύση.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα λεμόνι για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Πότε να την απολαύσετε

Ταιριάζει υπέροχα πάνω σε ψωμί ή φρυγανιά για πρωινό, με γιαούρτι ή ως γλυκιά πινελιά μετά το φαγητό — για κάθε στιγμή που θέλετε κάτι γλυκό και φρουτένιο.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 συνταγές γλυκό κουταλιού που θα εντυπωσιάσεις τους πάντες – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.

Μαρμελάδα με άσπρο, μαύρο και δίχρωμο μούρο – Jam with white, black and two-colored berry

The post Μαρμελάδα με άσπρο, μαύρο και δίχρωμο μούρο appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Μαρμελάδα λεμόνι

Κατερίνα — Sun, 02 Jun 2019 13:51:04 +0000

Γιατί να τη δοκιμάσετε

Η μαρμελάδα λεμόνι έχει φρέσκια, ελαφριά και έντονα αρωματική γεύση που αναδεικνύει την πικάντικη γλύκα των εσπεριδοειδών. Είναι ιδανική για όσους προτιμούν φυσικά, λαμπερά αρώματα και γεύσεις.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα με άσπρο, μαύρο και δίχρωμο μούρο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Υλικά
500 γρ λεμόνια
300 γρ νερό
500 γρ Ζάχαρη
1 κλωνάρι αρμπαρόρυζας

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα λεμόνια και ξύνουμε ελαφρά την φλούδα με τον τρίφτη.
Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια μαζί με την σάρκα και βγάζουμε τα κουκούτσια.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα ψιλοκομμένα λεμόνια, τα σκεπάζουμε με νερό και τα βράζουμε για 10 λεπτά.
Πετάμε το πρώτο νερό και επαναλαμβάνουμε το ίδιο άλλες 3 φορές.
Έτσι ξεπικρίζουμε την φλούδα.
Στην συνέχεια πολτοποιούμε τα λεμόνια στο μπλέντερ και ζυγίζουμε τον πολτό.
Όσο βάρος έχει ο πολτός τόση ζάχαρη βάζουμε.
Βάζουμε στην κατσαρόλα τον πολτό, την ζάχαρη και το νερό και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 35-40 λεπτά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα.
Ανακατεύουμε συχνά με ξύλινη κουτάλα για να μην κολλήσει η μαρμελάδα στην κατσαρόλα.
Όταν δέσει η μαρμελάδα σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε την αρμπαρόριζα όσο είναι καυτή.
Την αφήνουμε για 15 λεπτά ίσα να βγάλει το άρωμά της και μετά την πετάμε.
Την αποθηκεύουμε σε καλά αποστειρωμένα βάζα.

Τι την κάνει ιδιαίτερη

Η συνταγή χρειάζεται μόνο λεμόνια, νερό, ζάχαρη και ένα κλωνάρι αρμπαρόρυζα — λίγα και απλά υλικά για καθαρή, αγνή γεύση. Η φλούδα του λεμονιού δίνει έντονο άρωμα και πικάντικη νότα, χωρίς περιττές προσθήκες.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα με άσπρο, μαύρο και δίχρωμο μούρο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Πότε να την απολαύσετε

Ταιριάζει εξαιρετικά πάνω σε ψωμί ή φρυγανιά για πρωινό ή βούτυρο, ή ως αρωματική βάση για επιδόρπιο — για κάθε στιγμή που θέλετε κάτι δροσερό και γεύσιμο.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 Φανταστικές συνταγές γλυκό κουταλιού που θα ξετρελάνεις τα αγαπημένα σου πρόσωπα – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.

Μαρμελάδα λεμόνι – Lemon jam

The post Μαρμελάδα λεμόνι appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Μαρμελάδα πράσινο μήλο

Κατερίνα — Sat, 01 Jun 2019 15:23:07 +0000

Γιατί να δοκιμάσετε τη μαρμελάδα πράσινο μήλο

Η μαρμελάδα πράσινο μήλο δίνει δροσερή, ελαφριά και φυσική γεύση μήλου — διαφορετική από τις κλασικές, με τη φρεσκάδα και το άρωμα του πράσινου μήλου. Είναι ιδανική για όσους αγαπούν τα μήλα και θέλουν μια σπιτική, καθαρή μαρμελάδα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού λεμόνι για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Υλικά
1 κιλό μήλα πράσινα (καθαρισμένα)
600 γρ ζάχαρη
250 γρ νερό
Χυμό από 2 λεμόνια
1 κλωνάρι αρμπαρόρυζας

Εκτέλεση
Πλένουμε πολύ καλά τα μήλα και τα κόβουμε στη μέση.
Καθαρίζουμε τα κουκούτσια και τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια μαζί με την φλούδα τους.
Τα βάζουμε στην κατσαρόλα και τα περιχύνουμε με το μισό χυμό λεμονιού.
Προσθέτουμε το νερό φροντίζοντας να σκεπαστούν τα μήλα μέχρι τη μέση και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
Όταν μαλακώσουν τα μήλα τα πολτοποιούμε ελαφρά ή περισσότερο αν θέλουμε, προσθέτουμε την ζάχαρη και συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να δέσει η μαρμελάδα.
Λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά προσθέτουμε τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε τη φωτιά.
Όταν σβήσουμε τη φωτιά προσθέτουμε την αρμπαρόριζα στο καυτό σιρόπι και την αφήνουμε για 15 λεπτά ίσα να βγάλει το άρωμά της και μετά την πετάμε.
Αφήνουμε την μαρμελάδα να ξεκουραστεί για λίγο και την αποθηκεύουμε σε καλά αποστειρωμένα βάζα.

Τι την κάνει ιδιαίτερη

Χρειάζεται λίγα και απλά υλικά — πράσινα μήλα, ζάχαρη, νερό, χυμό λεμονιού και ένα κλωνάρι αρμπαρόρυζα — για καθαρή και φυσική γεύση. Η φλούδα και η σάρκα του μήλου μένουν για να δώσουν άρωμα και γλυκιά φρουτένια υπόσταση, χωρίς περιττά πρόσθετα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα λεμόνι για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Πότε να την απολαύσετε

Ταιριάζει τέλεια πάνω σε ψωμί ή φρυγανιά για πρωινό, με γιαούρτι ή ως γλυκιά πινελιά σε γλυκά και επιδόρπια — για κάθε στιγμή που θέλετε κάτι φρουτένιο και σπιτικό.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 συνταγές για γλυκό του κουταλιού από φρούτα με πολλαπλά οφέλη για την υγεία – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.

Μαρμελάδα πράσινο μήλο – Green apple jam

The post Μαρμελάδα πράσινο μήλο appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Μαρμελάδα ροδάκινο

Κατερίνα — Fri, 31 May 2019 08:26:36 +0000

Γιατί να δοκιμάσετε τη μαρμελάδα ροδάκινο

Η μαρμελάδα ροδάκινο προσφέρει γλυκιά, φρουτένια και ζεστή γεύση — με την αφθονία της γλύκας και του αρώματος του ώριμου ροδάκινου. Ιδανική για όσους αγαπούν τα φρούτα και την παράδοση στο σπιτικό γλυκό.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού πράσινο μήλο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Υλικά
1 κιλό ροδάκινα
1 κιλό ζάχαρη
Χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα ροδάκινα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
Τα βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και τα αφήνουμε για 10-12 ώρες για να βγουν όλα τους τα υγρά.
Στην συνέχεια βάζουμε την κατσαρόλα στην φωτιά, ρίχνουμε το λεμόνι και βράζουμε μέχρι να δέσει η μαρμελάδα μας.
Αν δούμε πως η μαρμελάδα θέλει και άλλα υγρά προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό.
Όταν η μαρμελάδα μας δέσει την αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί και την βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα.

Τι την κάνει ιδιαίτερη

Χρειάζεται μόνο ροδάκινα, ζάχαρη και χυμό λεμονιού — λίγα και απλά υλικά για καθαρή, φρουτένια γεύση. Η απλότητα βοηθά να αναδειχθεί το φυσικό άρωμα και η γλύκα του φρούτου χωρίς περιττά πρόσθετα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού ροδάκινο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Πότε να την απολαύσετε

Ταιριάζει υπέροχα πάνω σε ψωμί ή φρυγανιά για πρωινό ή απογευματινό, με γιαούρτι ή ως γλυκιά πινελιά μετά το φαγητό — για κάθε στιγμή που θέλετε κάτι γλυκό, φρουτένιο και σπιτικό.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 3 εξαιρετικές συνταγές για σπιτική κομπόστα – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.

Μαρμελάδα ροδάκινο – Peach Jam

The post Μαρμελάδα ροδάκινο appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Μαρμελάδα Ανανάς

Κατερίνα — Fri, 31 May 2019 07:43:05 +0000

Γιατί να δοκιμάσετε τη μαρμελάδα ανανά

Η μαρμελάδα ανανά έχει γλυκιά, εξωτική και φρουτένια γεύση — δίνει αίσθηση καλοκαιριού και δροσιάς. Ιδανική για όσους αγαπούν τον ανανά και θέλουν κάτι ιδιαίτερο για ψωμί ή επιδόρπιο.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού ροδάκινο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Υλικά
700 γρ ανανάς καθαρισμένα
450 γρ ζάχαρη
1 κομμάτι αστεροειδή γλυκάνισο
Χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τον ανανά τον κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τον
πολτοποιούμε στο μπλέντερ.
Τον βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με όλα τα υλικά εκτός από το λεμόνι.
Τον βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα και να μαλακώσει ο ανανάς, περίπου 30-35 λεπτά.
Λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και βράζουμε για 5 λεπτά ακόμα.
Σβήνουμε τη φωτιά το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και το βάζουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα.

Τι την κάνει ιδιαίτερη

Χρειάζεται μόνο καθαρισμένο ανανά, ζάχαρη, λίγο νερό, χυμό λεμονιού και ένα κομμάτι αστεροειδή γλυκάνισο — λίγα και απλά υλικά για φυσικό, φρουτένιο αποτέλεσμα. Η γεύση του ανανά μένει ζωντανή και αρωματική, χωρίς περιττά πρόσθετα.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα ροδάκινο για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Πότε να την απολαύσετε

Ταιριάζει τέλεια πάνω σε φρυγανιά ή ψωμί για πρωινό, με γιαούρτι ή ως γλυκιά, φρουτένια πινελιά μετά το φαγητό — για κάθε στιγμή που θέλετε κάτι λαχταριστό και διαφορετικό.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 5 συνταγές για κομπόστα από πεντανόστιμα φρούτα – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.

Μαρμελάδα Ανανάς – Pineapple jam

The post Μαρμελάδα Ανανάς appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.

Mαρμελάδα μπανάνα

Κατερίνα — Thu, 30 May 2019 08:55:21 +0000

Γιατί να δοκιμάσετε τη μαρμελάδα μπανάνα

Η μαρμελάδα μπανάνα έχει γλυκιά, απαλή και φρουτένια γεύση — με την ζουμερή γλύκα της μπανάνας να ξεδιπλώνεται σε κάθε κουταλιά. Ιδανική για όσους αγαπούν κάτι διαφορετικό από τις κλασικές μαρμελάδες.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Γλυκό κουταλιού ανανάς για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Υλικά
1 κιλό μπανάνες
700 γρ ζάχαρη
Χυμό από 1 λεμόνι
30 γρ κονιάκ
150 γρ νερό

Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, την ζάχαρη, τον χυμό λεμονιού και το βάζουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά.
Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε ροδέλες.
Όταν πάρει βράση το νερό με τη ζάχαρη ρίχνουμε τις μπανάνες και τις βράζουμε για 20 λεπτά περίπου.
Ανακατεύουμε συχνά για να μην κολλήσουν.
Όταν οι μπανάνες διαλυθούν μέσα στο σιρόπι η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη.
Αν δεν έχει δέσει καλά η μαρμελάδα τότε την βράζουμε για 5 λεπτά ακόμα.
Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε.
Βάζουμε την μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα.

Τι την κάνει ιδιαίτερη

Τα υλικά είναι λίγα και απλά — μπανάνες, ζάχαρη, λίγο νερό, χυμό λεμονιού και κονιάκ — για καθαρή, φυσική γεύση. Η μπανάνα δίνει απαλή υφή και μοναδική γλύκα, χωρίς περιττές γεύσεις.
Δοκιμάστε επίσης την πρόταση για Μαρμελάδα Ανανάς για μια ακόμη παραδοσιακή και νοστιμη επιλογή.

Πότε να την απολαύσετε

Ταιριάζει πάνω σε φρυγανιά ή ψωμί για πρωινό, με γιαούρτι ή παγωτό για επιδόρπιο — για κάθε στιγμή που θέλετε μια ήπια, γλυκιά και φρουτένια απόλαυση.
Δοκιμάστε επίσης τις προτάσεις για 7 σπιτικές συνταγές για παραδοσιακά γλυκά – για ακόμα περισσότερο υγιεινές και πεντενόστιμες επιλογές.

Mαρμελάδα μπανάνα – Banana jam

The post Mαρμελάδα μπανάνα appeared first on Της Κατερινας οι συνταγες.